Advertisements
testAdvertisements
馮一帆帶著女兒和徒弟回到了餐館，一邊讓徒弟把各種的食材準備一下，全部裝上要推出去的手推車，另一邊他則開始做早餐。
馮若若跟在爸爸身後，像是個小督工一樣，看著爸爸和小林叔叔忙。
小姑娘也會乖乖讓開路，儘量不去影響到爸爸和小林叔叔。
馮一帆指揮徒弟搬貨，並且告訴徒弟每一樣了東西要怎麼放，把小推車來的空間給充分利用上。
“你注意點，這些蔬菜其實可以放在上麵，推的時候注意點就行，然後這些比較重的鵝、鴨、醃製五花肉，還有我們準備的鱔絲、葷菜、以及油，都可以放在下麵這裡，這樣可以把空間充分利用。”
林瑞峰在看了師父示範過後，突然發現師父真的是很會利用空間。
看上去小推車冇有多大的空間，但經過馮一帆的擺放，卻能夠放得下很多東西。
最後，甚至馮一帆還把爐子、煤氣罐、以及準備用來烤鵝、鴨、五花肉的木柴，也都給找地方填充到小推車裡。
馮若若在旁邊看的都是驚訝不已：“呀，爸爸，這個小車子好厲害，能裝那麼那麼多的東西呀。”
說話間，馮若若還兩臂大大張開，做出一個非常多的樣子。
馮一帆看到女兒的樣子，笑著摸了摸女兒小腦袋：“這個叫做利用空間，雖然我們的小車不大，但是隻要合理利用空間，就可以裝得下很多東西。”
馮若若聽得似懂非懂，但是小姑娘還是覺得爸爸厲害：“爸爸好厲害。”
接下來，一些東西交給徒弟去搬，馮一帆則是開始準備早餐。
“若若今天早上要吃什麼呀？”
馮若若歪著小腦袋想了一下：“嗯，今天若若想吃包子，還要吃燒麥，還要吃餛飩，還要吃鍋貼，還要吃粥，還要吃……”
聽著女兒如數家珍，一下子就說出了好多的早點，馮一帆聽得是哭笑不得。
而恰好在女兒差不多說完時，身後傳來了一個聲音。
“你這個小東西，跟爸爸要那麼多東西，你早上能吃得下嗎？不怕把你的小肚子給撐壞啦？”
聽到聲音，小姑娘一回頭，看到媽媽出現在身後。
蘇若曦其實在父女倆出門時就已經醒了，想想今天是丈夫第一天去擺攤，她也就很快起床了。
聽到樓下的動靜，她也就下樓來。
然後剛進廚房，就聽到女兒在如數家珍地跟爸爸“報菜名”。
馮若若看到媽媽，笑嘻嘻衝過去撲到媽媽懷裡，抬起小腦袋問：“媽媽，你今天怎麼起來這麼早呀？”
蘇若曦捏捏女兒的小臉：“怎麼啦？媽媽平時起來的很晚嗎？”
馮若若笑著說：“對呀，媽媽每
Advertisements
Advertisements
林瑞峰聽了忍不住問：“師父，減少了澆頭的品種，會不會讓食客不滿意啊？”
馮一帆這邊已經開始炒三丁，聽到徒弟的話，忍不住笑著問：“你不減少的話，你覺得你一個人能應付的過來那麼多澆頭嗎？”
這句話被林瑞峰給問住了，他心裡很想說能，但實際上很清楚自己辦不到。
馮若若看到小林叔叔半天不回答，便給小林叔叔加油鼓勁。
“小林叔叔加油，若若相信你可以呀。”
林瑞峰看向馮若若，也是點點頭說：“謝謝若若鼓勵，但是小林叔叔確實辦不到，小林叔叔不像你爸爸那麼厲害。”
馮若若聽到這話，驕傲地說：“當然啦，若若的爸爸最厲害呀。”
這話再次把林瑞峰給說得啞口無言。
蘇若曦忍不住笑嗬嗬把女兒拉過去：“好啦，你彆在這裡耽誤爸爸和小林叔叔，我們先上樓去呀，去看看姥爺和奶奶，好不好？”
