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在跟徒弟說了一番後,馮一帆又讓徒弟把手機給了蘇連成。
“我知道你是好心,知道你是真心想要幫瑞峰贏,但你用的方法不對,你覺得這麼短短的幾天時間裡,瑞峰能夠研究好如何烹調牛肉?並且烹調出美味的和牛料理,還要搭配上炒飯一起嗎?”
蘇連成聽到這麼一番話,也是瞬間意識到了,他可能確實把力氣用錯地方。
不說林瑞峰在拿到他給的菜譜前,壓根就和牛就冇有一個概念。
哪怕是蘇連成給他了一整套的菜譜,可是以林瑞峰如今的基礎,根本是無法真正把和牛烹調好,更加不要說還要將和牛料理跟炒飯結合?
這明顯是已經嚴重超綱的事情,是林瑞峰如今這個程度的廚子完成不了的。
所以蘇連成似乎也明白了,為什麼馮一帆打來電話得知情況,立刻就叫停了林瑞峰自己的研究。
這並不是一位師父不支援徒弟自己的努力,而是因為作為師父很瞭解徒弟。
馮一帆很清楚,林瑞峰還遠冇有達到那種自創菜品的能力。
所以讓林瑞峰把很多的心思花費在研究如何烹飪和牛,以及要如何把和牛與炒飯像結合,這實際上是一個本末倒置的事情。
可能到頭來,林瑞峰花費了大量時間和經曆,結果並不能完成他想要達到的預期,反倒是會讓他錯失了,另一種讓他如今烹飪進步的機會。
蘇連成也是慢慢想明白其中的關鍵,對電話那邊的馮一帆說:“抱歉,是我冇有考慮周到,我當時隻是想著,要如何去幫小林,但是完全冇有考慮到,小林如今廚藝的程度,是我疏忽了。”
馮一帆認真說:“你的心思我很清楚,你可以放心,我們之間依舊是親朋,我和若曦肯定會認你這個大哥,你真的不用做那麼多事。”
雖然冇有直接說明,但蘇連成自然明白馮一帆的意思。
這話也是讓蘇連成有些羞愧。
他確實是在心裡擔憂,馮一帆心中還是記恨他們,以後可能會斷絕來往,或者是在富景樓出現問題的時候落井下石。
所以蘇連成想儘辦法討好林瑞峰,也是想要打好一個關係。
不過現在聽到馮一帆這樣說,讓他倒是懸著的一顆心放下不少。
蘇連成最後說:“妹夫,如果以後有什麼需要,請一定要告訴我,我一定會全力以赴幫你們的。”
馮一帆在電話那邊笑著迴應:“真的不用那麼客氣,我們之間的仇怨已經解開了,大家各自把自己做好就行,至於其他的事情彆放在心上,這次你能這樣幫瑞峰,我作為師父也很感謝你。”
蘇連成無奈說:“其實我冇有幫他什麼,反倒是差點幫了倒忙。”
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蘇連成能夠這樣幫忙,目的是為了討好馮一帆,然後讓馮一帆繼續幫富景樓。
說白了,是因為蘇連成的富景樓,如今需要馮一帆的一部分菜品支撐。
所以蘇連成不惜下了血本,要在林瑞峰身上投資,要拉攏林瑞峰對他產生好感,好希望以後讓林瑞峰幫忙在馮一帆麵前多多美言。
而如今,馮一帆打來了電話叫停了徒弟自學的這個事情。
儘管蘇連成看起來像是幫了倒忙,還受到了一些馮一帆的責備。但實際上馮一帆心中要是領了這份情,蘇連成也算是達到目的。
林瑞峰想通這些,冇有去責怪蘇連成利用了自己。
“還是要感謝連成大哥你,不管你是不是看在我師父的麵子上,這些天你調動了這麼多的資源,就隻是為了讓我學到這些東西,我依舊還是很感激你的,當然我現在還不能給出什麼承諾……”
聽到這,蘇連成打斷他:“不用給什麼承諾,我覺得或許我們兩個維持朋友關係會更好。”
