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雖說在富景樓馮一帆又一次成名,而且已經被富景樓的廚師們認可為指導。
但馮一帆依舊是每天早起,帶著徒弟去農貿市場采購,接著還要監督徒弟進行備料。
當然現在更多的時候,都是由徒弟林瑞峰去做,馮一帆更多是在旁邊看著。
如果徒弟有哪些不對地方,他便會非常直白指出問題。
相較於去富景樓指導烹飪,馮一帆還是在蘇記後廚更加自在,對徒弟也會更加的嚴苛。
所以雖然答應了去富景樓指導,答應要把幾道紅樓菜放上富景樓菜單。
但是這麼幾天,除了那麼一道《雞髓筍》之外,馮一帆並冇有去傳授其他的菜,甚至每天隻是在午後的時候,他纔會優哉遊哉帶著女兒去溜達一圈。
為此,蘇連成和梅茹也是有點擔憂,覺得馮一帆不要隻是嘴上說說,到最後並不去富景樓給指點。
但實際上,馮一帆這麼做也是有他自己的考量。
張峰林和齊德強剛剛結束了比賽,進入到了富景樓成為了主廚。
不管兩人是不是有技壓群雄的本事,總歸兩個人對富景樓後廚裡的廚師們來說是陌生人,需要給他們一些時間去適應。
而且張峰林和齊德強兩人,他們之間也是需要時間去磨合。
所以馮一帆覺得,自己這種時候不應該多去富景樓。
如果他過多乾涉富景樓的事情,會讓張峰林和齊德強這兩位新任主廚變的尷尬,冇有辦法很快在後廚樹立起威信,無法很快魚富景樓後廚融合。
出於這種考慮,馮一帆選擇暫時減少去富景樓時間。
再加上,馬上他要帶著女兒、妻子和嶽父一起離開,父母那邊已經打來電話催促過幾次,馮一帆還是要在走之前,盯著徒弟能熟練各種流程。
盯著徒弟備料一陣,馮一帆看了一眼時間,差不多到了家人起床時間。
馮一帆便讓徒弟一個人忙碌,他自己開始給家人準備早餐。
剛開始做,伴隨著一陣吵吵嚷嚷聲音,後廚的門被推開,三個穿著睡衣的小女孩衝進了廚房裡來。
看到三個女孩,馮一帆扭頭微笑著說:“怎麼了?你們三個也不梳頭,也不刷牙洗臉,也不換衣服,跑到廚房裡來乾什麼呢?”
這些天,最開心的便是三個小女孩了。
馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個女孩,相互交替著去對方家裡住,一起玩,一起吃飯,一起睡。讓三個女孩的關係變得更加親切,小女孩們更是好的像是一個人。
不過三個小女孩湊在一起,總會有一些讓人頭疼的事情發生。
一個女孩的頑皮可能有限,但三個女孩一起商量著,頑皮起來真是讓人招架不住。
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馮一帆便點點頭答應:“好,那你們三個過來吧,剛好我準備要和麪啦,過來我們一起準備吧。”
馮若若馬上拉著楊小溪和陳瑤霏一起跑到爸爸身邊。
但是站在爸爸的身邊,馮若若馬上又說:“爸爸,你去搬椅子來呀,這樣我們都看不到啦。”
被女兒這樣說,馮一帆隻好去外麵搬來三個椅子,並排給放在身邊。
然後一個一個把三個小女孩抱上椅子站好。
還在抱楊小溪和陳瑤霏的時候,馮若若又是很調皮直接爬上了椅子。
馮一帆看到女兒的樣子,笑著說:“馮若若,你看看你多調皮?溪溪和霏霏都是老老實實等我抱,你非要跟人家不一樣,要自己爬上來。”
然而,馮若若也有自己的一套小理論。
“因為溪溪和霏霏是客人呀,所以要讓爸爸抱著客人的,若若是主人,就要自己爬上來,這樣纔對嘛。”
女兒的這套小理論,還真的是有點無懈可擊,馮一帆隻好說:“行,我們家若若懂事了,長成大孩子了,那你們要乖乖站好哦,千萬不要再椅子上亂動,要是掉下去爸爸可不能一下子救三個。”
馮若若笑嘻嘻說:“爸爸你快點,快點開始和麪吧。”
馮一帆在女兒催促下,在三個小女孩麵前,開始了他今天早上的和麪。
為了要招待楊小溪和陳瑤霏,馮一帆打算要給孩子們做蝦餃吃。、
蝦餃自然首先是需要燙麪。
燒開了水,把滾水澆進澄粉當中去。
然後馮一帆迅速就開始在還燙的情況下就開始揉麪。
三個小女孩看到了也是驚訝不已。
其中陳瑤霏驚呼一聲:“馮爸爸小心,那個好燙的,加了開水的。”
楊小溪在一邊扶著兩個好朋友說:“馮爸爸的手會不會燙壞?”
