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水果洗好了之後，馮一帆把各種水果的果肉給單獨剝出來。
其中有龍眼、藍莓、橙子果粒、西柚果粒，還有一些草莓和蘋果的小丁。
然後，馮一帆把這些水果丁和小粒稍稍用蜂蜜煮製一下，讓水果的甜味也是更加的濃一些。
接著找來了一個小鍋，在裡麵倒上水，加熱後倒入白涼粉和一些白糖。
蘇若曦在旁邊看著丈夫做，有些奇怪的問：“那我要乾什麼啊？”
馮一帆趕緊把模具給找出來，遞給了妻子說：“你來幫我，把這些蜜製後的水果粒和小丁，放在這個磨具裡麵，每個裡麵可以多加一點點，但是記住要空出一些地方，不然不好往裡注入這個白涼粉液了。”
蘇若曦立刻答應著，接過去模具開始認真擺放水果。
一排龍眼、一排藍莓、一排橙子果粒、一排西柚果粒、一排草莓丁、一排蘋果丁。
全部都給擺放好，然後再把模具的蓋子給蓋好，此時煮開的白涼粉液也是稍稍放涼了一些，然後馮一帆開始用針管往模具裡注射。
蘇若曦覺得這個很有趣，趕緊從丈夫手上接過去。
馮一帆索性把注入白涼粉液的工作交給妻子。
他則是開始下一步的準備。
先是攪打一些柔軟的蛋糕糊，放在一個烤盤裡烤製出一塊蛋糕出來。
接著用一個跟挖空橙子差不多大小的模具，挖出一塊一塊圓形的扁平蛋糕來。
把挖空橙子殼清洗乾淨，並且把水用廚房紙給擦乾淨。
首先在底部鋪上一些水果粒，在上麵加入一層奶油，再把一層蛋糕蓋在上麵，然後再鋪一層果粒，再加上一層奶油，再蓋上一層蛋糕。
最後把一些水果丁封上口子上，再加上一層奶油，放上一片薄荷葉子。
如此一來，一個橙子蛋糕就這樣做好了。
蘇若曦此時已經注射完全部的白涼粉液。
馮一帆又把模具放進冰箱裡去冷藏。
然後，帶著妻子繼續做橙子蛋糕。
一個一個的蛋糕被夫妻倆做出來。
馮一帆計算了一下人數，剛好是女兒幼兒園班上小朋友的數量。
蘇若曦數了數說：“怎麼隻有一半啊？”
馮一帆笑著說：“這個到時候讓方老師給孩子們切開吃啊，這樣一切兩半，兩個小朋友吃一個的。”
蘇若曦頓時點點頭：“哦，對對，不能讓孩子們吃太多。”
一切都已經做好了，馮一帆說：“好啦，現在等一個小時，那些水果果凍球凝結住，我們再給它們穿成串，就算是大功告成了。”
蘇若曦不禁笑著
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馮一帆看向湯姆問：“湯姆，之前讓你準備的酒水單，你準備好了嗎？”
湯姆立刻迴應：“已經準備好了主廚。”
然後，湯姆把酒水單拿出來遞給了馮一帆。
掃了一眼酒水單上的各種酒水，馮一帆直接去掉了幾種價格非常高昂的酒。
“這些價格偏高的高階酒我們不用，我們又不是做那種高階的餐館，我們的西餐廳要更加的平價一些，還有，儘量用我們國內的一些葡萄酒，大師姐你有熟悉的國內葡萄酒企業推薦嗎？”
石家慧說：“國內其實也就那麼幾家，都不算是非常的精品。”
馮一帆說：“那這樣，湯姆你先讓這幾家送貨，國內的酒我們再考察一段時間，如果有符合要求的，我們可以進行替換。”
湯姆點頭答應：“是，主廚。”
馮一帆又算了一下人手，想了想說：“嗯，人手感覺還是有些不太夠，這樣吧，之後可以進行一些招聘，記住首先要考慮人品，至於廚藝方麵弱一點冇什麼，隻要肯學就行。”
