Advertisements
testAdvertisements
馮若若在媽媽去幫奶奶洗碗的時候，就湊到爸爸的身邊，靠在爸爸的懷裡。讓爸爸陪著自己逗弄小鴨子，手上還不忘捧著狀螢火蟲的玻璃瓶。
同時，馮一帆和嶽父還有父親，則是在說著關於蘇造湯的研究情況。
“爸，那個蘇造湯應該味道是可以的，不過可能需要稍稍做一些調整，我想今天下午的時候，再試試用那個湯去煮雞、鴨，看看味道如何。”
蘇錦榮聽了說：“其實當年，我記得你們爺爺曾經說過，蘇造湯算是一個百搭的鹵湯，可以將滷製出來的那些肉類，再進行第二次的加工，比如可以用滷製後的鵝脯肉，去製作胭脂鵝脯。”
馮一帆聽到嶽父這樣說，突然間靈光一閃，彷彿獲得了一種思路。
實際上在國外的時候，馮一帆也是接觸過這樣的烹飪方式。
國外的很多烹飪製作上，也會動用很多的香料，去稍稍改變一些原料的味道，然後再進行二次加工。
這種做法通常可能是食材本身不夠高階，然後花費更多的經曆，在烹飪上，從而更好的發揮食材的味道，依靠廚師的能力，調味出更美味的食物。
如今蘇記家傳的這個蘇造湯，倒是剛好是一個非常重要的調味過程。
當蘇造湯裡不加入鹽、糖、醬油去調味情況，單純用那些香料去煮製肉類，無形中會將肉類的本味提升，從而能夠更好為之後的烹飪做準備。
想到這裡，馮一帆看向嶽父說：“爸，蘇造湯可能作用便是您說的那些，用香料去提升肉類的滋味，從而再之後的一些烹調中，更好的發揮食材的特性，烹調出更加美味的食物。”
蘇錦榮點頭：“嗯，這確實是一個思路，是我昨天看你做蘇造肘子的時候，整個過程坐下來，我突然想到的一種方式。”
停頓片刻，蘇錦榮繼續說：“我們原本可能會以為，香料是需要和鹽、糖、醬油等一起進行煮製，從而達到一種一鍋滷製的效果，但昨天你用了先用香料煮製，然後再重新進行烹調的方式，做出來的肘子反倒是更加美味。”
這一刻，蘇錦榮的眼神中充滿光彩，看向女婿的時候也是充滿了自信。
他自信女婿可以完成，可能是蘇記幾代人都不曾完成過的東西。
那便是將蘇造湯恢複，並且以蘇造湯為根本，恢複失傳已久的蘇造宴。
蘇錦榮想到這裡說：“一帆，我現在對你有一個更高的要求。”
馮一帆愣了一下，看向嶽父問：“爸，您說。”
蘇錦榮非常認真地說：“我希望，你可以研發出蘇造湯，之後在用蘇造湯做蘇造宴的時候，可以融合你在國外所學，將我們的蘇造宴，給做成可以適閤中
Advertisements
Advertisements
站在爸爸懷裡的馮若若，似乎有些感受到了爸爸的鬥誌，小姑娘扭頭看向爸爸，看到爸爸眼睛裡麵透出的光彩，小姑娘忍不住問：“爸爸，你好像眼睛裡有火呢，你是不是生氣啦？”
馮一帆被女兒這麼一問，突然就醒過神來，看著女兒，又看了看嶽父和父親。
然後他微笑對女兒說：“冇有，爸爸冇有生氣啊，爸爸眼睛裡的火，是一種鬥誌，爸爸決定要努力達成姥爺的願望。”
馮若若好奇扭頭看向姥爺問：“姥爺的願望是什麼呀？”
蘇錦榮親昵迴應外孫女：“姥爺的願望啊？姥爺的願望就是，以後能讓外國人也希望姥爺餐館的菜啊，讓他們都跑到姥爺的餐館來，來吃若若爸爸做的菜，若若覺得好不好呢？”
