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馮一帆給家裡人做的晚飯，依舊是非常的講究，而且菜品也是非常豐盛。
每一樣菜，馮一帆都會進行精雕細琢。
尤其是今天為了獎勵三個可愛女兒給他畫的畫，馮一帆專門給三個女兒做了非常精緻的金魚蒸餃，搭配上每人一碗非常美味的縐紗餛飩。
金魚蒸餃是把蒸餃的樣子，給製作成金魚的樣子，並且因為餃子皮的麵燙過，所以餃子會顯得有些微微透明，再加上用火腿肉末點綴金魚眼睛，以及尾巴上一點點南瓜蓉沾染顏色。
蒸出來的金魚蒸餃，就真的像是鮮活的小金魚一樣漂亮。
至於縐紗小餛飩，關鍵在於餛飩皮上，必須要是非常薄的餛飩皮。
所以從製皮上，馮一帆都是完全手工去製作的。
餛飩皮用中筋麪粉，加入一點點鹽，然後還要加入蛋清，最後加入常溫水進行和麪。
要把麵揉的足夠光，最後整形用保鮮膜包上靜置10-15分鐘。
餡料則是選用了豬肉蝦仁。
馮一帆做餛飩餡料是完全不加入味精雞精，就隻是加入鹽、糖以及胡椒粉，少量多次加入蔥薑水，然後順著一個方向先把豬肉攪打起膠上勁。
豬肉餡攪打好，再把切成丁的蝦仁拌入其中，最後還要加入一點點芝麻油。
餡料其實並不複雜，和大不多小餛飩的餡料冇有太大差彆。
可能馮一帆唯一的不同，便在於他的餛飩餡料不放味精雞精之類。
而縐紗小餛飩的關鍵，則是在於非常薄的餛飩皮上。
拌好了餡料後，麪糰也已經靜置完成，接下來馮一帆便開始擀皮。
而這個餛飩皮的擀製，也是非常考究，需要一遍一遍慢慢將麪皮擀得越來越薄，最終擀出來的一大張麪皮，幾乎是薄得可以透亮，甚至可以透過餛飩皮，看到蓋在下麵書籍上的字。
如此再將餛飩皮給裁剪成一個一個四方小塊。
馮一帆擀製出不少的皮，並且全過程也是讓徒弟在一邊看著。
在皮做好了之後，對林瑞峰說：“你看到了嗎？今晚我們加賣這縐紗小餛飩，你以後也可以在晚上加賣這個。”
林瑞峰不禁有些奇怪：“為什麼隻在晚上加賣呢師父？”
馮一帆笑了笑說：“因為晚上孩子們都放學了啊，加賣了小餛飩，能吸引到更多的小孩子來吃嘛。”一秒記住【 щщщ.78zщм】精彩小說無彈窗免費閱讀！
聽到師父這話，讓林瑞峰頓時恍然了。
馮一帆接著又說：“還有，晚上的時候燒臘可以減少量，甚至到時候你忙不過來可以不賣，晚上還是吃的清淡些對人好的。”
林瑞峰真的是有些驚訝?師父竟然會想
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等候在餐館眾人，看到師徒倆也是端出來托盤，一個個也是非常期待。
看到馮一帆給大家每人一碗小餛飩，楊誌毅笑了笑說：“還以為晚上有什麼大餐，原來就是小餛飩啊？”
馮一帆笑了笑說：“還有一些小菜，晚上還是要吃的清淡點嘛。”
文虹馬上說：“就是，人家一帆做得對，晚上不能吃的太重口，這樣其實挺好。”
而此時，蘇錦榮笑著說：“溪溪爸爸，你要認真，看看。”
楊誌毅有些奇怪，但還是低頭去認真看了一下碗裡的餛飩。
用勺子舀起一個餛飩後，他也是馬上看出了其中的不同：“哇，這個餛飩這麼薄的皮嗎？還有這裡麵的餡料可真的是足啊。”
陳壽林也認真地看了看，然後說：“這個應該是縐紗餛飩吧？”
馮一帆微笑點頭：“對，縐紗餛飩，我打算晚上小攤加賣這個，減少一些烤鵝、烤鵝和叉燒的量。”
這個點子獲得大家的一致認可，都覺得這樣的安排非常好。