石家慧和凱瑟琳馬上應聲答應：“是，主廚。”
事情交代完畢，馮一帆拉著妻子來到料理台前說：“好了，來嚐嚐你們今天試做的幾道菜吧。”
馮一帆先是進行了一番觀察，其中兩道主菜是他著重觀察的點。
這兩道主菜都是副主廚凱瑟琳烹飪。
牛裡脊方麵，汁水很充足，切開後橫切麵保留著血紅蛋白，看上去非常的嬌豔欲滴，已經非常的合格了。
馮一帆切開後說：“嗯，這一次合格了，至少火候掌握的很好。”
接著切開一小塊，馮一帆放入口中仔細品嚐。
咀嚼之下，牛裡脊鮮嫩多汁，頗有一種入口即化的感覺，再搭配上獨特調配的醬汁，充滿了一種自然野性的味道。
馮一帆臉上浮現出笑容來：“嗯，這個很好。”
這道菜和另一道主菜，都是非常考驗廚師對火候把控的菜品。
整塊的牛裡脊用鹽、黑胡椒和香料醃製，然後放入烤箱內進行烘烤。
烘烤過程必須要保證火力不能過猛，隻是稍稍讓外部出現烤製的焦化層，然後取出來放入小平底鍋內用橄欖油煎製，同樣是必須要保證控製火候，絕對不能夠煎製到完全熟透。
在每一麵都煎製出焦化層後，便要放在一邊，用餐紙吸附掉表麵多餘油脂。
並且和另一道魚肉一樣，利用煎烤過程餘溫，將內部慢慢給蒸熟。
如此一來，在擺盤的時候，需要把外部完全熟成部分去除，留下中間最為鮮嫩的部分。
擺盤後，再在盤中倒入加熱後的蜜製醬汁，如此一來便完成了這麼一道菜品。
可以說，這是一道看似每一道工序都並不複雜的菜。
但每一步看似並不複雜工序，卻充斥著各種的難點。
烘烤時間，煎製火候。
每一樣都必須要把控好，否則稍有不慎最終的菜品在味道上都會有所偏差。
此前，凱瑟琳也是嘗試了很多次，終於這一次算是做出了比較完美的一份。
得到了馮一帆認可，真的是讓凱瑟琳鬆了一大口氣，同時也是感到非常激動，這還是她第一次收穫了主廚的誇獎。
馮一帆看到凱瑟琳眼眶裡甚至有淚光浮現，微笑說：“很好，這是你邁出第一步，相信以後你會更好。”
至於另外一道榛果石斑魚，凱瑟琳也是吸取之前教訓，按照馮一帆指點完成。
魚肉連皮放在鍋中煎製，把外部全部煎出焦化層，並且同樣控製好火力。
煎製出焦化層後，立刻便要從鍋裡取出，放在一邊讓魚肉同樣是通過餘溫讓內部完全熟成。
最後襬盤時，也是要把除魚片之外，其他部分焦化層全部切除。
淋上準備好的榛果醬汁，便算是完成了這麼一道菜。
馮一帆用刀輕輕一切，酥脆的魚皮“啪”崩斷，然後連帶酥脆魚皮，還有榛果醬汁，以及下麵鮮嫩多汁魚肉放入口中。
“嗯，這個也很好。”
兩道主菜終於獲得了主廚認可，不光是凱瑟琳興奮不已，其他人也都是為她感到高興。
漢斯和湯姆一起說：“恭喜副廚。”
陳煦也說：“恭喜恭喜。”
羅瑜更是上前抱住凱瑟琳說：“副廚，你真的是太棒了。”
凱瑟琳也抱住羅瑜，開心說：“終於成功了。”
看到凱瑟琳他們開心的樣子，蘇錦榮、盧翠玲和蘇若曦也都受到感染。
親眼見證了這麼多天來，凱瑟琳他們的努力，在這一刻他們終於做出了馮一帆要求的菜，真的是讓大家高興之餘，頗有一種熱血沸騰的感覺。
想一想，這麼多天下來，凱瑟琳他們付出了很多的努力。
光是每天吃掉那麼多作廢的菜品，都是一份非常大的壓力。
而且還有馮一帆這樣一位頂尖主廚在。