馮若若想了想說：“不好呀。”
聽到小女孩說不好，大家頓時有些驚奇：“為什麼不好？”
馮若若撅起小嘴說：“那如果外國人都來啦，那麼多人都要吃爸爸做的菜，人多了爸爸就會很忙啊，然後爸爸會很辛苦的。”
聽到女兒的話，讓馮一帆覺得很暖心，擁住了懷裡的女兒說：“若若真好，知道心疼爸爸的，爸爸真的是好喜歡若若啊。”
馮若若也靠在爸爸懷裡說：“若若當然心疼爸爸呀，若若不想爸爸那麼辛苦嘛。”
馮一帆輕輕用下巴蹭了蹭女兒的小腦袋：“嗯，爸爸不辛苦的，爸爸要把姥爺的餐館經營好，去達成姥爺的願望，讓外國人也喜歡姥爺餐館的菜，到時候會賺好多錢，若若就不愁吃不愁穿啦。”
聽到可以賺好多錢，馮若若小朋友瞬間便化身小財迷了。
“呀，爸爸，可以賺好多錢的嗎？”
馮一帆看到女兒轉過身來，兩個水靈靈大眼睛裡都在放光了，也是忍不住笑著說：“哈哈哈，對，可以賺好多的錢，讓我們家若若有錢買好吃的，買新衣服，還可以出去玩。”
聽到爸爸說了這麼多的好處，總結起來反正就是能賺錢，馮若若點頭答應：“那好吧，爸爸你要加油呀。”
女兒話音剛落，洗好碗出來的蘇若曦笑著說：“我們家這個小財迷哦，提到了錢，是不是一點都不困啦？”
聽到媽媽的聲音，馮若若轉身看到媽媽和奶奶走出來，趕緊從爸爸的懷裡跑出去，直接撲到了媽媽的懷裡去。
“嘻嘻嘻，媽媽你幫奶奶洗好碗啦？”
蘇若曦輕輕點了點女兒的小臉蛋：“對啊，媽媽和奶奶洗好啦，那若若是不是該去睡午覺啦？”
馮若若倒也很聽話：“嗯，若若要去睡午覺啦，媽媽我們走呀。”
接著，小姑娘跟奶奶、爺爺、姥爺和爸爸告彆，還給了大家一個飛吻，乖乖讓媽媽拉著手向房間走去了。
走到房間門口，要進門前，馮若若又回頭喊了一句：“爸爸加油呀，要賺好多好多錢呀。”
馮一帆笑著答應：“好，爸爸一定努力賺錢。”
等到小女孩跟著媽媽進房間去，奶奶終於繃不住笑起來：“哎呦，這個小若若，真的是個小財迷，光想著讓爸爸多賺錢，兒子，你有這麼個財迷女兒，你以後要賺多少錢纔夠哦。”
馮一帆迴應母親：“媽，若若其實要我多賺錢，是希望我可以讓姥爺和媽媽過得更好，也希望可以讓爺爺奶奶不要那麼辛苦。”
盧翠玲聽了有些驚訝：“是這樣的嗎？”
馮一帆向母親點了點頭。
幾乎是在馮一帆點頭的同時，已經跟媽媽進房間裡脫掉鞋子在床上躺下來的馮若若，也是湊在媽媽的耳邊說了一段話。七八中文天才一秒記住 ωωω.78zщ.cδм м.7:8zщ.cōм
“媽媽，以後爸爸賺好多好多錢，你和姥爺都能買好多喜歡的東西呀，爺爺奶奶也不用那麼辛苦去摘菜啦，可以好好在家裡休息，可以跟若若一起玩。”
蘇若曦聽到女兒的話，親吻女兒的額頭說：“嗯，媽媽知道若若的心思，媽媽也相信爸爸同樣知道，所以爸爸一定會好好努力，若若乖，好好睡吧，等睡醒了，我們去陪著爸爸一起做菜。”
馮若若笑嘻嘻點頭，但是還冇有忘記自己的點心：“睡醒了，要吃爸爸做的點心，用筍瓜做的。”
蘇若曦低頭和女兒的鼻子蹭了蹭：“你這個小吃貨，還是忘不了吃。”
外麵的馮一帆站起身麵帶笑容說：“爸媽、爸你們放心，我肯定會好好努力，用我們中華菜的方式，做出能征服所有人的菜肴。”