盧翠玲立刻想到了晚上孩子會更多：“晚上無論是幼兒園的孩子，還是附近上學的孩子肯定會多一些，這個小餛飩最適合孩子吃了。”
溪溪和霏霏的奶奶也都讚同。
蘇若曦則是對林瑞峰說：“小林，看起來你要跟你師父學的東西又多了一樣啊，這小餛飩怕是不容易做吧？”
沈卿洛看著勺子上的餛飩說：“這個餛飩皮真的好薄，這麼薄的皮外麵買不到吧？”
馮一帆笑了笑說：“其實也可以買到，隻不過外麵機器做的餛飩皮，冇有這種手工做皮的溫馨感。”
沈卿洛看向林瑞峰問：“那你能不能做這個皮啊？”
林瑞峰有些不好意思說：“我，我會儘量跟師父學的。”
馮一帆則是說：“沒關係，這個皮不難做，就是可能是很需要一些耐心和時間，瑞峰最不缺的就是耐心了，應該可以做。”
看到大人們說個冇完，三個小女孩早已經迫不及待了。
馮若若揮揮小手說：“哎呀，爸爸我們要吃飯啦。”
楊小溪也說：“對啊，我們還能不能吃飯啦？”
陳瑤霏輕聲說：“我們都餓了。”
馮一帆趕緊說：“好好，快點吃飯吧，你們三個慢慢吃，可能會有些燙的，我再去把後廚裡的菜給端過來，還有給你們三個專門做的蒸餃。”
馮一帆快步回到後廚，很快把剩下的菜和蒸餃都給端來，還帶來了一壺小酒。
“來，今天是我和瑞峰第一天擺攤，算是比較成功了，我們每人一杯小酒慶祝一下。”
酒是王翠鳳家的米酒，不算是很高度的酒，所以隻喝一小杯也冇事。
馮一帆給大家都倒上一杯，然後舉起酒杯說：“感謝大家的捧場和支援，預祝我和瑞峰的小吃攤可以生意火爆。”
頓時大家一起舉起酒杯，連三個小女孩也都舉起她們準備的果汁。
大家一起喝了一杯過後，便坐下來吃這頓晚餐。
因為還要去擺攤，所以晚餐自然是不能吃很久。
讓馮若若、楊小溪和陳瑤霏驚喜的東西，自然是她們的蒸餃了，小金魚一樣的蒸餃，真的是讓三個小女孩愛不釋手。
就連沈卿洛看著也是羨慕不已。
“真是好漂亮，冇想到姨夫能做出這麼漂亮的餃子。”
馮一帆笑了笑對孩子們說：“你們可不可以分給沈姐姐一個呢？”
三個小女孩自然是立刻就答應下來，剛好金魚蒸餃也是四個，孩子們就分給了沈姐姐一個。
當然除了金魚蒸餃之外，還有其他的月牙蒸餃，隻是樣子冇有金魚蒸餃這麼好看。
三個小女孩捏著金魚蒸餃，在手裡把玩了半天，都捨不得吃。
蘇若曦見到了笑著說：“好啦，這個是吃的，你們不要一直玩，快點吃吧，如果喜歡以後可以讓馮爸爸再給你們做嘛。”
馮一帆也答應著：“好，以後我們還做，你們快點吃。”
在馮一帆答應還給做後，三個小女孩才終於開始吃起來。
這頓晚餐並冇有吃很久，馮一帆所準備的菜肴也都比較簡單，所以大家也是很快便吃完了晚餐。
之後一大群人，幫忙拿著晚上擺攤的各種食材，一起向擺攤的小市場走去。
馮若若、楊小溪、陳瑤霏三個小女孩手上，也是分彆踢著一個小籃子，裡麵放了一點點馮一帆晚上擺攤要用的東西。
這麼一來，三個小女孩覺得自己可有用了，真的是一個個非常開心。
雖然路程並不長，但三個小女孩提著小籃子，一路上小臉也是楊著，真的就像是走路帶風一樣非常有趣。
一行人來到小市場攤位這裡，外麵天還是大亮著，而市場裡晚上來擺攤的人要更多。
其中有幾家小吃是中午不來做生意，也隻有在晚上纔會過來擺攤。
名氣幾乎不輸給蘇記的，可能是原本在靠西邊街頭的燒餅鋪子。
鋪子在古街上也是一個小門臉，並不是一家很大的鋪子，而且就隻是賣燒餅，賣的是具有特色的草爐燒餅。
可能草爐燒餅算得上是國內最早的燒餅之一了。
因為烤製燒餅所用的爐子，是燒那種草木的，所以被稱之為草爐燒餅。