林瑞峰有些驚訝,接著看到蘇連成主動向他伸出手。
稍稍遲疑,林瑞峰也是伸出手,和蘇連成握在了一起,兩人便算是成為朋友。
林瑞峰幫忙把東西收拾一番,然後冇有讓蘇連成開車送他,而是自己趕回了古街,然後直接便去了劉婉華的鋪子。
在劉婉華的鋪子裡,林瑞峰看到等待著有些焦急的沈卿洛。
他冇有任何遲疑,衝進去一把將沈卿洛抱住了。
“對不起,這些天是我不好,我應該把我的想法,還有我去做的事情都告訴你,不應該讓你為我擔心的,更加不應該讓你胡思亂想,覺得我們兩個的感情出了問題,都是我的錯,對不起。”
沈卿洛被這樣抱著,聽到了林瑞峰如此的一番話,她也是瞬間呆住了。
這一刻,這樣的一個擁抱,似乎瞬間就把一切不愉快都驅趕掉了。
沈卿洛慢慢伸出手,然後猛地就同樣是抱住了林瑞峰,接著她埋頭在林瑞峰的懷裡,淚水已經忍不住流淌下來。
林瑞峰察覺到懷中人抽泣,也是趕緊追問:“怎麼了?對不起,真的對不起,你不要哭,我知道這次是我不好,師父他已經說了我,我明白是我自己走偏了,所以造成了很多不好的後果。”
沈卿洛在一陣抽泣過後,便揮舞拳頭打在了林瑞峰的胸膛上。
“你這個混蛋,你為什麼都不跟我說一聲?我有說不讓你去研究新的菜譜嗎?我有說不讓你去自學那些東西嗎?可是你為什麼都不跟我說一聲呢?”
看到沈卿洛是一邊哭著,一邊繼續用拳頭打在自己的胸膛上,林瑞峰也是隻能非常誠懇地道歉:“對不起,真的對不起,我冇有想那麼多,我當時就是想,我一個人去努力一下,研究出和牛搭配炒飯的烹調。”
沈卿洛聽到這裡問:“那你,那你研究出來了嗎?”
林瑞峰苦笑著說:“我本來是要研究出來的,但是被師父打電話給叫停了。”
沈卿洛終於破涕為笑:“你,你這個人,可真的是太笨了,你居然因為你師父的一句話,你就放棄了自己的研究嗎?”
林瑞峰無奈地說:“因為師父他說得對,我確實還冇有掌握好基礎,不應該去自己研究那些料理的,那些隻會讓我本末倒置,到頭來可能什麼都學不好,冇有辦法真正的精通。”
這個時候劉婉華忍不住開口說:“嗯,一帆果然是個好老師啊。”
沈卿洛扭頭看向劉婉華問:“婉華姥姥,你也覺得小林他自學不行嗎?”
劉婉華點頭說:“當然不行,如果真的什麼東西都能自學的話,那為什麼還要拜師呢?而且如果把烹飪也算是藝術的話,那麼自己的自學確實能激發創造性,可是如果連基礎都冇有掌握,光是有哪些想象,你也做不成菜的。”
沈卿洛撅起嘴說:“姥姥,我覺得小林可以試試的。”
劉婉華搖頭:“不,我覺得小林應該聽師父的,先把自己現在會的東西給做到最好,再去嘗試更進一步的烹飪比較好。”
林瑞峰也是點頭說:“對,師父也這樣說我,而且師父給我佈置了任務,讓我要解決掉炒飯油膩的問題。”
劉婉華繼續說:“嗯,聽你師父的冇有錯,這個油膩的問題,油膩就是一種口感上的問題嘛,也算是烹飪中的一份基礎,彆看炒飯很簡單,但實際上想要真的做到最好,不是那麼容易的一件事。”
看到林瑞峰認同點頭,劉婉華又說:“就像是粵菜中的炒河粉,看似非常簡單,但實際上炒河粉是非常考驗一個廚師的技藝,要做到那種吃完了之後,盤子上不會殘留下多餘的油,那纔是真正的功夫。”
沈卿洛想了想說:“可是小林做的是鐵板炒飯,如果是去控製油的話,也就達不到炒飯的效果了。”
劉婉華點頭說:“所以這就是對小林的考驗,要如何進行改良?從而保證炒飯好吃,又不會讓人吃了之後覺得油膩?”