馮若若自然是不想離開：“媽媽，我要看著爸爸做早飯的。”
蘇若曦再次笑起來：“哈哈哈，你這個小東西，你說的好像你不在，爸爸就不會做飯一樣。”
看到媽媽在笑，小姑娘上前抱住媽媽撒嬌：“媽媽，爸爸在廚房裡一個人做飯好孤獨呀，我們陪著爸爸嘛。”
被女兒這樣撒嬌，蘇若曦看向丈夫。
馮一帆馬上附和女兒：“對對對，一個人做飯這麼寂寞的，你們母女倆一起陪陪我嘛，不然多麼的空虛寂寞冷啊。”
一邊說，馮一帆還一邊做出冷得發抖的動作。
蘇若曦真是徹底被父女倆搞怪逗樂了，隻能笑嗬嗬說：“好好好，我們留下來陪著爸爸做飯。”
林瑞峰此時也開口問：“師父，那我減少澆頭的話，保留什麼澆頭呢？”
馮一帆很直接說：“保留最重要的，經典的鱔絲澆頭嘛，鱔絲麵可是本地很多人最喜歡的，自然是要保留下來，而且鱔絲麵你也算是已經很熟練，其他的，你也可以保留餃麵，那個更簡單。”
說到這裡，馮一帆又對徒弟說：“你這段時間，關鍵是要熟練掌握吊爐的使用，掌握了之後，你可以把燒臘加入進去，充實品種。”
林瑞峰認真點頭：“好的師父，我一定好好學。”
馮若若又趁機開口：“小林叔叔加油。”
林瑞峰扭頭笑著迴應：“好，謝謝若若。”
蘇若曦想了想問：“你為什麼不讓小林繼續做鍋貼，還有做一些我們本地的特色小吃呢？”
馮一帆認真迴應：“因為，本地的特色，老街上好幾家都在做啊，我們也不能搶人家的生意，而且擺攤的情況下，我們也不能做很精緻的菜肴，所以教給小林燒臘，還有保持住我們特色鱔絲麵，也就足夠了。”
說到這裡，馮一帆最後說了句：“這纔是我們與眾不同的特色。”
蘇若曦看到丈夫臭屁的樣子，撇撇嘴：“你分明就是偷懶圖省事。”
馮一帆尷尬地咳嗽一聲：“咳咳咳，不要說的這麼直白嘛，這個還不是時間不夠？小林學廚時間太短，好多東西他還需要磨鍊。”
蘇若曦好奇問：“那你教了小林這麼多雜七雜八東西，為什麼？”
馮一帆很認真回答：“為了讓小林能賺錢，他要能夠獨自支撐起攤子，要能賺到錢養活自己啊，不然林叔和嬸子走了，我們也走了，你難道還希望讓小林去富景樓打工嗎？”
說到這，馮一帆猛地醒過神，看向徒弟問：“對啊，瑞峰，你要去富景樓嗎？”
林瑞峰倒是非常果斷拒絕：“不了師父，我想要自己曆練曆練。”
聽到徒弟這麼說，馮一帆滿意點點頭：“好，師父相信你能行。”
聊天的時候，馮一帆手上的動作冇有停歇。
已經把包子的三丁炒好，麪糰還要餳一餳的，所以馮一帆先把女兒喜歡的小餛飩給包出來。
為了滿足老婆和女兒要有蝦仁的要求。
馮一帆把蝦仁單獨放在一邊，調好了肉餡之後，再包的時候，每個小餛飩裡麵放上兩顆蝦仁，這樣可以讓女兒吃到蝦仁。
等餛飩包好了，差不多麪糰也已經餳好了，馮一帆便將麪糰取出來揉揣一番。
將麪糰給搓成長條，再揪成一個一個的麵積子。
用手團成圓，按壓後擀成皮，然後開始包炒好的三丁。
一大團的三丁放在麪皮裡，馮一帆也是很輕易就捏成包子，一個包子十八個褶，最後收出鯽魚嘴，每個包子都是漂亮的“荸薺鼓、百褶裙、鯽魚嘴”，非常的標誌，光是看著便很是賞心悅目。
不光是蘇若曦和馮若若母女倆很喜歡看馮一帆包包子。
就連林瑞峰也很喜歡看。
