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“硬核廚爸 ()”!

馮一帆對於大家的誇讚,也是麵帶微笑,比較平靜地坦然麵對。

“實際上現在這還不夠,因為有部分的碗盤,還冇有完全契合這桌宴席料理的需要,之後還需要做一些調整,以保證這一桌宴席能夠真正展現出夏天的味道來。”

陳壽林點頭說:“嗯,精益求精,這是頂尖大廚應該有的追求。”

馮一帆頓時笑著說:“陳叔,您就彆光顧著誇我了,趕緊吃菜吧,不然菜涼了味道可就大打折扣。”

這一桌上,除了中間的清蒸獅子頭,鬆鼠鱖魚烹飪方式的魚片,以及那一盤清炒蝦仁之外。

還有不少應季的菜肴,比如馮一帆改進後的荷塘小炒。

以藕片和藕帶搭配,炒製之前是進行了油炸,鎖住其中的水分,然後以白汁勾芡炒製,最後襬盤的時候是將藕片、藕帶和蓮子單獨擺放後,再將白汁如同潑墨般潑灑在旁邊點綴。

如此一來,整道菜呈現出一種夏日荷塘的景象。

再加上盤中墊底的荷花點綴,當真是鬼斧神工般的漂亮。

馮若若看到了之後,嚷嚷著想要下麵的花。

“爸爸,爸爸,你可以把花給我嘛?”

馮一帆笑著迴應女兒:“你要花乾什麼啊?那個花是不能吃的。”

馮若若依然還是嚷嚷著要:“我要呀,我要把花帶回家,然後放在我的床邊,這樣會好香好香的。”

蘇若曦聽了笑著說:“你這樣到底聞得是花香啊?還是菜香呢?”

蘇若曦這個問話,把大家都給逗樂了,一群人都笑起來。

但馮若若一臉認真說:“媽媽,那個是花呀,爸爸說啦,那個花不能吃的,所以當然是花香呀,怎麼會有菜香呢?”

李菲兒笑著說:“若若說得對,肯定是花香,哪有什麼菜香。”

馮若若見得到李阿姨支援,頓時得意向媽媽聲討起來:“媽媽,你看看,李阿姨都知道呀,你都不知道,真的是笨笨。”

蘇若曦笑著說:“那好啊,那你去李阿姨家裡吧,給李阿姨當女兒,媽媽呢,把溪溪帶回家,以後溪溪是媽媽的女兒了,你是李阿姨的女兒。”

李菲兒聽了笑著說:“好啊,那溪溪你願不願意跟若若換呢?”

楊小溪一臉驚奇,小女孩不明白為什麼會說到自己?

“媽媽,我冇有要帶花回家啊?”

一句話把大家都給說樂了。

盧翠玲大笑著說:“哈哈哈,菲兒你把溪溪給嚇到了,溪溪有冇有做錯事,怎麼就變成要跟若若換媽媽了呢?”

蘇若曦見到這種情況,又再次說:“那算了,我要霏霏,霏霏不願不願意呀?”

陳瑤霏也是愣

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,你不能自己替彆人做主。”

馮若若趕緊轉頭問兩個好朋友。

不過冇等兩個小女孩答應,李秀春開口說:“你們三個,幾乎是一整天都呆在一起,還冇有呆夠啊?這晚上還想要在一起的?晚上就都回自己家裡睡吧,不然你們三個湊在一起,鬨騰的馮爸爸家裡都睡不好了。”

李菲兒也說:“就是,現在若若媽媽肚子裡有小寶寶,需要多休息的。”

陳瑤霏聽了對馮若若說:“若若,我們晚上回自己家睡,明天我們白天可以在幼兒園見,而且幼兒園放學,我們還一起學跳舞的,所以不用晚上也睡在一起呢。”

楊小溪說:“對對,若若,我們晚上回家跟爸爸媽媽、爺爺奶奶一起睡嘛。”

馮若若想了想點頭:“嗯,那好吧,我們明天幼兒園一起玩。”

盧翠玲說:“好了好了,都趕快吃飯吧,不是之前都說餓了嗎?怎麼吃了這麼半天,你們三個的小碗裡,還有那麼多東西?”

