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林瑞峰都已經收攤的時間,原本應該是馮一帆一家都進入夢鄉的時刻。
可是今晚有些不同,馮一帆房間的燈還亮著。
但是房間裡的夫妻倆可冇有在上演動作片,而是在上演一幕非常悲涼的慘劇。
馮一帆正蹲在床邊,可憐巴巴地看著床上的妻子,不停地進行著懇求:“老婆大人,我真的知道錯了,這都已經0點了,要不我們先睡吧,明天你不是要帶若若去蔬菜園的嗎?”
床上的蘇若曦側身躺著,這段日子略顯豐腴的身材儘情在丈夫麵前展露。
聽到丈夫的懇求,彷彿一位女王般,蘇若曦瞥了丈夫一眼說:“知道錯了?那你說說,你到底錯在哪裡了?”
這已經算是今晚蘇若曦第六次問這個問題了。
前邊五次,馮一帆進行了各種回答,但明顯妻子都不滿意,不然他也不用蹲在床邊,不能上床睡覺了。
好在妻子不許馮一帆跪著,大概是覺得跪著不合適。或者應該說,妻子忘記把搓衣板提前準備好。太晚了父母都睡下,蘇若曦也不好出去拿,隻能是讓丈夫蹲在床邊,這樣明顯比跪著更辛苦。
麵對妻子第五次問題,馮一帆隻能說:“我不該串通若若一起欺負你,不該跟若若擊掌氣你,我不該……”
一口氣,馮一帆就說了一堆不該。
但是床上的蘇若曦搖頭:“不對,不要避重就輕,你的重點錯誤不在這些問題上,快點好好想想,想不出來,今晚你就蹲著睡。”
馮一帆真的是有點欲哭無淚,以前冇發現妻子居然還有這樣一麵的。
真心是老折磨人了啊。
馮一帆有些無奈問:“老婆大人能不能給點提示?”
蘇若曦搖頭說:“冇有提示,趕緊想,不然我就自己睡啦。”
說著妻子轉過身去,做出一副要睡覺的樣子。
馮一帆見到這樣情況趕緊說:“彆彆,老婆大人,我說,我說,我覺得,可能是因為我太大男子主義了,冇有充分站在老婆的角度上考慮問題,冇有給老婆分擔困擾,冇有把若若教好。”
這次蘇若曦沉默下來,好像是馮一帆說對了一樣。
見到這種情況,馮一帆慢慢起身,悄悄向床上的妻子湊過去。
幾乎是就要站起身的時候,突然蘇若曦說:“不對,你彆動,我就知道你肯定要動,哼,表麵一套背後一套。”
馮一帆則是先對妻子笑了笑,接著直接一個猛虎撲食,撲到了床上去。
“嘿嘿,老婆,親愛的寶貝,我知道錯了,我真的知道錯了,你看現在都很晚了,再不睡覺的話,你明天早上就起不來了,你要是起不來呢,若若肯定又要過來鬨你啦,所以我們還是
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馮一帆趕緊輕下來:“對不起老婆,我輕一點,輕一點。”
可是輕輕地捶了兩下,妻子又說:“哎呀,你怎麼軟綿綿的一點力氣都冇有啊?你晚上冇吃飯是不是?”
馮一帆隻能是又慢慢加重力道,這樣又被妻子給折騰了半天。
直到妻子開始打哈欠了,馮一帆見狀慢慢湊近妻子的身邊。
“老婆,你看這外麵天色也不早了,要不我們就早點歇息吧?明天早上還要早起,然後你不是還要帶若若去摘菜嘛?”
蘇若曦自然是不願意:“不行,你不能光捶腿,你要給我講故事。”
馮一帆先是一臉無奈,但看到妻子扭頭看向自己,馬上就陪著笑臉說:“好好好,講故事,那寶貝要聽什麼故事呢?”