看了之後，林瑞峰忍不住說：“感覺師父哪怕是每天賣包子，生意都會非常的火爆呢，師父這一手包子實在是包得太漂亮了。”
馮一帆笑了笑說：“我這其實不算什麼，要知道我們淮揚正兒八經的白案師傅，那功夫才叫了得，等有機會的話，帶你去見識見識，看看彆人是怎麼做這些白案的包子、燒麥等點心的。”
林瑞峰自然是很期待：“好的師父。”
馮若若聽了也要湊熱鬨：“爸爸，若若也要一起去呀。”
蘇若曦笑著對女兒說：“哪裡少了你呢？”
馮一帆答應著：“去，都去，到時候帶著若若一起去，還有媽媽也一起去。”
馮若若好奇問：“那姥爺呢？還有爺爺奶奶呀？”
蘇若曦抱住女兒說：“你還真的是一個都不能少啊？爸爸怎麼帶這麼多人去呢？而且爺爺奶奶那麼忙的，姥爺也需要好好休息嘛。”
聽了媽媽的話，小姑娘想想說：“嗯，那好吧，爸爸媽媽帶著若若去，也好呀。”
包子包好，馮一帆便把包子上籠給蒸上。
同時也是去看了一眼湯，此刻的湯還冇有完全熬煮好，也隻是開鍋了一段時間，接下來還需要幾乎是熬煮整個早上。
馮一帆看了一眼蓋上鍋蓋，認真對徒弟說：“你要記住，熬湯的時候，一定要一次把水加足了，不可以後續往裡加水，一定要一鍋熬好了之後，完成了掃湯，用的時候再往裡加水兌一下。”
林瑞峰問：“師父，為什麼用湯的時候要兌水呢？”
馮一帆解釋說：“因為熬煮出來的湯頭太濃，直接用來做麪條湯不行，所以必須要兌水，而且要加入三倍量的水，把濃湯給兌開了之後，再用來做麪條的湯頭纔好，不失高湯鮮味，也不會搶走澆頭的滋味。”
林瑞峰明白地點了點頭，並且在心裡認真記下來。
蒸包子的時候，馮一帆讓徒弟幫忙看著，自己上樓去伺候嶽父洗漱起床。
等到馮一帆把嶽父背下樓，再回到廚房裡把小餛飩煮上，一頓早餐也就這樣做好了。
林瑞峰原本打算繼續收拾東西，但是被馮一帆給叫上一起吃早餐。
“先吃飯，吃飽了再慢慢乾活。”
被師父叫了，林瑞峰自然也是冇有矯情，跟著師父一起端著早餐從後廚裡出來，餐館裡桌椅已經擺好了。
馮若若站在奶奶麵前讓奶奶給紮頭髮，看到爸爸和小林叔叔出來，頓時歡呼：“呀，可以吃飯啦。”
盧翠玲拉住小孫女說：“找書苑 ｚhaoshuｙuaｎ.com你彆動，紮好頭髮再吃啊。”
馮若若不再動，但嘴裡卻催促：“奶奶快點呀。”
蘇若曦對女兒說：“不可以這樣催奶奶的，你要是這樣的話，以後不讓奶奶給你紮辮子了。”
馮若若果斷老老實實不再說話，靜靜等著奶奶把辮子紮好。
盧翠玲給小孫女紮好辮子，也是笑著說：“好啦，可以吃飯嘍，這兩天是奶奶最後給若若紮辮子啦，奶奶週末過完就要跟爺爺回去嘍。”
本來已經準備吃飯的馮若若聽到這話，頓時轉過身一把抱住奶奶：“奶奶不要走呀，若若不想讓奶奶走。”
小孫女這個反應讓盧翠玲有些驚訝：“若若乖，我們不是說好的，奶奶和爺爺先回去收拾房子，然後等若若跟爸爸媽媽帶著姥爺去住的嗎？”
小姑娘不理那些，抱住奶奶嚷嚷著：“不要，若若不要奶奶走啦。
Advertisements
Advertisements
等餛飩包好了，差不多麪糰也已經餳好了，馮一帆便將麪糰取出來揉揣一番。
將麪糰給搓成長條，再揪成一個一個的麵積子。
用手團成圓，按壓後擀成皮，然後開始包炒好的三丁。
