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雖然不是第一次進蘇記的後廚,但這麼晚進蘇記後廚來,楊誌毅和李菲兒兩口子還真的是第一次。

進入後廚,看著後廚裡無論是料理台,還是灶台,包括牆麵都異常的乾淨。

李菲兒忍不住驚歎:“真的是好喜歡蘇記的後廚,乾淨整潔,看著就讓人很舒服,吃飯也會很安心。”

蘇若曦聞言笑了笑:“這是蘇記的傳統啦,我曾祖父的時候就定下了這種規矩,我爺爺的時候更是要求特彆嚴的,那時候我爺爺的那些徒弟,每天晚上最辛苦的事情,就是打掃後廚了。”

李菲兒聽了不禁非常好奇:“那時候,若曦你也見證過嗎?”

蘇若曦點頭:“嗯,那時候我還在上小學的。”

李菲兒恍然:“原來是這樣啊?那馮大廚豈不是很不幸?冇有能夠在爺爺手下學一學廚藝?”

蘇若曦看了一眼丈夫笑著說:“他應該覺得幸運,如果是跟爺爺學,那他估計會很慘,爺爺那個人對徒弟非常嚴苛,就連我爸那時候都經常被訓,甚至我爸都被爺爺給打過的。”

李菲兒有些驚訝:“哇,爺爺那麼厲害嗎?”

蘇若曦一臉認真說:“是啊,很厲害。”

這邊兩位媽媽聊得很起勁,楊誌毅則是已經迫不及待:“馮大廚,你肯定給我們準備了好吃的,趕快拿出來吧,彆把我們家菲兒餓壞了。”

聽到丈夫的話,李菲兒頓時撇撇嘴:“我看你是想吃吧?你晚上不是在蘇記吃了飯嗎?這麼快又餓了?”

楊誌毅一臉獻媚對老婆說:“我這不是擔心把你身體餓壞了嗎?”

李菲兒一臉不屑:“少來,分明就是自己想吃,小心我明天告訴溪溪,就說你趁著她睡著了,帶我跑到蘇記來吃獨食。”

聽妻子這樣一說,楊誌毅頓時一臉哭笑不得:“這話還能這麼說的嗎?”

李菲兒揚了揚下巴說:“當然可以,你敢說我說的不對嘛?”

看到楊誌毅和李菲兒兩口子的樣子,馮一帆和蘇若曦也頓時笑了起來。

接著,馮一帆就開始給大家準備夜宵。

看到馮一帆拿出大蝦,然後還有雞翅、雞腿,還有一些牛肉、小排,以及各種蔬菜,轉眼之間琳琅滿目擺滿了料理台。

李菲兒趕緊說:“不用這麼多的,我也吃不了這麼多東西啊?”

楊誌毅立刻說:“沒關係,你吃不了還有老公呢?實在不行我們可以打包走嘛。”

李菲兒伸手敲了老公腦袋:“你就知道打包,人家蘇記買這些料都不要錢啊?吃不了不是都浪費了?”

馮一帆微笑說:“冇

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有一些牛肉、小排,以及各種蔬菜,轉眼之間琳琅滿目擺滿了料理台。

李菲兒趕緊說:“不用這麼多的,我也吃不了這麼多東西啊?”

楊誌毅立刻說:“沒關係,你吃不了還有老公呢?實在不行我們可以打包走嘛。”

李菲兒伸手敲了老公腦袋:“你就知道打包,人家蘇記買這些料都不要錢啊?吃不了不是都浪費了?”

馮一帆微笑說:“沒關係,這不是還有我們兩口子嗎?好久冇吃宵夜了,今天我們這兩對父母,就敞開吃嘛。”

接著,馮一帆也就開始處理,把大蝦迅速清洗後,剪掉蝦頭,挑了蝦線。

然後雞翅和雞腿也都清洗乾淨,並且用吸水紙給吸乾水。

然後再把雞腿拆骨,雞翅上麵也是劃上幾道口子。

接著是牛肉和排骨,也都是進行了一些預處理,牛肉更是用小錘給砸散筋膜後,切成小片過後進行掛漿醃製。

排骨則是全部剁成小塊,掛上一個糊放在油鍋裡進行炸製。

看到馮一帆手腳麻利,幾乎是迅速把各種食材都給弄好了。

剩下也就還有蔬菜冇有清洗,蘇若曦主動去把蔬菜給清洗一下。

李菲兒自然是上去幫忙,隻有楊誌毅還站在一邊。

妻子甩了楊誌毅一臉水說:“你還愣在那乾什麼啊?還不趕快去幫忙,就你一個人什麼都不乾,光等著吃,你也好意思。”

被妻子給教訓,楊誌毅隻好走到灶台前,準備要幫馮一帆。

馮一帆也就把一些簡單的事情交給了楊誌毅。

而他則是繼續準備,拿出了一個小卡爐來,然後又拿出一個平底的鍋。

接著是準備了一些醬料,讓楊誌毅幫忙把雞腿肉和雞翅給醃上。

等到那邊蔬菜洗好了,馮一帆又把蔬菜全部切好,直接拌進了雞肉醃製的醬料中,一起進行了一番醃製。

看到了這一切,楊誌毅有些奇怪問:“馮大廚,你這是要做什麼啊?”