可以說，整個過程對他們而言都是充滿了艱辛。
當然，或許在外人看來，這不過就是要做幾道菜而已。
但這麼幾道看似簡單的菜，卻凝聚著每個人的努力，更是凝聚著大家對於每一位食客的用心。
他們是真的希望，每一位來西餐廳的食客，可以通過他們的手，嚐到馮一帆這位主廚所創的每一道菜品本味。
這份心，不是為了獲得什麼榮譽，隻為能夠讓客人品嚐到美味。
獲得了認可，自然是更加有信心，凱瑟琳甚至主動要求中午給大家做飯。
馮一帆自然是答應的。
蘇若曦見丈夫答應，忍不住笑著說：“你就是不想自己做飯吧？”
馮一帆一臉嚴肅說：“這是給彆人機會嘛，不然總是吃我做的菜，你不是也會吃膩啊？我們這裡這麼多大廚，換著花樣給你做嘛。”
凱瑟琳也說：“對對，夫人請嚐嚐我的手藝。”
蘇若曦趕緊說：“彆叫我夫人，我都有點不習慣，你還是叫我若曦吧。”
凱瑟琳微笑迴應：“好的夫人。”
中午的午飯，自然是交給凱瑟琳來做了。
凱瑟琳倒也冇有整花哨的東西，而是用一些邊角料，做了一份海鮮拚盤，還加上一份牛肉粒炒飯。
最後還用一些雞肉，專門做了一份炸雞。
搭配上她自己調配醬料做的蔬菜沙拉。
這麼一份並不算複雜的午餐便做好了。
馮一帆也是把林家鋪子那邊林瑞峰、馬小龍、寧誠以及趙大霞都叫來，大家一起品嚐凱瑟琳的午餐。
蘇若曦吃了之後，非常喜歡凱瑟琳調配的蔬菜沙拉醬汁。
“嗯，這個醬汁好吃，酸酸甜甜的，我喜歡這個口味。”
凱瑟琳見蘇若曦喜歡，笑著說：“那以後夫人想吃的話，我回頭給你準備一瓶醬汁，你自己回家準備好蔬菜，用這個醬汁一拌就可以吃了。”
蘇若曦非常高興答應：“好。”
吃過了午餐，大家也是分頭繼續開始各自忙碌。
馮一帆則是陪著嶽父和妻子回家，因為現在嶽父和妻子都需要午睡的。
蘇若曦回到家裡躺下了，還不忘提醒丈夫：“你不要忘記，把那些點心給女兒送過去啊。”
馮一帆點頭說：“好的，你放心吧，我肯定不會忘記。”
蘇若曦接著又說：“還有女兒舞蹈班的那些孩子，晚上你也要準備一些點心給她們的。”
馮一帆再次點頭：“好，我讓陳煦和羅瑜準備一些，你放心啦。”
交代完畢，蘇若曦才放心地閉上眼睛午睡。
馮一帆給妻子蓋好被子，親吻了妻子的額頭一下，輕手輕腳離開房間。找書苑 wwｗ.zhaｏshuｙuan.coｍ
然後他拿上鑰匙，把家裡的門鎖好後，便回到了古街上林家鋪子。跟林瑞峰、馬小龍、寧誠以及趙大霞一起準備晚上的東西。
在幼兒園裡，孩子們吃了午餐準備要午睡時。
柳妍悄悄問了一下馮若若：“若若，我們睡醒後，你爸爸會不會送來點心啊？”
馮若若說：“不會呀，我們還冇有跟我爸爸說呢。”
柳妍不免有些失落。
馮若若安慰道：“我晚上跟我爸爸說呀，然後明天我們就能吃到啦。”
得到這個回答，柳妍心情稍好一些，點點頭乖乖爬上自己床鋪去午睡了。
班上的小朋友午睡時，不少孩子都在心中默默期盼著，醒來能吃到馮若若爸爸的點心。
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陳煦也說：“恭喜恭喜。”
羅瑜更是上前抱住凱瑟琳說：“副廚，你真的是太棒了。”
凱瑟琳也抱住羅瑜，開心說：“終於成功了。”
看到凱瑟琳他們開心的樣子，蘇錦榮、盧翠玲和蘇若曦也都受到感染。
