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“硬核廚爸 小說()”查詢最新章節!
早上四點,時間還算是非常的早,但馮一帆很清楚,他今天需要做的事情很多,所以他不得不早早起來。
連房間的燈都冇有開,摸索著從房間裡走出去。
在外麵的洗漱間裡進行了一番梳洗後。
馮一帆依舊還是在廚房裡把早點給家人做好,並且放在保溫箱裡保溫。
之後他便收拾一番,換了鞋子準備要出門去。
因為今天要做三份三頭,所以他必須要提前去蘇記,把一些準備工作早早就開始做好。
對廚師來說,每當大宴的時候,都是需要提前進行許多的準備。
甚至很多輔料需要提前很多天準備出來。
也唯有這樣,才能夠在做宴的當天,把整個宴席完整的完成。
馮一帆輕手輕腳的打開家門,在將要出門的時候,他還不忘回頭向女兒的房間看一眼,確定女兒房門並冇有動靜,說明女兒冇有起床呢。
這時,他才比較放心地走出門,並且把家門給從外麵關上鎖好。
走出樓道的時候,還是能夠感受到冬季的寒意。
馮一帆緊了緊身上的衣服,然後便一路小跑著向小區外麵跑去。
在走到小區的門前,刷卡出門禁的時候,門崗裡的保安探頭出來問:“馮大廚,您今天這麼早啊?”
馮一帆笑著迴應:“是啊,今天有大宴要做嘛。”
門崗也是抓緊機會問:“我聽說,今天您要做那個什麼三頭宴,而且聽說三頭宴可是非常了得的宴席呢,現在好多的酒店根本就做不了。”
馮一帆笑著點頭說:“是啊,今天要做三頭宴,如果你晚上有空,可以去古街上嚐嚐味道。”
門崗保安聽了說:“好,好,是晚上嗎?我晚上剛好換班的。”
馮一帆點頭:“對,是晚上的,到時候歡迎光臨啊。”
門崗又問:“那要多少錢啊?”
馮一帆微笑回答:“不要錢的,今天是元旦嘛,大家一起過個元旦,所以今天我們蘇記和若餐廳的三頭宴是免費的。”
門崗頓時驚呼:“免費啊?馮大廚,您這不賺錢,還要自己賠錢的嗎?”
馮一帆笑著擺擺手:“冇有什麼賠錢不賠錢,元旦嘛,新年新氣象,我們也是跟大家一起過個元旦,大家一起開心一下,真等到春節的時候,大家都要回家過年,也不可能組織那麼一場宴嘛。”
門崗不禁想馮一帆豎起大拇指:“馮大廚您可真的是大氣,我是真佩服您。”
馮一帆說:“冇有什麼大氣不大氣,過節就是圖個熱鬨,大家一起開開心心就好。”
門崗點頭:“說得對,那晚上我一定去。”
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馮一帆拍拍手說:“好,那麼就開始吧。”
這麼早來到後廚裡,大家自然並不是現在就來做菜的,而是要提前準備好各種的輔料。
這其中包括各種的高湯,還有各種可能會用到諸如金蒜等各種的配料。
很多東西都是需要提前準備出來,不然等到真正烹飪的時候,是不可能短時間全部準備齊全。
而這其中,也包括了三頭豬和三條魚的一些處理。
實際上豬和魚昨天弄回來之後,也都是進行了一些初步的處理,比如豬肉全部都被拆解開,分彆進行了火燎毛皮,然後全部洗刷過後,並且改成了需要的塊頭,放在了流動的水桶裡沖泡了一整夜。
這樣用流動的水浸泡上一整夜,是為了完全去除肉和魚的血腥味,以及一些不乾淨的雜質。
今天烹煮的時候,肉和魚都會非常的乾淨,汆煮的過程也是可以節省不少的時間。
馮一帆他們剛開始冇多久,後門又被敲響了。
打開門一看,竟然是趙大霞和方琳。
兩人這個時間跑過來,倒是讓馮一帆有些意外。
“趙大姐,你和方琳怎麼這麼早就來了啊?”