一大團的三丁放在麪皮裡，馮一帆也是很輕易就捏成包子，一個包子十八個褶，最後收出鯽魚嘴，每個包子都是漂亮的“荸薺鼓、百褶裙、鯽魚嘴”，非常的標誌，光是看著便很是賞心悅目。
不光是蘇若曦和馮若若母女倆很喜歡看馮一帆包包子。
就連林瑞峰也很喜歡看。
看了之後，林瑞峰忍不住說：“感覺師父哪怕是每天賣包子，生意都會非常的火爆呢，師父這一手包子實在是包得太漂亮了。”
馮一帆笑了笑說：“我這其實不算什麼，要知道我們淮揚正兒八經的白案師傅，那功夫才叫了得，等有機會的話，帶你去見識見識，看看彆人是怎麼做這些白案的包子、燒麥等點心的。”
林瑞峰自然是很期待：“好的師父。”
馮若若聽了也要湊熱鬨：“爸爸，若若也要一起去呀。”
蘇若曦笑著對女兒說：“哪裡少了你呢？”
馮一帆答應著：“去，都去，到時候帶著若若一起去，還有媽媽也一起去。”
馮若若好奇問：“那姥爺呢？還有爺爺奶奶呀？”
蘇若曦抱住女兒說：“你還真的是一個都不能少啊？爸爸怎麼帶這麼多人去呢？而且爺爺奶奶那麼忙的，姥爺也需要好好休息嘛。”
聽了媽媽的話，小姑娘想想說：“嗯，那好吧，爸爸媽媽帶著若若去，也好呀。”
包子包好，馮一帆便把包子上籠給蒸上。
同時也是去看了一眼湯，此刻的湯還冇有完全熬煮好，也隻是開鍋了一段時間，接下來還需要幾乎是熬煮整個早上。
馮一帆看了一眼蓋上鍋蓋，認真對徒弟說：“你要記住，熬湯的時候，一定要一次把水加足了，不可以後續往裡加水，一定要一鍋熬好了之後，完成了掃湯，用的時候再往裡加水兌一下。”
林瑞峰問：“師父，為什麼用湯的時候要兌水呢？”
馮一帆解釋說：“因為熬煮出來的湯頭太濃，直接用來做麪條湯不行，所以必須要兌水，而且要加入三倍量的水，把濃湯給兌開了之後，再用來做麪條的湯頭纔好，不失高湯鮮味，也不會搶走澆頭的滋味。”
林瑞峰明白地點了點頭，並且在心裡認真記下來。
蒸包子的時候，馮一帆讓徒弟幫忙看著，自己上樓去伺候嶽父洗漱起床。
等到馮一帆把嶽父背下樓，再回到廚房裡把小餛飩煮上，一頓早餐也就這樣做好了。
林瑞峰原本打算繼續收拾東西，但是被馮一帆給叫上一起吃早餐。
“先吃飯，吃飽了再慢慢乾活。”
被師父叫了，林瑞峰自然也是冇有矯情，跟著師父一起端著早餐從後廚裡出來，餐館裡桌椅已經擺好了。
馮若若站在奶奶麵前讓奶奶給紮頭髮，看到爸爸和小林叔叔出來，頓時歡呼：“呀，可以吃飯啦。”
盧翠玲拉住小孫女說：“找書苑 ｚhaoshuｙuaｎ.com你彆動，紮好頭髮再吃啊。”
馮若若不再動，但嘴裡卻催促：“奶奶快點呀。”
蘇若曦對女兒說：“不可以這樣催奶奶的，你要是這樣的話，以後不讓奶奶給你紮辮子了。”
馮若若果斷老老實實不再說話，靜靜等著奶奶把辮子紮好。
盧翠玲給小孫女紮好辮子，也是笑著說：“好啦，可以吃飯嘍，這兩天是奶奶最後給若若紮辮子啦，奶奶週末過完就要跟爺爺回去嘍。”
本來已經準備吃飯的馮若若聽到這話，頓時轉過身一把抱住奶奶：“奶奶不要走呀，若若不想讓奶奶走。”
小孫女這個反應讓盧翠玲有些驚訝：“若若乖，我們不是說好的，奶奶和爺爺先回去收拾房子，然後等若若跟爸爸媽媽帶著姥爺去住的嗎？”
小姑娘不理那些，抱住奶奶嚷嚷著：“不要，若若不要奶奶走啦。”