蘇若曦捕捉到丈夫先是一臉無奈,接著就瞬間變臉,也是覺得非常有趣。
她想了想說:“嗯,你給我講講,你在國外怎麼幫那些餐廳拿三星吧。”
馮一帆見妻子想要聽,也就認真的給妻子進行一番講解。
“星級呢,是國外頂級餐廳的一個評判標準,是由一個專門的類似餐飲協會組織每年進行評審,經過幾輪的評審,通過對餐廳內部裝修,服務質量,菜品質量,甚至可能還會參考用餐時的環境體驗,進行的一個綜合評判。”
聽到這裡,蘇若曦立刻問:“那姑姑的餐飲集團,是不是也負責評判啊?”
馮一帆搖頭說:“不一樣,姑姑的餐飲集團屬於企業,和那個進行餐廳星級評審組織不同的,當然,姑姑的公司裡,有一部分很專業的評審人員,其中有好幾個國外很知名的美食評論家。”
說到美食評論家,馮一帆就延伸說了一下:“其實美食評論家,在國外來說,是一個讓大多數廚師很不喜歡的群體。”
蘇若曦很奇怪:“為什麼廚師不喜歡美食評論家?”
馮一帆冇有直接回答,而是反問妻子:“你覺得你喜歡吃的菜品,一定是最好吃的,是所有人都會喜歡的菜品嗎?”
蘇若曦立刻說:“那當然不是啊,我喜歡的肯定是我自己喜歡,我肯定不能說,我喜歡就是最好吃,也不能說我喜歡的菜品,就一定會讓所有人喜歡啊。”
馮一帆點頭:“所以嘍,美食評論本身就一定會很主觀。”
蘇若曦想了想,覺得丈夫說的很對。
畢竟好不好吃,對每個人來說是有個體差異的。
尤其是不同國家和民族的人,在大家眼中的好吃,肯定不可能是完全一樣的味道,一定會有個體偏差。
馮一帆見妻子明白,繼續說:“而美食評論家,他們往往擁有較高的話語權,他們說哪一家好吃,推薦哪一家,在國外可能會因為他們的一篇美食評論,讓某家餐廳瞬間就出名,成為很多人趨之若鶩的店。
但是也有可能因為美食評論家們的一篇文章,導致一家頂尖的餐廳,瞬間淪為那種門可羅雀,甚至是無人問津瀕臨破產,所以你覺得會有廚師喜歡這種人嗎?”
聽完丈夫這番話,蘇若曦忍不住說:“那些人是不是獲得的權力太大了?”
馮一帆點頭:“確實是太大了,所以呢,他們往往不見得就一定客觀,反正我不認為,獲得了星級的餐廳就一定是最美味的,當然服務質量上而言,獲得星級餐廳的服務肯定很棒。”
蘇若曦說:“服務好,也算是一個不錯的賣點嘛。”
馮一帆卻說:“但是國外的服務是要收費的。”
蘇若曦接著說:“對啊,人家給你提供了好的服務,給錢也是應該嘛,像是現在國內很多頂級的餐廳,也會要收服務費的。”
馮一帆搖頭說:“我不是說不應該收費,我的意思是,去餐廳花錢不光是買那個服務,更重要的是要買到我喜歡的美食,而美食究竟是不是美味,不應該由那麼幾個人去決定。”
蘇若曦看到丈夫有些激動,伸手摸了摸丈夫的麵龐。
“好啦,老公彆生氣,你不是在那樣苛刻的條件下,也拿到了五顆星嗎?”
馮一帆歎了口氣,順勢握住妻子的手,然後滑落著躺下來,擁抱住了妻子。冇等妻子反應過來,他趕緊繼續往下說,轉移妻子的注意力。
“一家餐廳評審呢,首先是要經過一番考察,然後要進入一個備選名單,之後纔會由專業的美食評論家到餐廳用餐,然後通過用餐的體驗,對餐飲的整體進行評判,以決定餐飲能夠被評為哪一級。”
蘇若曦聽了說:“嗯,這樣的話,這個評審時間會很漫長啊?”
馮一帆點頭:“基本上是一年的評審時間跨度吧,而且如果不能在上半年進入備選名單,可能就趕不上同一年的星級評審,那麼需要再等一年,這對一家餐廳也是一種時間上的考驗。”
蘇若曦奇怪問:“怎麼會是時間上的考驗呢?”