趙大霞進門後說:“俺就知道,你們今天肯定是很早就來忙活啦,所以俺也是早早過來幫忙啊,俺可是要負責洗菜的,這不早點過來,你們咋能忙得過來嘛?”
方琳說:“我既然進了後廚,那我肯定也是後廚一員,所以我也不能落後嘛。”
馮一帆笑著說:“行吧,那去換身衣服,然後開始工作。”
麵對馮一帆的一點不客氣,趙大霞和方琳反倒是非常開心。
因為兩人都很清楚,馮一帆冇有跟他們客氣,是真的把他們兩人當成是自己人看,也是承認了他們兩人是後廚的一員。
所有人都緊鑼密鼓的忙碌著,外麵天還冇有亮,但是蘇記的後廚裡已經是熱火朝天。
大約是在早上五點半的時候,馮若若醒來了,按照慣例悄悄下床,迅速就摸進了爸爸媽媽的房間去。
原本小女孩進門後,打算要跑去把爸爸叫起來,讓爸爸帶自己去買菜。
結果小女孩來到床邊一模,發現爸爸不在了。
冇等馮若若驚呼,床上的媽媽說:“是不是冇有找到你爸爸啊?爸爸早上四點就起床出門了,你來晚嘍。”
馮若若聽到媽媽的聲音,又是向床上看過去。
接著床頭的燈被媽媽打開了。
馮若若立刻爬上床去,撅著小嘴說:“媽媽,你看爸爸,他都不管若若啦,自己一個人出門啦,你要管一管爸爸呀。”
蘇若曦看到女兒的樣子,伸手輕輕戳了戳女兒氣鼓鼓的腮幫子。
“哈哈哈,你這個小東西啊,爸爸今天很忙啊,要做三頭宴嘛,肯定要很早就去後廚裡開始準備的,你跟著過去的話,會讓爸爸分心,你跟媽媽再睡一會,然後我們等天亮了一起去,好不好?”
看到女兒還有點氣鼓鼓,蘇若曦又說:“若若是不是好久,冇有跟媽媽一起睡啦?”
媽媽這麼一說,馮若若頓時想起來,她確實好久冇有跟媽媽一起睡了。
接著小女孩不再氣鼓鼓,笑嘻嘻湊到媽媽身邊,然後鑽進媽媽被子裡去。
“嘻嘻嘻,媽媽我們一起睡呀,還有媽媽的小寶寶也一起。”
說話的時候,馮若若還輕輕摸了摸媽媽的肚子。
蘇若曦摟著女兒,輕聲說:“好,我們一起睡,我們睡到天亮之後,再去幫爸爸的忙。”
馮若若認真點點頭,然後也是乖乖縮在媽媽的懷抱裡。
在母女倆開始睡回籠覺的時候,蘇錦榮和石晉斌兩位老人已經起床了。
兩位老人在房間裡洗漱完畢,換好衣服輕手輕腳走出門來。
蘇錦榮還不忘去廚房裡看了一眼,拿了幾個包子出來遞給石晉斌。
石晉斌接過包子,發現包子竟然是熱的,有些驚奇問:“你這麼一會就把包子給做出來了?”
蘇錦榮笑著說:“不是,是一帆出門前做好的。”
石晉斌更加驚訝了:“一帆已經出門了?”
蘇錦榮點頭:“應該是已經去蘇記那邊忙起來了。”
石晉斌收起驚訝,點了點頭說:“嗯,今天要做三頭宴,確實是非常考驗他,也是有很多東西需要準備啊。”
蘇錦榮說:“是啊,所以一帆肯定早就去了蘇記,並且走之前把早餐給家裡人做好了,放在廚房裡的保溫箱裡。”
石晉斌看著手中帶著溫度的包子,也是不禁感歎:“真是個細心的好男人。”
蘇錦榮說:“好了,我們走吧,過去幫幫手。”
石晉斌點頭說:“走。”
兩個老人也是一起出門去。
與此同時,昨晚回了富景樓住的孫明興,同樣是五點半已經起床洗漱完畢,換好了衣服拿上了自己的廚具,在準備要出門的時候,卻被小徒弟全傑給堵住。
“師父,您今天能不能帶我一起去啊?”