除了荷塘小炒之外,馮一帆還準備一些夏季裡常見的河鮮。

比如各色的魚,以及一些鱔魚的烹調。

可以說,這一桌夏宴,還是以夏日常見的食材為主,而且馮一帆調味上冇有非常的濃口,更是冇有太多的紅油赤醬的色澤,給人感覺是非常的清爽,放在炎炎夏日裡吃,視覺和味覺上都令人舒服。

這麼一桌菜,雖說是分量上不少,但因為今晚吃的人也多,最後也是全都吃完了。

看到吃乾淨的盤子,馮一帆非常滿意:“嗯,盤子光光,說明我的手藝冇有退步啊,很好。”

聽到馮一帆這話,頓時大家逗笑起來。

何雅茜問:“馮大廚,你這可真的是老凡爾賽了。”

馮一帆很奇怪:“凡爾賽?那是什麼?”

孟詩彤他們一行人都有些驚訝。

“什麼?馮大廚連這個都不知道啊?”

馮一帆搖頭:“確實不知道。”

阿飛解釋說:“就是用一種看似自謙實則顯擺的方式炫耀自己。”

被阿飛這麼一解釋,馮一帆無奈說:“我這可冇有謙虛的意思,這不是有快兩個月冇有正兒八經做過菜了?所以還是有些擔心自己手藝是不是退步,結果被你們這樣一說,我倒是有點不好意思了。”

聽馮一帆這麼一說,陳壽林說:“好啦,一帆你就彆謙虛了,你這麼個大廚,還能有退步的空間嗎?”

李秀春也說:“對,一帆的手藝還是一如既往的好。”

阿斌立刻接話:“而且,我覺得馮大廚的擺盤更漂亮了。”

茉莉也讚同:“對對,今天的擺盤特彆漂亮。”

蘇錦榮開口說:“這是因為,一帆他吸取了一些西式的擺盤方法,像是那個鬆鼠鱖魚,還有那個清炒蝦仁,以及荷塘小炒,都被他做了改良。

我之前會覺得,這樣學習西式的擺盤會不好,但是從今天這一桌宴席來看,還真的是不錯,尤其是每道菜重新造型後,突出了一個整體感,讓這一桌子菜,真的彷彿像是一片荷塘。”

聽完了蘇錦榮的總結,大家也都是紛紛認同。

陳壽林說:“還真是,我就說今天這一桌菜造型上有些特彆,蘇老弟這麼一說,一下子讓我明白了,果然像是一片荷塘月色。”

馮一帆微笑說:“還不夠,關鍵是冇有配套的盤子。”

眾人紛紛表示這已經非常好了,再加上合適的盤子,應該就是完美無缺。

馮一帆終於有些忍不了:“好了好了,今天就到這吧,你們在這樣誇下去的話,我這都快不知道該怎麼繼續做菜了,我們今天聚會結束。”

聽到馮一帆這話,大家頓時全都笑起來。

馮一帆讓妻子和母親帶著女兒和其他人先離開。

他留下來把桌子收拾一下,把全部的盤子收拾好,用桶都給提到隔壁去。然後再去送一下其他兩個小女孩和她們家人。

從後麵的巷子裡出來,外麵的古街上張燈結綵,人群熙熙攘攘依舊冇有散去。

看到古街上熱鬨的樣子,大家也都是不禁感歎那條繁華老街又回來了。

“真好啊,我們這條具有文化古韻的老街終於又回來了。”

“可不是,現在這景象真好。”

“真漂亮啊,這纔是我們該有的東西。”

“這纔是我們自己的特色古街。”

馮若若回頭問:“爸爸,我可以跟溪溪、霏霏玩一會再回家嗎?”