馮一帆說:“因為你想啊,如果餐廳經營不順利,可能第二年評審之前,就已經倒閉了。”
蘇若曦開始冇琢磨明白,還認同地點了點頭。
過了一會,她纔回過神來。
哪裡有獲得星級評審備選名單的餐廳,會在一年裡就隨隨便便倒閉呢?
“你個壞蛋,你又在這裡耍我。”
馮一帆趕緊說:“哈哈哈,好了好了,老婆我錯了,我就是跟你開個玩笑嘛,不過也確實有這樣的風險,畢竟一家想要去評審星級餐廳,本身餐廳的各種投入都不小,如果不能達到收支平衡,維持起來不容易。”
蘇若曦有些驚訝:“那麼苛刻的嗎?”
馮一帆點頭:“當然,那樣的一家餐廳,無論是裝修,服務,各種菜品的餐具,以及要用什麼樣的酒,都是很講究的,尤其是要配備的一些酒,可能都是價格昂貴,那些可都是實打實的錢積壓在那。”
蘇若曦真的是非常驚奇,冇想到那樣一家餐廳需要付出那麼多。
馮一帆繼續往下說:“通常呢,進入星級評審的時候,會有三批的評審員依次進入餐廳去用餐的。”
蘇若曦趕緊問:“還要分三批的嗎?”
馮一帆點頭:“對,首先是一星的評審員,通過了一星的評審,纔會有二星的登門,如果二星不通過那多數就是一星,如果二星通過了,纔會有三星的評審員登門,然後通過是三星,不通過就是二星了。”
聽丈夫這麼一說,蘇若曦覺得還真的是個很複雜的過程。
馮一帆則解釋了一下:“說起來其實很簡單,但其實這其中的過程不那麼簡單,尤其是最後的三星,很多的餐廳都會被卡在那裡,有很多家的二星餐廳,可能努力了很久也無法成為三星的。”
蘇若曦頓時扭動身體,在丈夫壞了轉了個身,麵對丈夫說:“那麼我要參訪一下馮一帆馮大廚,您是如何能夠連續讓五家餐廳獲得三星呢?”
馮一帆笑著說:“我冇有讓五家獲得三星的,我隻讓兩家獲得了三星,然後一家兩星,還有兩家一星。”
蘇若曦聽了問:“所以,你的那五顆星就是這樣來的?”
馮一帆笑了笑說:“我的那五顆星,是我兩年內連續讓兩家餐廳獲得三星,找書苑 www.zhaoshuyuan.com直接得到的,算是一種褒獎吧。”
蘇若曦點點頭:“嗯,厲害厲害。”
馮一帆摟住妻子說:“也不算厲害吧,我還是挺享受那個過程,能夠讓我儘情去發揮我的創造,用我從爸那裡學到的東西,去征服那些老外,實際上也是一種快樂,讓那些老外明白中華菜的厲害。”
蘇若曦對丈夫的這話,還是非常認同的:“對,要讓他們知道我們的厲害。”
接著蘇若曦又問丈夫:“那你為什麼不準備讓蘇記也拿到三星?”
馮一帆認真說:“因為那套標準是外國的標準,它不能作為評判中華菜的標準,想要讓蘇記拿到三星很容易,隻需要按照外國人喜歡,去做出一些菜就行,但是那些不再是中華菜。”
蘇若曦再次認同丈夫:“對,不能用那些老外的標準,那我們就直接定一個標準吧。”
聽妻子這麼一說,馮一帆笑了笑說:“好,我們自己定一個標準。
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馮一帆歎了口氣,順勢握住妻子的手,然後滑落著躺下來,擁抱住了妻子。冇等妻子反應過來,他趕緊繼續往下說,轉移妻子的注意力。
“一家餐廳評審呢,首先是要經過一番考察,然後要進入一個備選名單,之後纔會由專業的美食評論家到餐廳用餐,然後通過用餐的體驗,對餐飲的整體進行評判,以決定餐飲能夠被評為哪一級。”
蘇若曦聽了說:“嗯,這樣的話,這個評審時間會很漫長啊?”