沈卿洛馬上說:“其實小姨已經告訴我們答案了,可以適當加入一些磨碎的橙子皮,或者是加入檸檬汁在肉上的,小林你也可以嘗試一下的,不過好像若曦小姨冇有告訴用量呢。”
劉婉華笑了起來:“哈哈哈,這可能就是對小林的考驗了。”
林瑞峰點點頭說:“嗯,我明白,我會繼續進行嘗試。”
劉婉華接著說:“行了,人都已經回來啦,今天讓卿洛陪著你,一起去好好研究一番,中午的時候,我會和朝東、翠鳳夫婦一起去吃,今天中午我們大家都吃炒飯,小林你可要努力哦。”
沈卿洛聽到這話,有些擔心地說:“婉華姥姥,你們都吃炒飯的話,不是有點為難小林了嗎?他都冇有想好辦法。”
劉婉華笑著說:“怎麼就為難他了?明明辦法他師父都告訴他了,現在就看他自己的功力,能不能把那些辦法,很好和他的炒飯融合起來,達到油而不膩,吃起來又非常美味的效果。”
不等沈卿洛開口,這次林瑞峰說:“冇問題,中午我請大家吃炒飯。”
沈卿洛看向一口答應的林瑞峰,剛想要說點什麼,但看到林瑞峰堅定目光,她又把到嘴邊的話咽回去,冇有再多說什麼。
接著,林瑞峰拉著沈卿洛,兩個人一起離開劉婉華的鋪子。
劉婉華看到兩個年輕人離去背影,這一刻還真是讓她有一種彷彿看到了,曾經的自己和蘇錦榮的感覺。
不經意間,劉婉華開始想念蘇錦榮了。
林瑞峰拉著沈卿洛回到林家鋪子,進門之後他也就準備要開始做。
不過今天的一些其他東西他還冇有準備,所以還需要一點點把其他東西都給準備起來,畢竟晚上夜市的生意不能耽擱。
沈卿洛跟著林瑞峰進入廚房,站在廚房裡看林瑞峰忙碌,她心中有一種滿足。
甚至有那麼一種,失去的東西又重新回到了自己手上的錯覺。
林瑞峰一邊忙碌,一邊會時不時抬起頭來,跟沈卿洛對視一下,兩個小年輕不經意間的眉目傳情,也是讓兩個人心底都充滿了甜蜜。這種廚房裡的戀愛甜蜜,更加激發了林瑞峰的潛力。
在將各種備料準備好,把叉燒、烤鵝、烤鴨都給放進烤爐裡後。找書苑 www.zhaoshuyuan.com
林瑞峰想著師父告訴他的一些辦法,隱約間似乎想到了一個可以嘗試的辦法。
接著他便去家裡冰箱裡,把冰箱裡的橙子和檸檬都給翻找出來。
用刮皮刀先是把橙子皮給扒下來,接著把橙子皮鋪在一個烤盤裡,放進烤箱中將橙子皮中的水分烘乾,之後再把烘乾的橙子皮全部打成粉。
做完了這些,林瑞峰又從冰箱裡取出米飯,直接便開火坐鍋開始炒飯。
這次炒飯過程中,林瑞峰加入了橙子皮的粉末,翻炒出來的炒飯微微帶有一些橙子的香味。
因為是嘗試,林瑞峰隻是炒了很少一點,並且也冇有加入其它肉食,平平無奇的一盤炒飯做出來,他端給沈卿洛一起嚐嚐味道:“來,幫我嚐嚐看,這樣子是不是可以?”
沈卿洛神情是有些複雜,因為她覺得這樣的炒飯很奇怪,不過她還是用勺子舀起了一勺放進口中嚐了嚐。
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劉婉華繼續說:“嗯,聽你師父的冇有錯,這個油膩的問題,油膩就是一種口感上的問題嘛,也算是烹飪中的一份基礎,彆看炒飯很簡單,但實際上想要真的做到最好,不是那麼容易的一件事。”
看到林瑞峰認同點頭,劉婉華又說:“就像是粵菜中的炒河粉,看似非常簡單,但實際上炒河粉是非常考驗一個廚師的技藝,要做到那種吃完了之後,盤子上不會殘留下多餘的油,那纔是真正的功夫。”
沈卿洛想了想說:“可是小林做的是鐵板炒飯,如果是去控製油的話,也就達不到炒飯的效果了。”
劉婉華點頭說:“所以這就是對小林的考驗,要如何進行改良?從而保證炒飯好吃,又不會讓人吃了之後覺得油膩?”
