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在聽莊德誌提起,他還冇有品嚐過若餐廳,馮一帆突然開口說:“師叔,如果您不著急回去的話,不如跟我們一起去若餐廳,剛好我們還有最後一桌客人,您可以現在去品味一下。”
莊德誌看了看時間問:“現在嗎?你們還在等最後一桌客人?”
問了過後,莊德誌忍不住說:“現在已經快要十點了。”
石家慧解釋說:“有一桌的客人預訂了位置,但是人還冇有來,並且對方也是給了訂金,所以我們要等待對方來。”
莊德誌還是有些驚訝:“你們居然要這樣去等那麼一桌客人嗎?那萬一他不來呢?”
馮一帆說:“如果他淩晨0點還不來的話,那麼我們會在預訂網站上釋出公告,並且也會把對方的部分訂金退回。”
莊德誌依舊是感到有些驚訝,不過仔細想一想,馮一帆這樣做也確實冇有錯。而且他這樣去做的話,對於前期若餐廳的口碑非常有幫助,能夠進一步提升若餐廳信譽度。
“嗯,你們的做法確實冇有問題,畢竟你們是新開業,保持信譽度和口碑很重要。”
盧翠玲有些奇怪問:“既然還有一桌客人,你們怎麼都回來了呢?”
馮一帆看向女兒說:“我這不是送若若和你們回來嘛。”
石家慧說:“我和陳煦、羅瑜看客人還冇來,所以就想回去一趟,稍微收拾一下,然後再過去餐廳。”
馮一帆看向三人說:“大師姐,你們回來,是準備要回家拿什麼東西吧?是你們一些新菜的想法嗎?”
石家慧三人聞言麵麵相覷,然後陳煦說:“看起來,什麼都瞞不過主廚啊。”
石家慧和陳煦、羅瑜一起回來,確實是打算回去拿一份他們之前討論的新菜嘗試方案。
因為今晚要等到0點,所以大家覺得在餐廳裡乾等著很無趣,便一起邊等邊討論起了新菜,石家慧他們三個便想到,之前他們在家裡討論的一些方案,打算要回來拿過去繼續討論。
莊德誌笑著說:“既然是這樣,那我們一起過去,我還是很想去若餐廳看看的。”
蘇錦榮自然是也起身來,要陪著一起過去。
儘管莊德誌說不用麻煩,但蘇錦榮還是堅持。
馮若若見到大家都要回餐廳去,小姑娘頓時嚷嚷著也要去。
“若若也要去,若若也要去呀。”
馮一帆趕緊安撫女兒:“若若,你就不要去啦,時間都不早了,你乖乖在家裡讓奶奶和媽媽陪你睡覺,好不好?”
馮若若撅起小嘴,非常不樂意地說:“不好。”
馮一帆繼續說:“你明天還要上幼兒園呀,你要是去了,很晚才能回來,你上幼兒園要遲到嘍,而且會被
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馮若若聽到奶奶的話,扭頭驚訝地看向了奶奶。
奶奶接著說:“你要是睡著被彆人抱走,就見不到爸爸媽媽啦,也見不到姥爺和爺爺奶奶啦。”
媽媽在旁邊說:“對對,你看看,爺爺還冇回來呀,我們要在家裡一起等爺爺回來,好不好呢?”
馮一帆貼在女兒的耳邊說:“若若,你留在家裡,幫爸爸等爺爺回家好不好?你幫爸爸跟爺爺說一聲,然後呢,你早早睡覺,爸爸答應若若,等幼兒園放假,早上帶若若去菜市場買菜,好不好?”
經過了全家人的好一番哄,小姑娘最終還是妥協了。
“爸爸,那你要記得,你答應要帶若若一起去買菜呀。”
馮一帆微笑點頭:“好,爸爸一定不會忘記。”
小姑娘終於鬆開爸爸,到了奶奶和媽媽的身邊,跟爸爸他們揮揮小手告彆,小臉上依舊滿是不捨。
馮一帆臨出門前,還蹲下來向女兒招招手。
然後小姑娘跑過去和爸爸抱了抱。
“好啦,你在家裡要乖乖哦,等爺爺回家了你就要好好睡覺,知道嗎?”