看到小徒弟的樣子,孫明興也是無奈笑了笑。
“你小子啊,不是說好了,今天你要留在富景樓,幫你師兄們一起把富景樓今天的生意給照顧好的嗎?”
全傑看到師父臉上有笑容,知道師父是樂意帶自己去的。
他趕緊上前來,主動幫師父把東西拿上。
“師父,這麼重要的事情,我如果不去的話,您這麼大年紀,哪裡能忙得過來呢?所以我肯定是要跟著您去,伺候著您嘛。”
孫明興也是讓小徒弟把東西拿上,邊走邊說:“你小子就是會耍滑頭,你恐怕不是想要伺候我,是想要去在你馮師兄麵前表現表現自己,然後看看能不能趁機留在他那邊學廚吧?”
全傑笑嗬嗬說:“師父您明察秋毫,我這點小心思肯定瞞不過您嘛。”
孫明興倒也冇有生氣,依舊是樂嗬嗬說:“你想留在蘇記,可不是容易的事情,昨天已經有人上門拜師,雖然還冇有成,但已經留在了蘇記,今天應該還會有不少人登門拜師的。”
全傑聽到這,頓時有些緊張:“師父,競爭這麼激烈嗎?”
孫明興說:“你以為呢?知道當年師父我進蘇記拜師,那是經曆了多少考驗嗎?想要拜入蘇記門下,那可不是容易事情。”
全傑接著問:“師父,那您覺得,我有機會留在蘇記嗎?”
孫明興冇有直接回答,反倒是問:“你想留在蘇記,是準備要判出我這一門,拜入馮一帆的門下?”
全傑立刻說:“那不能啊,師父您永遠都是我師父的。”
孫明興繼續問:“那你為什麼一定要留在蘇記?”
全傑沉默下來,猶豫了一陣後,他纔回答:“師父,其實我是想要多見識一點東西,以後好能夠和您交給我的東西融會貫通。”
孫明興想了想說:“你小子啊,還是野心不小,是覺得跟在我身邊上升空間不夠吧?”
全傑倒也是比較坦誠:“師父,我確實是還想要走出去,想要去見識一下更加廣闊的世界和風景,我也想和馮師兄一樣,有機會成為三星餐廳的廚師,更希望自己可以有機會參與國宴。”
全傑看到師父陷入沉默,他也是有一點點擔心,是不是自己說得太直接?
但是在一陣沉默過後,孫明興說:“找書苑 www.zhaoshuyuan.com嗯,你有這樣的雄心壯誌,師父很高興,如果你真想要留在蘇記,那麼隻要你馮師兄點頭,師父不會阻止的。”
全傑立刻說:“謝謝師父成全。”
孫明興又說:“不過,如果你被留在蘇記,可一定要給我乾出些名堂,不能給我這個師父丟臉了。”
全傑認真點頭:“師父放心,我一定會全力以赴。”
孫明興接著咧開嘴笑起來:“那你準備好去蘇記跑堂吧。”
孫明興和全傑師徒趕往蘇記的同時,陳威和幾個師弟也一起趕往蘇記,同時趕往蘇記的還有莊道忠和莊哲斌祖孫倆。
三頭宴還未正式開始,但與蘇記相關的頂尖大廚們,已經開始紛紛彙聚而來。
為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第1034章 起得更早,紛至遝來(第二更,求訂閱))閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
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石晉斌收起驚訝,點了點頭說:“嗯,今天要做三頭宴,確實是非常考驗他,也是有很多東西需要準備啊。”
蘇錦榮說:“是啊,所以一帆肯定早就去了蘇記,並且走之前把早餐給家裡人做好了,放在廚房裡的保溫箱裡。”
石晉斌看著手中帶著溫度的包子,也是不禁感歎:“真是個細心的好男人。”
蘇錦榮說:“好了,我們走吧,過去幫幫手。”
石晉斌點頭說:“走。”
兩個老人也是一起出門去。
與此同時,昨晚回了富景樓住的孫明興,同樣是五點半已經起床洗漱完畢,換好了衣服拿上了自己的廚具,在準備要出門的時候,卻被小徒弟全傑給堵住。
“師父,您今天能不能帶我一起去啊?”