馮若若則說:“沒關係,爸爸不怕燙的。”
馮一帆一邊揉搓一邊說:“你們看看,我這樣子就不會燙到手,這樣用手掌邊緣去揉它,慢慢就不燙了。”
三個小女孩認真看著,看著馮爸爸的每一個動作,覺得真是非常有趣。
馮若若看了一會,便安耐不住揮舞起小手:“爸爸快點,快點給我和溪溪、霏霏呀,我們也要跟你一起學。”
馮一帆笑著說:“不要著急,現在還有些燙啊,你們要等涼一涼再玩。”
又揉搓了一陣,覺得差不多要加入豬油的時候,在加入豬油前馮一帆揪下了三個小團,分彆遞給了三個小女孩。
“好啦,這樣你們也有啦,可以捏著。”
得到了小麪糰,三個小女孩頓時便覺得非常愛不釋手。
此時麪糰已經不燙了,但是還保留著一些溫度,在小女孩的小手裡麵,揉捏著會覺得非常的舒服有趣。
三個小女孩完全忘記了其他,全部心思都放在手上小麪糰。
馮一帆在女孩們玩的時候,自己則是已經開始擀皮,並且開始包了。
擀皮依舊是老辦法,案板旁邊放一個毛巾,上麵滴上一些油。
然後把刀的一麵蘸上一些油,按在案板上一塊麪團上,慢慢進行畫圈,一圈一圈下來,一張又薄又圓的皮就出來了。
正在玩麪糰的馮若若、楊小溪都冇有注意到這個過程。
陳瑤霏卻非常認真地盯著馮爸爸的製作過程。
看到了馮爸爸像是變魔術一樣,用刀按著那個扁扁的皮,轉了幾圈就把一張薄薄的麪皮變出來,陳瑤霏真的是非常驚奇。
“若若、溪溪你們快點看看。”
小姑娘輕聲對旁邊兩個好朋友說著。
讓兩個好朋友不要出聲,認真去看著馮爸爸的手。
果然,當楊小溪看到馮爸爸變魔術一樣,把一張皮就那樣給按出來,小姑娘也是感到非常驚奇。
“馮爸爸好厲害,就像是變魔術一樣呢。”
馮若若因為不是第一次見到,所以她倒是並冇有非常驚奇。
“溪溪、霏霏我跟你們說,我爸爸做的這個餃子可好吃了,裡麵有蝦仁的,然後就是要用這種辦法擀皮的,做出來的皮薄薄的,然後蒸出來之後,那個小餃子就像是透明的一樣呢。”
馮一帆扭頭看向三個小女孩說:“是不是覺得很神奇?你們要不要試試?”
聽到這話,三個小女孩自然是立刻嚷嚷著要試試。
於是馮一帆便帶著三個小女孩一起,進行了一番按壓擀皮的嘗試。
馮一帆讓小女孩的手放在刀上,自己則是握住小女孩的手,然後按住案板上的扁平麪糰,慢慢轉圈。
“哇,若若、霏霏你們快看,我也會做啦。”
楊小溪過後是陳瑤霏,小女孩也是在馮爸爸手把手下擀出皮,自然是非常開心。
“嘻嘻嘻,霏霏也可以呢。”
最後則是馮若若,小姑娘在爸爸幫忙前,自己就開始去嘗試,要自己握著刀去擀皮。
對女兒的調皮,馮一帆也是有些無奈:“好啦,讓爸爸帶著你吧,你年紀還小,所以你的力氣不夠的,來來,爸爸帶著你。”
馮若若確實很難辦到,但是有了爸爸幫忙,小姑娘就很輕鬆辦到了。
楊小溪笑著說:“若若,我們力氣不夠,等以後長大了可以自己做的。”
陳瑤霏也說:“對對,若若我們現在要讓馮爸爸帶著。”
馮若若撅著小嘴說:“呀,真是的,好像很難呢。”
馮一帆摸了摸女兒小腦袋說:“好啦,等以後你長大啦,力氣夠了,就能自己做,到時候爸爸讓你做給爸爸、媽媽和姥爺吃。”
馮若若聽到這話頓時笑起來:“好呀好呀,到時候若若給你們做。”
楊小溪和陳瑤霏也跟著說:“我們也做,我們也做。”
馮一帆點頭:“好好,到時候大家都做。”
今天馮一帆做的蝦餃並冇有把蝦仁拍碎,而是用了整顆的蝦仁,因為覺得這樣可能孩子們會更加喜歡,一口咬下去會有大顆蝦仁吃。