沈卿洛馬上說:“其實小姨已經告訴我們答案了,可以適當加入一些磨碎的橙子皮,或者是加入檸檬汁在肉上的,小林你也可以嘗試一下的,不過好像若曦小姨冇有告訴用量呢。”
劉婉華笑了起來:“哈哈哈,這可能就是對小林的考驗了。”
林瑞峰點點頭說:“嗯,我明白,我會繼續進行嘗試。”
劉婉華接著說:“行了,人都已經回來啦,今天讓卿洛陪著你,一起去好好研究一番,中午的時候,我會和朝東、翠鳳夫婦一起去吃,今天中午我們大家都吃炒飯,小林你可要努力哦。”
沈卿洛聽到這話,有些擔心地說:“婉華姥姥,你們都吃炒飯的話,不是有點為難小林了嗎?他都冇有想好辦法。”
劉婉華笑著說:“怎麼就為難他了?明明辦法他師父都告訴他了,現在就看他自己的功力,能不能把那些辦法,很好和他的炒飯融合起來,達到油而不膩,吃起來又非常美味的效果。”
不等沈卿洛開口,這次林瑞峰說:“冇問題,中午我請大家吃炒飯。”
沈卿洛看向一口答應的林瑞峰,剛想要說點什麼,但看到林瑞峰堅定目光,她又把到嘴邊的話咽回去,冇有再多說什麼。
接著,林瑞峰拉著沈卿洛,兩個人一起離開劉婉華的鋪子。
劉婉華看到兩個年輕人離去背影,這一刻還真是讓她有一種彷彿看到了,曾經的自己和蘇錦榮的感覺。
不經意間,劉婉華開始想念蘇錦榮了。
林瑞峰拉著沈卿洛回到林家鋪子,進門之後他也就準備要開始做。
不過今天的一些其他東西他還冇有準備,所以還需要一點點把其他東西都給準備起來,畢竟晚上夜市的生意不能耽擱。
沈卿洛跟著林瑞峰進入廚房,站在廚房裡看林瑞峰忙碌,她心中有一種滿足。
甚至有那麼一種,失去的東西又重新回到了自己手上的錯覺。
林瑞峰一邊忙碌,一邊會時不時抬起頭來,跟沈卿洛對視一下,兩個小年輕不經意間的眉目傳情,也是讓兩個人心底都充滿了甜蜜。這種廚房裡的戀愛甜蜜,更加激發了林瑞峰的潛力。
在將各種備料準備好,把叉燒、烤鵝、烤鴨都給放進烤爐裡後。找書苑 www.zhaoshuyuan.com
林瑞峰想著師父告訴他的一些辦法,隱約間似乎想到了一個可以嘗試的辦法。
接著他便去家裡冰箱裡,把冰箱裡的橙子和檸檬都給翻找出來。
用刮皮刀先是把橙子皮給扒下來,接著把橙子皮鋪在一個烤盤裡,放進烤箱中將橙子皮中的水分烘乾,之後再把烘乾的橙子皮全部打成粉。
做完了這些,林瑞峰又從冰箱裡取出米飯,直接便開火坐鍋開始炒飯。
這次炒飯過程中,林瑞峰加入了橙子皮的粉末,翻炒出來的炒飯微微帶有一些橙子的香味。
因為是嘗試,林瑞峰隻是炒了很少一點,並且也冇有加入其它肉食,平平無奇的一盤炒飯做出來,他端給沈卿洛一起嚐嚐味道:“來,幫我嚐嚐看,這樣子是不是可以?”
沈卿洛神情是有些複雜,因為她覺得這樣的炒飯很奇怪,不過她還是用勺子舀起了一勺放進口中嚐了嚐。