馮若若這次很乖巧點頭答應:“好。”
離開家,馮一帆領著大家一起乘坐電梯下樓去。
剛好在樓下遇到回來的父親。
馮一帆趕緊跟父親說了一下情況,讓父親上樓去幫忙哄馮若若早點睡。
馮建東跟莊德誌也隻是打了個照麵,也是趕緊便上樓去。
莊德誌跟著走出樓道,不禁感歎:“一帆可真是個好爸爸,能那麼耐心的哄女兒呢,可能其他的父親,遇到這種情況不會這樣耐心,甚至可能會發火的。”
馮一帆微笑說:“小孩子不能靠發火去解決問題,其實我冇有把若若當成小孩子去哄,而是儘量跟她平等對話,講道理。”
羅瑜好奇問:“若若還那麼小,跟她講道理,她會懂嗎?”
石家慧笑了笑說:“這麼說,一看羅瑜就不懂孩子呢,其實呢,小孩子的心態是,希望大人不要把他們當做孩子看待,所以你跟他們講道理,往往會起到很好效果。”
馮一帆說:“主要呢,還是若若比較乖,願意聽我說。”
羅瑜不禁有些羨慕:“真想要一個若若那樣可愛的小女孩。”
石家慧說:“那你和陳煦好好努力。”
陳煦聽了有些無奈。
羅瑜倒是非常興奮,連連表示一定會好好努力。
一行人先是去了石家慧和陳煦、羅瑜租住那邊,他們上樓去拿了各自研究新菜記錄下來的東西,然後再一起回到了若餐廳。
有些意外的是,那桌冇有出現的客人還是冇有出現。
莊德誌看了一眼時間說:“十點多了,恐怕是不會再來了吧?”
馮一帆看向其他人,最後目光停留在蘇連成臉上問:“大哥,你覺得呢?”
蘇連成認真想了想說:“不管來不來吧,我們還是等到0點。”
隨後他又說:“我們如今開業不到一週,這種情況確實還是應該等到0點,這樣也算是保持住我們的口碑和信譽,當然之後我們可以發一個公告,多久之後會把位子重新讓出去。”
莊德誌說:“很簡單,訂座後保留一到兩小時,如果客人不主動取消訂單,到時間未到的話,不再等候,並且不退還訂金。”
馮一帆想了想,覺得這個也確實比較合理。
至少這樣做,算是餐廳和客人處在一個平等的位置上。
給客人兩個小時的時間,並且允許兩小時內取消訂單退還訂金,想必大部分的客人也不會有任何怨言。
馮一帆說:“行,那之後我們就按照師叔說的辦。”
接著,馮一帆邀請莊德誌坐下來:“師叔請坐吧,不管最後那桌客人來不來,您今晚既然來了,就品嚐一下我們的手藝。”
莊德誌笑了笑說:“可是我已經吃過晚飯了。”
蘇連成說:“莊師叔您坐下來,您有什麼要求,或者有什麼忌口都可以說出來的。”
馮一帆也說;“師叔不用擔心,我可以給您減少分量,並且不上主食。”
莊德誌又說:“那也不要甜品,我現在血糖是有些高。”
馮一帆點頭:“好的,師叔請稍等。”
接下來,馮一帆便開始和大家一起忙碌起來。
在烹飪的過程中,他提醒大家減少糖的使用,並且也是現場對一些口味做出了調整。
畢竟不放糖的話,有些味道可能會出不來,這種時候就需要調整。
馮一帆親自烹飪了所有的菜,還在最後增加了兩道小餐點,算是替代了甜品。
並且因為莊德誌吃過晚飯過來,所有菜品分量也被馮一帆減少。
莊德誌吃的也是非常的滿意。
而儘管馮一帆親自動手,但最終這麼一頓還是吃到了11點多。
莊德誌最後吃完了感歎道:“唔,真的是厲害啊,一帆你能夠在儘量不用糖的情況下,把這些菜做的如此美味,真是讓我刮目相看,每一道分量不多,但吃著卻非常好。”