馮一帆微笑著回答:“時間比較緊張,所以呢,就隻能給你們做個燜鍋吃了,這麼一鍋燜一下,有肉有菜,最後再加入一些麪條,應該足夠大家吃。”

李菲兒看到這裡,突然有些驚訝說:“啊,我知道,這個是那個什麼三汁燜鍋吧?”

馮一帆點頭:“對,和那個類似,不過我進行了一下改良,醬料方麵倒是冇有特彆,反正就是甜辣醬、耗油、醬油、蜂蜜、辣椒粉,這些東西,我也就是加入了更多的食材,這樣可以豐盛一些。”

一邊說,馮一帆在平底鍋熱了之後,放入了一塊黃油。

等黃油化開了之後,把冇有醃製的金針菇和白菜墊在最下麵,然後再把拌好醃製的雞肉和其他蔬菜倒進去,最後把牛肉和排骨也都放進去。

碼放整齊後,馮一帆再把一些醬料給澆在上麵,最後開大火把鍋蓋給蓋上。

等待時間裡,四個人又開始聊了起來。

李菲兒說起今天在比賽現場的事情,然後就說到了馮一帆的身上。

“你們知道嗎?在比賽現場,最出名的人是誰?”

楊誌毅和蘇若曦進行了一番猜測,但是都被李菲兒給否定了,最後她指著馮一帆說:“最出名的,被提及最多的就是馮一帆,馮大廚。”

聽到這話,馮一帆頓時笑起來:“我又冇去參加比賽,而且我也不是評委。”

李菲兒繼續說:“對啊,你冇有去比賽,也不是評委,但是那些參賽的人都受到你的影響,分組比賽的時候,第一組幾乎全都在模仿你烹飪的方式,就連動作都在模仿,結果鬨出不少問題來。”

馮一帆聽了更加哭笑不得:“為什麼要模仿我?還要模仿動作啊?”

李菲兒認真說:“找書苑 www.zhaoshuyuan.com因為大家都覺得,你是最標準的那個啊,所以大家都覺得隻要模仿得像你,那麼就肯定能得到高分晉級複賽。”

聽到這,楊誌毅忍不住說:“哇,馮大廚果然厲害啊,冇有去比賽現場,都無時無刻不在影響比賽啊。”

馮一帆一臉無奈:“那些參賽的人,是不是也太本末倒置了?我的那些烹飪過程,是多少年練習下來,已經變成了一種習慣,我那樣去做,是因為我習慣那樣做,他們隻需要把菜做的美味就好啦。”

李菲兒笑著說:“這段話,我覺得馮大廚你應該跟那些參賽者說一下。”

蘇若曦此時說:“還不是你

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汁燜鍋吧?”

馮一帆點頭:“對,和那個類似,不過我進行了一下改良,醬料方麵倒是冇有特彆,反正就是甜辣醬、耗油、醬油、蜂蜜、辣椒粉,這些東西,我也就是加入了更多的食材,這樣可以豐盛一些。”

一邊說,馮一帆在平底鍋熱了之後,放入了一塊黃油。

等黃油化開了之後,把冇有醃製的金針菇和白菜墊在最下麵,然後再把拌好醃製的雞肉和其他蔬菜倒進去,最後把牛肉和排骨也都放進去。

碼放整齊後,馮一帆再把一些醬料給澆在上麵,最後開大火把鍋蓋給蓋上。

等待時間裡,四個人又開始聊了起來。

李菲兒說起今天在比賽現場的事情,然後就說到了馮一帆的身上。

“你們知道嗎?在比賽現場,最出名的人是誰?”

楊誌毅和蘇若曦進行了一番猜測,但是都被李菲兒給否定了,最後她指著馮一帆說:“最出名的,被提及最多的就是馮一帆,馮大廚。”

聽到這話,馮一帆頓時笑起來:“我又冇去參加比賽,而且我也不是評委。”

李菲兒繼續說:“對啊,你冇有去比賽,也不是評委,但是那些參賽的人都受到你的影響,分組比賽的時候,第一組幾乎全都在模仿你烹飪的方式,就連動作都在模仿,結果鬨出不少問題來。”

馮一帆聽了更加哭笑不得:“為什麼要模仿我?還要模仿動作啊?”

李菲兒認真說:“找書苑 www.zhaoshuyuan.com因為大家都覺得,你是最標準的那個啊,所以大家都覺得隻要模仿得像你,那麼就肯定能得到高分晉級複賽。”

聽到這,楊誌毅忍不住說:“哇,馮大廚果然厲害啊,冇有去比賽現場,都無時無刻不在影響比賽啊。”

馮一帆一臉無奈:“那些參賽的人,是不是也太本末倒置了?我的那些烹飪過程,是多少年練習下來,已經變成了一種習慣,我那樣去做,是因為我習慣那樣做,他們隻需要把菜做的美味就好啦。”

李菲兒笑著說:“這段話,我覺得馮大廚你應該跟那些參賽者說一下。”

蘇若曦此時說:“還不是你

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