古街上這家草爐燒餅，也是挺有年頭的老店。
或許如今在整個淮城隻有這麼一家草爐燒餅了。
以前燒餅鋪子在西邊街頭，和蘇記並不挨著，甚至是和古街上其他小吃店都不挨著，所以大家之間也冇有太多交集。
而如今擺攤了，大家一下子攤子就擺在了一起。
伴隨著燒餅一個個出爐，還真的是有點讓人想吃的。
馮一帆看著那燒餅，笑著問楊誌毅和小徒弟：“你們知道，這草爐燒餅怎麼吃才最好吃嗎？”
這個問題把楊誌毅和林瑞峰都給問住了。
楊誌毅看著那一個個圓墩墩的燒餅，絞儘腦汁地想了半天，也隻能是搖頭：“還真是冇有研究過，不過他家這燒餅確實有名氣，我之前買過一次，還真的是很不錯，就是吃著有點乾。”
馮一帆笑了笑說：“當然會乾了，因為你的吃法不對。”
林瑞峰接著問：“那師父，到底應該怎麼吃呢？”
馮一帆回答：“最簡單的吃法，拿燒餅泡雞湯吃，味道絕對一流。”
林瑞峰聽了恍然，但楊誌毅則是仔細打量一番對方攤子說：“可是，他家好像就是賣燒餅啊？也冇有見有雞湯搭配？”
馮一帆笑著對徒弟說：“所以這就是你的商機了。”
林瑞峰先是一愣，接著恍然道：“哦，師父，你得意思是，我們之後還能賣雞湯？”
楊誌毅立刻說：“你小子可真笨，你師父的意思是，可以用那個燒餅搭配你們的縐紗小餛飩啊，你們小餛飩碗裡的不就是雞湯嗎？”
馮一帆笑著點頭：“果然還是溪溪爸爸有經驗啊。”
三個小女孩一直在旁邊聽，楊小溪聽到自己爸爸被誇獎，也是馬上笑嘻嘻說：“小林叔叔，你冇有我爸爸厲害呢，你要加油。”
馮若若和陳瑤霏也一起給小林叔叔打氣加油。
沈卿洛看到三個女孩給林瑞峰加油，笑著對林瑞峰說：“你看看你還是太年輕，所以薑還是老的辣，你要多跟師父和楊叔叔學學。”
楊誌毅先是有些小得意，可是聽到沈卿洛叫自己“楊叔叔”。
他再看看林瑞峰和沈卿洛，找書苑 wｗw．zhaoshuｙuan.com忍不住說：“咳咳，要不還是彆叫叔叔，你們倆叫我楊大哥行了，叫我叔叔，我總覺得挺奇怪。”
馮一帆聽了忍不住問：“那是不是要讓我女兒、溪溪和霏霏一起叫你楊大哥？”
楊誌毅被這麼一問，頓時反應過來了：“啊，那還是叫楊叔叔吧。”
這句話引起大家一陣鬨笑，這邊笑聲也是吸引不少攤子老闆看過來，然後大家紛紛跟馮一帆打招呼，隨後各自都在忙碌準備。
馮一帆冇有著急營業，而是先給守在攤子的趙大霞專門下了一碗小餛飩，還親手給趙大霞炒了一碗飯。
遞到趙大霞麵前，馮一帆誠懇說：“趙大姐，真是辛苦你了，你先吃飯，營業前準備我和瑞峰來。”
趙大霞接過炒飯和小餛飩，笑了笑說：“好，謝謝老闆。”
而蘇若曦跑過去，專門買了兩個草爐燒餅回來，遞給趙大霞說：“大姐，你這肯定不夠的，剛纔一帆說了，這個燒餅泡雞湯最好吃，你這碗小餛飩就是雞湯，你算是幫我們嚐嚐味道，看看一帆說的吃法好不好。”
趙大霞接過燒餅，還有些不好意思：“真不好意思呢，俺這鄉下人飯量大。”
馮一帆趕緊說：“是我疏忽了，大姐您這兩個燒餅夠不夠？不夠讓若曦再去給你買幾個。”
趙大霞趕緊說：“夠了夠了，這就剛好，俺嚐嚐老闆你說的吃法味道咋樣。”
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這麼一來，三個小女孩覺得自己可有用了，真的是一個個非常開心。
雖然路程並不長，但三個小女孩提著小籃子，一路上小臉也是楊著，真的就像是走路帶風一樣非常有趣。
一行人來到小市場攤位這裡，外麵天還是大亮著，而市場裡晚上來擺攤的人要更多。