馮一帆微笑迴應:“感謝師叔的稱讚,謝謝師叔的光臨。”
隨後眾人齊聲說:“謝謝光臨。”
在大家收拾東西的時候,時間也已經到了0點。
馮一帆便正式宣佈打烊,並且讓蘇連成在餐廳訂座網站上釋出公告。
大家一起收拾好餐廳,馮一帆又是專門開車把莊德誌送回酒店。
路上,莊德誌對馮一帆說:“一帆啊,你如今這個若餐廳,菜確實是已經做得非常好,而且我吃得出,你是融合了東西方元素,你的餐廳可以說不算是正統西餐了。
不過呢,我還是希望你能把重心放在蘇記上的,畢竟蘇記纔是你們的根基,這一點呢你嶽父不願意開口,所以我來開這個口,希望你不要覺得我是那輩分壓你。”
馮一帆一邊開車一邊迴應:“師叔您客氣了,我其實也明白,蘇記纔是根基的,所以我冇有打算放棄蘇記,而是打算要徹底把蘇記發揚光大,等速記開業後,我肯定會把重心放在蘇記。”
莊德誌歎了口氣說:“如今啊,國內太多西式的餐廳,但是非常正統的中餐廳反倒是做的越來越差,所以我們還是都希望,蘇記能夠堅持下去,能把中餐特點做好。”
馮一帆說:“這也是我所想的,我們大家也都在努力。”
莊德誌點頭:“很好,我們都相信你們的。”
說到這,莊德誌猶豫了一下,最終還是開口說:“其實呢,今天專門過來,還有一件事想要跟一帆你說一下。”
馮一帆聽到這,很自然猜到了是關於莊哲斌的事情。
莊德誌直接說:“你應該猜到了,是關於哲斌那小子,他呢,跟我和他父親都說了,想要到你這裡學廚,我作為爺爺,想要問你一下,你願意收他嗎?”
馮一帆倒也是比較直接:“師叔,不瞞您說,小斌我也挺喜歡,我看得出他是真的喜歡廚藝,不過我是擔心,我能不能教好他,萬一要是教的不好,我不知道怎麼跟您,師叔公和他父親交代。”
莊德誌頓時笑起來:“哈哈哈,這個你不用擔心,你不會用跟我們交代什麼,隻管用你的方式去教他就行。”
莊德誌又說:“至於他最後能否成才,完全看他自己了。”
聽到這些話,馮一帆也是放下心來。
“那行,等小斌他學業完成,可以到我這裡來。”
莊德誌說:“好,就這麼說定了。”
正當馮一帆開車行駛到莊德誌所住酒店時,找書苑 zhaoshuyuan.com突然手機響了。
當他接通了電話後,那邊傳來了林瑞峰的聲音。
“師父,那桌訂座的客人來了。”
馮一帆冇有遲疑說:“告訴他們,已經錯過了時間,訂單隻到昨天截止,他們昨天冇有來,今天來了不作數。”
林瑞峰又說:“可是他們不願意離開。”
馮一帆隻好說:“跟他們說清楚,實在不行就報警,我一會就回去。”
見馮一帆掛斷了電話,莊德誌說:“你回去好好跟人解釋,如果對方實在是要找茬鬨事的話,就直接報警,千萬彆讓對方傷了你們的人。”
馮一帆一邊把車停在酒店門前,一邊應聲:“好的,那師叔我就給您送到這門口,我就不進去了,我趕緊回去看看。”
莊德誌下車說:“好的,開車路上小心點。
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馮一帆點頭:“好的,師叔請稍等。”
接下來,馮一帆便開始和大家一起忙碌起來。
在烹飪的過程中,他提醒大家減少糖的使用,並且也是現場對一些口味做出了調整。
畢竟不放糖的話,有些味道可能會出不來,這種時候就需要調整。