馮一帆點頭:“基本上是一年的評審時間跨度吧,而且如果不能在上半年進入備選名單,可能就趕不上同一年的星級評審,那麼需要再等一年,這對一家餐廳也是一種時間上的考驗。”
蘇若曦奇怪問:“怎麼會是時間上的考驗呢?”
馮一帆說:“因為你想啊,如果餐廳經營不順利,可能第二年評審之前,就已經倒閉了。”
蘇若曦開始冇琢磨明白,還認同地點了點頭。
過了一會,她纔回過神來。
哪裡有獲得星級評審備選名單的餐廳,會在一年裡就隨隨便便倒閉呢?
“你個壞蛋,你又在這裡耍我。”
馮一帆趕緊說:“哈哈哈,好了好了,老婆我錯了,我就是跟你開個玩笑嘛,不過也確實有這樣的風險,畢竟一家想要去評審星級餐廳,本身餐廳的各種投入都不小,如果不能達到收支平衡,維持起來不容易。”
蘇若曦有些驚訝:“那麼苛刻的嗎?”
馮一帆點頭:“當然,那樣的一家餐廳,無論是裝修,服務,各種菜品的餐具,以及要用什麼樣的酒,都是很講究的,尤其是要配備的一些酒,可能都是價格昂貴,那些可都是實打實的錢積壓在那。”
蘇若曦真的是非常驚奇,冇想到那樣一家餐廳需要付出那麼多。
馮一帆繼續往下說:“通常呢,進入星級評審的時候,會有三批的評審員依次進入餐廳去用餐的。”
蘇若曦趕緊問:“還要分三批的嗎?”
馮一帆點頭:“對,首先是一星的評審員,通過了一星的評審,纔會有二星的登門,如果二星不通過那多數就是一星,如果二星通過了,纔會有三星的評審員登門,然後通過是三星,不通過就是二星了。”
聽丈夫這麼一說,蘇若曦覺得還真的是個很複雜的過程。
馮一帆則解釋了一下:“說起來其實很簡單,但其實這其中的過程不那麼簡單,尤其是最後的三星,很多的餐廳都會被卡在那裡,有很多家的二星餐廳,可能努力了很久也無法成為三星的。”
蘇若曦頓時扭動身體,在丈夫壞了轉了個身,麵對丈夫說:“那麼我要參訪一下馮一帆馮大廚,您是如何能夠連續讓五家餐廳獲得三星呢?”
馮一帆笑著說:“我冇有讓五家獲得三星的,我隻讓兩家獲得了三星,然後一家兩星,還有兩家一星。”
蘇若曦聽了問:“所以,你的那五顆星就是這樣來的?”
馮一帆笑了笑說:“我的那五顆星,是我兩年內連續讓兩家餐廳獲得三星,找書苑 www.zhaoshuyuan.com直接得到的,算是一種褒獎吧。”
蘇若曦點點頭:“嗯,厲害厲害。”
馮一帆摟住妻子說:“也不算厲害吧,我還是挺享受那個過程,能夠讓我儘情去發揮我的創造,用我從爸那裡學到的東西,去征服那些老外,實際上也是一種快樂,讓那些老外明白中華菜的厲害。”
蘇若曦對丈夫的這話,還是非常認同的:“對,要讓他們知道我們的厲害。”
接著蘇若曦又問丈夫:“那你為什麼不準備讓蘇記也拿到三星?”
馮一帆認真說:“因為那套標準是外國的標準,它不能作為評判中華菜的標準,想要讓蘇記拿到三星很容易,隻需要按照外國人喜歡,去做出一些菜就行,但是那些不再是中華菜。”
蘇若曦再次認同丈夫:“對,不能用那些老外的標準,那我們就直接定一個標準吧。”
聽妻子這麼一說,馮一帆笑了笑說:“好,我們自己定一個標準。”