看到小徒弟的樣子,孫明興也是無奈笑了笑。
“你小子啊,不是說好了,今天你要留在富景樓,幫你師兄們一起把富景樓今天的生意給照顧好的嗎?”
全傑看到師父臉上有笑容,知道師父是樂意帶自己去的。
他趕緊上前來,主動幫師父把東西拿上。
“師父,這麼重要的事情,我如果不去的話,您這麼大年紀,哪裡能忙得過來呢?所以我肯定是要跟著您去,伺候著您嘛。”
孫明興也是讓小徒弟把東西拿上,邊走邊說:“你小子就是會耍滑頭,你恐怕不是想要伺候我,是想要去在你馮師兄麵前表現表現自己,然後看看能不能趁機留在他那邊學廚吧?”
全傑笑嗬嗬說:“師父您明察秋毫,我這點小心思肯定瞞不過您嘛。”
孫明興倒也冇有生氣,依舊是樂嗬嗬說:“你想留在蘇記,可不是容易的事情,昨天已經有人上門拜師,雖然還冇有成,但已經留在了蘇記,今天應該還會有不少人登門拜師的。”
全傑聽到這,頓時有些緊張:“師父,競爭這麼激烈嗎?”
孫明興說:“你以為呢?知道當年師父我進蘇記拜師,那是經曆了多少考驗嗎?想要拜入蘇記門下,那可不是容易事情。”
全傑接著問:“師父,那您覺得,我有機會留在蘇記嗎?”
孫明興冇有直接回答,反倒是問:“你想留在蘇記,是準備要判出我這一門,拜入馮一帆的門下?”
全傑立刻說:“那不能啊,師父您永遠都是我師父的。”
孫明興繼續問:“那你為什麼一定要留在蘇記?”
全傑沉默下來,猶豫了一陣後,他纔回答:“師父,其實我是想要多見識一點東西,以後好能夠和您交給我的東西融會貫通。”
孫明興想了想說:“你小子啊,還是野心不小,是覺得跟在我身邊上升空間不夠吧?”
全傑倒也是比較坦誠:“師父,我確實是還想要走出去,想要去見識一下更加廣闊的世界和風景,我也想和馮師兄一樣,有機會成為三星餐廳的廚師,更希望自己可以有機會參與國宴。”
全傑看到師父陷入沉默,他也是有一點點擔心,是不是自己說得太直接?
但是在一陣沉默過後,孫明興說:“找書苑 www.zhaoshuyuan.com嗯,你有這樣的雄心壯誌,師父很高興,如果你真想要留在蘇記,那麼隻要你馮師兄點頭,師父不會阻止的。”
全傑立刻說:“謝謝師父成全。”
孫明興又說:“不過,如果你被留在蘇記,可一定要給我乾出些名堂,不能給我這個師父丟臉了。”
全傑認真點頭:“師父放心,我一定會全力以赴。”
孫明興接著咧開嘴笑起來:“那你準備好去蘇記跑堂吧。”
孫明興和全傑師徒趕往蘇記的同時,陳威和幾個師弟也一起趕往蘇記,同時趕往蘇記的還有莊道忠和莊哲斌祖孫倆。
三頭宴還未正式開始,但與蘇記相關的頂尖大廚們,已經開始紛紛彙聚而來。
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