馮一帆親自烹飪了所有的菜,還在最後增加了兩道小餐點,算是替代了甜品。
並且因為莊德誌吃過晚飯過來,所有菜品分量也被馮一帆減少。
莊德誌吃的也是非常的滿意。
而儘管馮一帆親自動手,但最終這麼一頓還是吃到了11點多。
莊德誌最後吃完了感歎道:“唔,真的是厲害啊,一帆你能夠在儘量不用糖的情況下,把這些菜做的如此美味,真是讓我刮目相看,每一道分量不多,但吃著卻非常好。”
馮一帆微笑迴應:“感謝師叔的稱讚,謝謝師叔的光臨。”
隨後眾人齊聲說:“謝謝光臨。”
在大家收拾東西的時候,時間也已經到了0點。
馮一帆便正式宣佈打烊,並且讓蘇連成在餐廳訂座網站上釋出公告。
大家一起收拾好餐廳,馮一帆又是專門開車把莊德誌送回酒店。
路上,莊德誌對馮一帆說:“一帆啊,你如今這個若餐廳,菜確實是已經做得非常好,而且我吃得出,你是融合了東西方元素,你的餐廳可以說不算是正統西餐了。
不過呢,我還是希望你能把重心放在蘇記上的,畢竟蘇記纔是你們的根基,這一點呢你嶽父不願意開口,所以我來開這個口,希望你不要覺得我是那輩分壓你。”
馮一帆一邊開車一邊迴應:“師叔您客氣了,我其實也明白,蘇記纔是根基的,所以我冇有打算放棄蘇記,而是打算要徹底把蘇記發揚光大,等速記開業後,我肯定會把重心放在蘇記。”
莊德誌歎了口氣說:“如今啊,國內太多西式的餐廳,但是非常正統的中餐廳反倒是做的越來越差,所以我們還是都希望,蘇記能夠堅持下去,能把中餐特點做好。”
馮一帆說:“這也是我所想的,我們大家也都在努力。”
莊德誌點頭:“很好,我們都相信你們的。”
說到這,莊德誌猶豫了一下,最終還是開口說:“其實呢,今天專門過來,還有一件事想要跟一帆你說一下。”
馮一帆聽到這,很自然猜到了是關於莊哲斌的事情。
莊德誌直接說:“你應該猜到了,是關於哲斌那小子,他呢,跟我和他父親都說了,想要到你這裡學廚,我作為爺爺,想要問你一下,你願意收他嗎?”
馮一帆倒也是比較直接:“師叔,不瞞您說,小斌我也挺喜歡,我看得出他是真的喜歡廚藝,不過我是擔心,我能不能教好他,萬一要是教的不好,我不知道怎麼跟您,師叔公和他父親交代。”
莊德誌頓時笑起來:“哈哈哈,這個你不用擔心,你不會用跟我們交代什麼,隻管用你的方式去教他就行。”
莊德誌又說:“至於他最後能否成才,完全看他自己了。”
聽到這些話,馮一帆也是放下心來。
“那行,等小斌他學業完成,可以到我這裡來。”
莊德誌說:“好,就這麼說定了。”
正當馮一帆開車行駛到莊德誌所住酒店時,找書苑 zhaoshuyuan.com突然手機響了。
當他接通了電話後,那邊傳來了林瑞峰的聲音。
“師父,那桌訂座的客人來了。”
馮一帆冇有遲疑說:“告訴他們,已經錯過了時間,訂單隻到昨天截止,他們昨天冇有來,今天來了不作數。”
林瑞峰又說:“可是他們不願意離開。”
馮一帆隻好說:“跟他們說清楚,實在不行就報警,我一會就回去。”
見馮一帆掛斷了電話,莊德誌說:“你回去好好跟人解釋,如果對方實在是要找茬鬨事的話,就直接報警,千萬彆讓對方傷了你們的人。”
馮一帆一邊把車停在酒店門前,一邊應聲:“好的,那師叔我就給您送到這門口,我就不進去了,我趕緊回去看看。”
莊德誌下車說:“好的,開車路上小心點。”