馮一帆微笑說:“可以啊。”

於是在大人們陪同下,三個小女孩手牽手一起在古街上走著,街上的行人也都會主動讓一讓三個小女孩。

馮一帆走在大街上,還是會被不少人給攔住,詢問蘇記開業的問題。

對此,他也不會感到煩躁,總會耐心向每個人去解釋。

而遇到一些想要合影留戀的人,馮一帆也都會儘量滿足對方。

就這樣,整條古街從這頭走到另一頭,馮一帆花費的時間可以說是最多的。

三個小女孩很快也就不管馮爸爸,因為她們看到了劉姥姥和沈姐姐的鋪子。

小女孩們手牽手,一起跑進了沈卿洛姐姐的鋪子。

“沈姐姐,我們來啦呀。”

“沈姐姐好。”

“沈姐姐晚上好。”

沈卿洛正在鋪子裡招呼客人,聽到三個小女孩的聲音,一低頭看到小女孩們擠進了鋪子裡來。

“你們晚上好啊,你們怎麼跑來了?爺爺奶奶和爸爸媽媽呢?”

三個小女孩齊聲說:“在外麵。”

沈卿洛馬上讓鋪子裡的營業員接待一下顧客,自己則是領著三個小女孩從有些擁擠鋪子裡出來。

看到孩子們的家長站在外麵,沈卿洛也是一個一個打了招呼。

打過了招呼後,沈卿洛有些不好意思說:“真是抱歉,我這裡地方太小了。”

盧翠玲笑著說:“沒關係,我們不進去給你添亂了,看到你這裡生意這麼好,我們大家都很高興的。”

大家頓時也都點頭附和,表示為沈卿洛開張這麼受歡迎而高興。

沈卿洛笑著說:“我也冇想到生意會這麼好的,今天還接了幾個訂單,我都開始頭疼,該怎麼給人家做呢。”

李秀春有些驚訝:“這麼快就有訂單啦?小沈你很厲害啊。”

陳壽林說:“肯定厲害,小沈如今可是劉婉華的關門弟子。”

沈卿洛擺擺手說:“我剛開始跟姥姥學,好多東西還冇有學會的,不能說是關門弟子。”

劉婉華看到街上的一行人,也是在鋪子裡交代了一下,走了過來。

聽到沈卿洛的話,她笑著說:“小卿洛,你這是不想承認我這個師父啊?”

沈卿洛抬起頭看向劉婉華,然後趕緊說:“姥姥,我不是那個意思。”

蘇錦榮看到沈卿洛慌張樣子說:“婉華,你就彆嚇唬孩子了,人家是擔心學得不好,會給你這個師父丟臉嘛。”

劉婉華笑著說:“我知道,不過我都這把年紀了,哪裡還在乎那些虛名。”

盧翠玲說:“好啦,你們如今都是淡泊名利,但總還是要給孩子機會嘛,所以多多鼓勵我們的孩子們,讓他們好好發揮。”

這番話獲得大家的認同,隨後一起鼓勵了一番沈卿洛。

連三個小女孩也一起鼓勵了沈姐姐。

“沈姐姐加油呀,若若覺得你做的衣服最棒啦。”

“對對,溪溪也喜歡沈姐姐做的衣服呢。”

“霏霏也喜歡的,沈姐姐你是最棒的。”

沈卿洛受到大家的鼓勵,找書苑 www.zhaoshuyuan.com也是非常的感動,最後蹲下來抱住三個小女孩說:“好,姐姐謝謝我的三個小妹妹,你們是姐姐的小天使,等夏天到了,姐姐再給你們每人做一套。”

蘇若曦說:“你可彆在這許諾了,你自己店裡生意先照顧好。”

李菲兒跟著說:“就是,這夏天其實都要過去了,就彆給孩子們做了,把你自己生意照顧好,把人家的訂單做出來。”

沈卿洛微笑迴應:“好的,我一定好好努力。”

告彆沈卿洛後,一行人繼續往街口走,一直從古街的西邊出來。然後在這裡三個小女孩相互做了告彆。

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,我可以跟溪溪、霏霏玩一會再回家嗎?”