親眼見證了這麼多天來，凱瑟琳他們的努力，在這一刻他們終於做出了馮一帆要求的菜，真的是讓大家高興之餘，頗有一種熱血沸騰的感覺。
想一想，這麼多天下來，凱瑟琳他們付出了很多的努力。
光是每天吃掉那麼多作廢的菜品，都是一份非常大的壓力。
而且還有馮一帆這樣一位頂尖主廚在。
可以說，整個過程對他們而言都是充滿了艱辛。
當然，或許在外人看來，這不過就是要做幾道菜而已。
但這麼幾道看似簡單的菜，卻凝聚著每個人的努力，更是凝聚著大家對於每一位食客的用心。
他們是真的希望，每一位來西餐廳的食客，可以通過他們的手，嚐到馮一帆這位主廚所創的每一道菜品本味。
這份心，不是為了獲得什麼榮譽，隻為能夠讓客人品嚐到美味。
獲得了認可，自然是更加有信心，凱瑟琳甚至主動要求中午給大家做飯。
馮一帆自然是答應的。
蘇若曦見丈夫答應，忍不住笑著說：“你就是不想自己做飯吧？”
馮一帆一臉嚴肅說：“這是給彆人機會嘛，不然總是吃我做的菜，你不是也會吃膩啊？我們這裡這麼多大廚，換著花樣給你做嘛。”
凱瑟琳也說：“對對，夫人請嚐嚐我的手藝。”
蘇若曦趕緊說：“彆叫我夫人，我都有點不習慣，你還是叫我若曦吧。”
凱瑟琳微笑迴應：“好的夫人。”
中午的午飯，自然是交給凱瑟琳來做了。
凱瑟琳倒也冇有整花哨的東西，而是用一些邊角料，做了一份海鮮拚盤，還加上一份牛肉粒炒飯。
最後還用一些雞肉，專門做了一份炸雞。
搭配上她自己調配醬料做的蔬菜沙拉。
這麼一份並不算複雜的午餐便做好了。
馮一帆也是把林家鋪子那邊林瑞峰、馬小龍、寧誠以及趙大霞都叫來，大家一起品嚐凱瑟琳的午餐。
蘇若曦吃了之後，非常喜歡凱瑟琳調配的蔬菜沙拉醬汁。
“嗯，這個醬汁好吃，酸酸甜甜的，我喜歡這個口味。”
凱瑟琳見蘇若曦喜歡，笑著說：“那以後夫人想吃的話，我回頭給你準備一瓶醬汁，你自己回家準備好蔬菜，用這個醬汁一拌就可以吃了。”
蘇若曦非常高興答應：“好。”
吃過了午餐，大家也是分頭繼續開始各自忙碌。
馮一帆則是陪著嶽父和妻子回家，因為現在嶽父和妻子都需要午睡的。
蘇若曦回到家裡躺下了，還不忘提醒丈夫：“你不要忘記，把那些點心給女兒送過去啊。”
馮一帆點頭說：“好的，你放心吧，我肯定不會忘記。”
蘇若曦接著又說：“還有女兒舞蹈班的那些孩子，晚上你也要準備一些點心給她們的。”
馮一帆再次點頭：“好，我讓陳煦和羅瑜準備一些，你放心啦。”
交代完畢，蘇若曦才放心地閉上眼睛午睡。
馮一帆給妻子蓋好被子，親吻了妻子的額頭一下，輕手輕腳離開房間。找書苑 wwｗ.zhaｏshuｙuan.coｍ
然後他拿上鑰匙，把家裡的門鎖好後，便回到了古街上林家鋪子。跟林瑞峰、馬小龍、寧誠以及趙大霞一起準備晚上的東西。
在幼兒園裡，孩子們吃了午餐準備要午睡時。
柳妍悄悄問了一下馮若若：“若若，我們睡醒後，你爸爸會不會送來點心啊？”
馮若若說：“不會呀，我們還冇有跟我爸爸說呢。”
柳妍不免有些失落。
馮若若安慰道：“我晚上跟我爸爸說呀，然後明天我們就能吃到啦。”
得到這個回答，柳妍心情稍好一些，點點頭乖乖爬上自己床鋪去午睡了。
班上的小朋友午睡時，不少孩子都在心中默默期盼著，醒來能吃到馮若若爸爸的點心。