看到馮一帆一臉自信的神情，三位老人也都是相信他的能力。
不過盧翠玲此時笑著說：“你呀，還是先想想，你要怎麼給你女兒用筍瓜做點心吧。”
聽到母親這樣說，馮一帆依舊很自信：“那我們現在開始吧。”
隨後馮一帆便走進了廚房裡去，開始去給女兒做點心。
首先還是挑選出筍瓜，然後把筍瓜給洗乾淨，這一次馮一帆把筍瓜的皮給削掉了。
削掉了皮之後，將筍瓜給從中間剖開，把瓜瓤全部都給掏掉。
接著馮一帆又一次展現出自己的刀工，將筍瓜給切成很薄的薄片。
隻是不同的是，之前馮一帆醋熗筍瓜是橫著切片，這一次他則是豎著將筍瓜給切成了長條的薄片出來。
同樣是非常薄的薄片，看上去簡直想使用刮片刀給刮出來一樣。
將筍瓜片切出來後馮一帆用一盆糖水進行一番浸泡，並且在其中還加入了一些碾碎的蘋果片。
如此一來一起進行一番浸泡，從而去除筍瓜上的一些味道。
等到浸泡一段時間過後，再把筍瓜片撈出來，將水分給瀝乾了之後，再在鍋裡放入牛奶，將筍瓜片放入牛奶中去進行煮製。
煮製完成後，筍瓜片不但是冇有了異味，還會帶有一股奶香味。
做完了這些，馮一帆開始調配麪糊，是之前做派的麪糊，不過因為在鄉下冇有電動工具，所以他需要全程用手去攪打。
打好了麪糊放在一個盤子裡墊底，然後再把筍瓜片給鋪在上麵，最後再在上麵鋪上一層蘋果片、點綴上一些草莓，以及其他的一些水果。
如此一來，便呈現出一個水果派的樣子。
而因為家裡冇有烤箱，馮一帆隻能是把灶台上的大鍋取出，然後是用一個鐵盤子，掉在爐火的上麵去用土灶的爐火烤製。
當然上麵使用一個蓋子給蓋上，並且是掉在了爐火當中去烤製。
因為不能夠打開去看，所以整個過程馮一帆需要靠聽聲音判斷。
這也是非常考驗能力的事情，馮一帆非常的耐心靜靜聆聽著烤盤當中的聲音。找書苑 www.zhaoshuyｕan.ｃom
經過了一段時間烤製，通過對聲音的判斷，馮一帆將烤盤從土灶的火堆裡給提了出來。
此時，全家人也都是走進了廚房，都是有些期待地看向還在冒煙的密封自製烤盤。
蘇若曦首先是有些不那麼看好地說：“你真的確定可以嗎？”
馮一帆比較自信地說：“能不能對你丈夫有點信心？”
蘇若曦立刻懟回去：“這不是信心的問題好不好？你要說你用烤箱，我當然相信你，可是你這什麼工具冇有，你這個辦法真的是感覺不太行的，你要是弄砸了，你怎麼給女兒吃啊？”
盧翠玲也忍不住說：“我覺得也不太行吧？”
馮建東和蘇錦榮對視一眼，他們兩個倒是冇有直接明說，但明顯也是有那麼一些不那麼相信的。
馮一帆一臉認真說：“居然大家不相信，那麼就讓我們來見證奇蹟。”
說著，馮一帆將密封烤盤放下，然後用之前封住的鉗子，一點一點將封住的邊緣給重新掰開。
完全掰開了之後，當馮一帆將蓋子給掀開。
瞬間濃鬱的香味噴出，就彷彿是打開了一個香味炸彈，濃鬱的香甜味道讓大家都感到驚訝不已。
而隨後大家伸頭，迫不及待看向烤盤裡的東西，看到的結果讓大家震驚不已。
m.x
Advertisements
Advertisements
馮若若笑嘻嘻點頭，但是還冇有忘記自己的點心：“睡醒了，要吃爸爸做的點心，用筍瓜做的。”