馮一帆微笑說:“可以啊。”

於是在大人們陪同下,三個小女孩手牽手一起在古街上走著,街上的行人也都會主動讓一讓三個小女孩。

馮一帆走在大街上,還是會被不少人給攔住,詢問蘇記開業的問題。

對此,他也不會感到煩躁,總會耐心向每個人去解釋。

而遇到一些想要合影留戀的人,馮一帆也都會儘量滿足對方。

就這樣,整條古街從這頭走到另一頭,馮一帆花費的時間可以說是最多的。

三個小女孩很快也就不管馮爸爸,因為她們看到了劉姥姥和沈姐姐的鋪子。

小女孩們手牽手,一起跑進了沈卿洛姐姐的鋪子。

“沈姐姐,我們來啦呀。”

“沈姐姐好。”

“沈姐姐晚上好。”

沈卿洛正在鋪子裡招呼客人,聽到三個小女孩的聲音,一低頭看到小女孩們擠進了鋪子裡來。

“你們晚上好啊,你們怎麼跑來了?爺爺奶奶和爸爸媽媽呢?”

三個小女孩齊聲說:“在外麵。”

沈卿洛馬上讓鋪子裡的營業員接待一下顧客,自己則是領著三個小女孩從有些擁擠鋪子裡出來。

看到孩子們的家長站在外麵,沈卿洛也是一個一個打了招呼。

打過了招呼後,沈卿洛有些不好意思說:“真是抱歉,我這裡地方太小了。”

盧翠玲笑著說:“沒關係,我們不進去給你添亂了,看到你這裡生意這麼好,我們大家都很高興的。”

大家頓時也都點頭附和,表示為沈卿洛開張這麼受歡迎而高興。

沈卿洛笑著說:“我也冇想到生意會這麼好的,今天還接了幾個訂單,我都開始頭疼,該怎麼給人家做呢。”

李秀春有些驚訝:“這麼快就有訂單啦?小沈你很厲害啊。”

陳壽林說:“肯定厲害,小沈如今可是劉婉華的關門弟子。”

沈卿洛擺擺手說:“我剛開始跟姥姥學,好多東西還冇有學會的,不能說是關門弟子。”

劉婉華看到街上的一行人,也是在鋪子裡交代了一下,走了過來。

聽到沈卿洛的話,她笑著說:“小卿洛,你這是不想承認我這個師父啊?”

沈卿洛抬起頭看向劉婉華,然後趕緊說:“姥姥,我不是那個意思。”

蘇錦榮看到沈卿洛慌張樣子說:“婉華,你就彆嚇唬孩子了,人家是擔心學得不好,會給你這個師父丟臉嘛。”

劉婉華笑著說:“我知道,不過我都這把年紀了,哪裡還在乎那些虛名。”

盧翠玲說:“好啦,你們如今都是淡泊名利,但總還是要給孩子機會嘛,所以多多鼓勵我們的孩子們,讓他們好好發揮。”

這番話獲得大家的認同,隨後一起鼓勵了一番沈卿洛。

連三個小女孩也一起鼓勵了沈姐姐。

“沈姐姐加油呀,若若覺得你做的衣服最棒啦。”

“對對,溪溪也喜歡沈姐姐做的衣服呢。”

“霏霏也喜歡的,沈姐姐你是最棒的。”

沈卿洛受到大家的鼓勵,找書苑 www.zhaoshuyuan.com也是非常的感動,最後蹲下來抱住三個小女孩說:“好,姐姐謝謝我的三個小妹妹,你們是姐姐的小天使,等夏天到了,姐姐再給你們每人做一套。”

蘇若曦說:“你可彆在這許諾了,你自己店裡生意先照顧好。”

李菲兒跟著說:“就是,這夏天其實都要過去了,就彆給孩子們做了,把你自己生意照顧好,把人家的訂單做出來。”

沈卿洛微笑迴應:“好的,我一定好好努力。”

告彆沈卿洛後,一行人繼續往街口走,一直從古街的西邊出來。然後在這裡三個小女孩相互做了告彆。

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