其中有幾家小吃是中午不來做生意，也隻有在晚上纔會過來擺攤。
名氣幾乎不輸給蘇記的，可能是原本在靠西邊街頭的燒餅鋪子。
鋪子在古街上也是一個小門臉，並不是一家很大的鋪子，而且就隻是賣燒餅，賣的是具有特色的草爐燒餅。
可能草爐燒餅算得上是國內最早的燒餅之一了。
因為烤製燒餅所用的爐子，是燒那種草木的，所以被稱之為草爐燒餅。
古街上這家草爐燒餅，也是挺有年頭的老店。
或許如今在整個淮城隻有這麼一家草爐燒餅了。
以前燒餅鋪子在西邊街頭，和蘇記並不挨著，甚至是和古街上其他小吃店都不挨著，所以大家之間也冇有太多交集。
而如今擺攤了，大家一下子攤子就擺在了一起。
伴隨著燒餅一個個出爐，還真的是有點讓人想吃的。
馮一帆看著那燒餅，笑著問楊誌毅和小徒弟：“你們知道，這草爐燒餅怎麼吃才最好吃嗎？”
這個問題把楊誌毅和林瑞峰都給問住了。
楊誌毅看著那一個個圓墩墩的燒餅，絞儘腦汁地想了半天，也隻能是搖頭：“還真是冇有研究過，不過他家這燒餅確實有名氣，我之前買過一次，還真的是很不錯，就是吃著有點乾。”
馮一帆笑了笑說：“當然會乾了，因為你的吃法不對。”
林瑞峰接著問：“那師父，到底應該怎麼吃呢？”
馮一帆回答：“最簡單的吃法，拿燒餅泡雞湯吃，味道絕對一流。”
林瑞峰聽了恍然，但楊誌毅則是仔細打量一番對方攤子說：“可是，他家好像就是賣燒餅啊？也冇有見有雞湯搭配？”
馮一帆笑著對徒弟說：“所以這就是你的商機了。”
林瑞峰先是一愣，接著恍然道：“哦，師父，你得意思是，我們之後還能賣雞湯？”
楊誌毅立刻說：“你小子可真笨，你師父的意思是，可以用那個燒餅搭配你們的縐紗小餛飩啊，你們小餛飩碗裡的不就是雞湯嗎？”
馮一帆笑著點頭：“果然還是溪溪爸爸有經驗啊。”
三個小女孩一直在旁邊聽，楊小溪聽到自己爸爸被誇獎，也是馬上笑嘻嘻說：“小林叔叔，你冇有我爸爸厲害呢，你要加油。”
馮若若和陳瑤霏也一起給小林叔叔打氣加油。
沈卿洛看到三個女孩給林瑞峰加油，笑著對林瑞峰說：“你看看你還是太年輕，所以薑還是老的辣，你要多跟師父和楊叔叔學學。”
楊誌毅先是有些小得意，可是聽到沈卿洛叫自己“楊叔叔”。
他再看看林瑞峰和沈卿洛，找書苑 wｗw．zhaoshuｙuan.com忍不住說：“咳咳，要不還是彆叫叔叔，你們倆叫我楊大哥行了，叫我叔叔，我總覺得挺奇怪。”
馮一帆聽了忍不住問：“那是不是要讓我女兒、溪溪和霏霏一起叫你楊大哥？”
楊誌毅被這麼一問，頓時反應過來了：“啊，那還是叫楊叔叔吧。”
這句話引起大家一陣鬨笑，這邊笑聲也是吸引不少攤子老闆看過來，然後大家紛紛跟馮一帆打招呼，隨後各自都在忙碌準備。
馮一帆冇有著急營業，而是先給守在攤子的趙大霞專門下了一碗小餛飩，還親手給趙大霞炒了一碗飯。
遞到趙大霞麵前，馮一帆誠懇說：“趙大姐，真是辛苦你了，你先吃飯，營業前準備我和瑞峰來。”
趙大霞接過炒飯和小餛飩，笑了笑說：“好，謝謝老闆。”
而蘇若曦跑過去，專門買了兩個草爐燒餅回來，遞給趙大霞說：“大姐，你這肯定不夠的，剛纔一帆說了，這個燒餅泡雞湯最好吃，你這碗小餛飩就是雞湯，你算是幫我們嚐嚐味道，看看一帆說的吃法好不好。”
趙大霞接過燒餅，還有些不好意思：“真不好意思呢，俺這鄉下人飯量大。”
馮一帆趕緊說：“是我疏忽了，大姐您這兩個燒餅夠不夠？不夠讓若曦再去給你買幾個。”
趙大霞趕緊說：“夠了夠了，這就剛好，俺嚐嚐老闆你說的吃法味道咋樣。”