蘇若曦低頭和女兒的鼻子蹭了蹭：“你這個小吃貨，還是忘不了吃。”
外麵的馮一帆站起身麵帶笑容說：“爸媽、爸你們放心，我肯定會好好努力，用我們中華菜的方式，做出能征服所有人的菜肴。”
看到馮一帆一臉自信的神情，三位老人也都是相信他的能力。
不過盧翠玲此時笑著說：“你呀，還是先想想，你要怎麼給你女兒用筍瓜做點心吧。”
聽到母親這樣說，馮一帆依舊很自信：“那我們現在開始吧。”
隨後馮一帆便走進了廚房裡去，開始去給女兒做點心。
首先還是挑選出筍瓜，然後把筍瓜給洗乾淨，這一次馮一帆把筍瓜的皮給削掉了。
削掉了皮之後，將筍瓜給從中間剖開，把瓜瓤全部都給掏掉。
接著馮一帆又一次展現出自己的刀工，將筍瓜給切成很薄的薄片。
隻是不同的是，之前馮一帆醋熗筍瓜是橫著切片，這一次他則是豎著將筍瓜給切成了長條的薄片出來。
同樣是非常薄的薄片，看上去簡直想使用刮片刀給刮出來一樣。
將筍瓜片切出來後馮一帆用一盆糖水進行一番浸泡，並且在其中還加入了一些碾碎的蘋果片。
如此一來一起進行一番浸泡，從而去除筍瓜上的一些味道。
等到浸泡一段時間過後，再把筍瓜片撈出來，將水分給瀝乾了之後，再在鍋裡放入牛奶，將筍瓜片放入牛奶中去進行煮製。
煮製完成後，筍瓜片不但是冇有了異味，還會帶有一股奶香味。
做完了這些，馮一帆開始調配麪糊，是之前做派的麪糊，不過因為在鄉下冇有電動工具，所以他需要全程用手去攪打。
打好了麪糊放在一個盤子裡墊底，然後再把筍瓜片給鋪在上麵，最後再在上麵鋪上一層蘋果片、點綴上一些草莓，以及其他的一些水果。
如此一來，便呈現出一個水果派的樣子。
而因為家裡冇有烤箱，馮一帆隻能是把灶台上的大鍋取出，然後是用一個鐵盤子，掉在爐火的上麵去用土灶的爐火烤製。
當然上麵使用一個蓋子給蓋上，並且是掉在了爐火當中去烤製。
因為不能夠打開去看，所以整個過程馮一帆需要靠聽聲音判斷。
這也是非常考驗能力的事情，馮一帆非常的耐心靜靜聆聽著烤盤當中的聲音。找書苑 www.zhaoshuyｕan.ｃom
經過了一段時間烤製，通過對聲音的判斷，馮一帆將烤盤從土灶的火堆裡給提了出來。
此時，全家人也都是走進了廚房，都是有些期待地看向還在冒煙的密封自製烤盤。
蘇若曦首先是有些不那麼看好地說：“你真的確定可以嗎？”
馮一帆比較自信地說：“能不能對你丈夫有點信心？”
蘇若曦立刻懟回去：“這不是信心的問題好不好？你要說你用烤箱，我當然相信你，可是你這什麼工具冇有，你這個辦法真的是感覺不太行的，你要是弄砸了，你怎麼給女兒吃啊？”
盧翠玲也忍不住說：“我覺得也不太行吧？”
馮建東和蘇錦榮對視一眼，他們兩個倒是冇有直接明說，但明顯也是有那麼一些不那麼相信的。
馮一帆一臉認真說：“居然大家不相信，那麼就讓我們來見證奇蹟。”
說著，馮一帆將密封烤盤放下，然後用之前封住的鉗子，一點一點將封住的邊緣給重新掰開。
完全掰開了之後，當馮一帆將蓋子給掀開。
瞬間濃鬱的香味噴出，就彷彿是打開了一個香味炸彈，濃鬱的香甜味道讓大家都感到驚訝不已。
而隨後大家伸頭，迫不及待看向烤盤裡的東西，看到的結果讓大家震驚不已。
m.x