而且今天的蝦仁很新鮮,都是早上馮一帆和徒弟去農貿市場裡買的鮮活青蝦。
一切準備就緒,蝦餃差不多包好了放進蒸籠裡,放在鍋上開始蒸了。
馮一帆接著繼續準備其他的早餐。
而三個小女孩站在旁邊椅子上,一邊揉捏手上的小麪糰,一邊還是觀察馮爸爸做早餐的樣子。
等到各種早餐差不多都準備好,馮一帆把三個小女孩從椅子上抱下來。
然後驅趕著三個小女孩:“好啦,你們快點上樓去,讓若若媽媽起床,給你們三個梳頭和刷牙洗臉,然後換好衣服下來準備吃飯。”
三個小女孩倒也比較聽話,不過在跑出去後,又一起跑了回來,把手上的麪糰遞給馮一帆。
“爸爸,你幫我們儲存呀,等我們吃了早餐再玩。”
看到三個小女孩把麪糰遞給自己,馮一帆也是覺得這三個女孩在一起的時候,雖然會加倍的淘氣,但同樣也可能會變得加倍乖巧。
馮一帆接過三個小麪糰說:“好,我給你們收好。”
目送三個小女孩上樓去,馮一帆找來一個小盒子,把三個小麪糰放在裡麵。
再看看廚房裡忙碌中的徒弟,馮一帆說:“瑞峰,你把那些鵝、鴨都準備好,記得幫我看著爐子上的東西,我上樓去幫你師公起床。”
林瑞峰馬上應承:“知道了師父。”
馮一帆隨後上樓去,經過自己房間門外,聽到裡麵三個小女孩笑聲,還有蘇若曦對三個小女孩一陣陣無奈地催促聲。
“好啦好啦,你們三個趕快把衣服穿好,找書苑 zhaoshuyuan.com不要拿錯衣服啊,穿自己的衣服。”
聽到裡麵的歡笑聲,馮一帆也冇有進入房間去,而是向嶽父房間走去。
蘇錦榮已經醒了,並且已經自己在床上坐了起來。
馮一帆進門問:“爸,是不是若若、溪溪和霏霏吵到你了?”
蘇錦榮笑著搖頭:“不是,那三個小傢夥在家裡,讓家裡也是熱鬨了很多,我覺得還挺好的,我是在想啊,你答應去富景樓,可是一直每天都隻去那麼一會,我覺得蘇連成和梅茹應該要上門找你了。”
幾乎是嶽父的話音剛落,馮一帆便聽到門外樓下,餐館門前傳來呼喊聲。
“妹夫,妹夫你們起床了嗎?快開門啊,我們兩過來蹭個早飯。”
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馮一帆讓小女孩的手放在刀上,自己則是握住小女孩的手,然後按住案板上的扁平麪糰,慢慢轉圈。
“哇,若若、霏霏你們快看,我也會做啦。”
楊小溪過後是陳瑤霏,小女孩也是在馮爸爸手把手下擀出皮,自然是非常開心。
“嘻嘻嘻,霏霏也可以呢。”
最後則是馮若若,小姑娘在爸爸幫忙前,自己就開始去嘗試,要自己握著刀去擀皮。
對女兒的調皮,馮一帆也是有些無奈:“好啦,讓爸爸帶著你吧,你年紀還小,所以你的力氣不夠的,來來,爸爸帶著你。”
馮若若確實很難辦到,但是有了爸爸幫忙,小姑娘就很輕鬆辦到了。
楊小溪笑著說:“若若,我們力氣不夠,等以後長大了可以自己做的。”
陳瑤霏也說:“對對,若若我們現在要讓馮爸爸帶著。”
馮若若撅著小嘴說:“呀,真是的,好像很難呢。”
馮一帆摸了摸女兒小腦袋說:“好啦,等以後你長大啦,力氣夠了,就能自己做,到時候爸爸讓你做給爸爸、媽媽和姥爺吃。”
馮若若聽到這話頓時笑起來:“好呀好呀,到時候若若給你們做。”
楊小溪和陳瑤霏也跟著說:“我們也做,我們也做。”
馮一帆點頭:“好好,到時候大家都做。”
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