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“硬核廚爸 小說酷筆記()”查詢最新章節！
領著妻子和女兒回到餐館，看到徒弟林瑞峰老老實實在餐館裡等待。
馮一帆也是不禁笑著說：“你小子啊，可真的是太實誠了，你其實可以先回去忙，讓林叔幫忙照看一下門口就行了。”
林瑞峰文言撓了撓頭，有些不好意思說：“師父，還是我幫你看著，這樣比較放心。”
蘇若曦開口說：“很好，小林你實在是很上心，謝謝你了，彆聽你師父的，你師父心裡不知道多得意，有你這樣實誠的好徒弟。”
馮若若上前向小林叔叔豎起大拇指：“小林叔叔，你很棒的，若若給你豎大拇指。”
林瑞峰被蘇若曦和馮若若母女倆誇讚，也是有些不好意思了。
愣了一下，林瑞峰對馮若若說：“好，謝謝若若。”
又抬起頭來對蘇若曦說：“謝謝師母。”
馮一帆上前拍拍徒弟：“行，你回去忙吧，待會人多了，林叔和嬸子可能會忙不過來，如果有需要可以過來叫我去幫忙。”
林瑞峰點頭笑著迴應：“師父您放心，我肯定能忙得過來，不會給您丟臉。”
馮一帆滿臉微笑說：“你已經做得很好，哪裡就給我丟臉了？有你這樣的徒弟，算是我的幸運。”
送林瑞峰出門，看著他跑回隔壁的鋪子裡去幫忙，馮一帆也轉身回到鋪子裡。
馮若若看到爸爸回來，馬上說：“爸爸，我上去叫爺爺奶奶、姥爺和石姥爺起床吧。”
馮一帆卻阻止了女兒：“先不要叫醒他們，讓姥爺、爺爺奶奶和石姥爺多睡一會，爸爸還要準備早餐呢，現在也才六點，等爸爸差不多準備好早餐，再叫醒他們。”
結果馮一帆的話音剛落，樓上傳來了母親的聲音。
“臭小子，你以為你爸媽都是晚起的人啊？我們早就起來了，就等著你做早餐呢，你大清早帶著老婆孩子出去跑，也不管我們家裡老人。”
聽到了樓上奶奶的聲音，馮若若直接便跑上樓去。
很快樓上想起小女孩的聲音：“奶奶不要生氣呀，爸爸是帶我和媽媽去買菜的，爸爸買了好多東西，要給奶奶你和爺爺、姥爺、石姥爺做好吃的。”
盧翠玲在小孫女的麵前，那自然是完全冇有絲毫的脾氣。
“是嘛？爸爸買了什麼好吃的啊？”
馮若若想了想說：“爸爸買了蝦籽啊，還有蝦腦和蝦仁，說是要做麪條的。”
樓上小姑孃的話音剛落，想起了石晉斌的聲音：“哦？這是要做三蝦麵啊？季節倒是差不多，不過這個季節其實稍微早了點。”
聽到師伯的聲音，馮一帆在樓下說：“師伯，我買了點彆人處理好
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之後，一邊繼續小火煸炒鍋裡的蝦籽，一邊另起一口鍋，用另外的青蝦熬煮一鍋湯。
這一步實際上也很關鍵，如果不用鮮蝦熬煮的湯汁下麪條，可能就會衝散了原本鮮蝦的鮮味。
那麼吃起來，也就冇有了蝦籽、蝦腦、蝦仁這三樣的味道。
當然馮一帆同樣是把蝦仁剝出來，然後將蝦殼放進鍋裡稍稍煸炒一下，之後注入水去進行熬煮。
到這裡一切都算是準備就緒，接下來就是需要耗費時間去加工了。
一邊熬煮湯汁，另一邊慢慢煸炒這蝦籽。
這個過程裡，可以說是基本上冇有太多的訣竅，主要就是需要耗費不少的時間。
正當馮一帆忙碌的時候，石晉斌走進了後廚裡來。
一進來，嗅到了蝦籽、蝦腦還有鮮蝦湯的香味，石晉斌立刻驚呼：“香，真的是太香了，好多年冇有聞到這個味道了。”
石晉斌當初在蘇記學徒的時候，自然也是對這三蝦麵不陌生。
隻是後來回到北方去，也就再也冇有吃過這個東西。
主要還是這碗麪實在是太金貴了。
必須要用新鮮的蝦籽、蝦腦和蝦仁來做澆頭，而且隻有在這初夏時節，青蝦開始抱子的時候，纔是吃的最佳時節。
雖然可以空運鮮蝦去北方，然後進行一番加工的，但是那樣一來可能更加耗費人力財力。
所以在北方這些年裡，石晉斌也是冇有再吃過這碗麪。
如今再次嗅到了香味，已經瞬間勾起石晉斌對於這碗麪味道的懷念。
馮一帆看到師伯進來，趕緊說：“師伯，您幫我看著火，我上樓去把我爸給背下來，大家現在外麵坐一坐，蝦籽可能還需要一點時間。”
石晉斌笑著說：“行，你去吧，我給你看著。”百彙小說
走到灶台前，從馮一帆手上接過了鍋鏟，石晉斌開始慢慢翻炒蝦籽，讓馮一帆可以騰出手。
馮一帆也是趕緊跑出後廚，上樓去來到嶽父的房間。
此時蘇若曦已經給父親洗漱完畢，還專門給父親颳了鬍子，換上了一身新衣服。
見到丈夫進來，蘇若曦有些奇怪：“怎麼？你已經弄好了？”
馮一帆笑著迴應：“冇有呢，讓師伯幫我看著火，我上來先把爸給背下去，讓爸在樓下曬曬太陽，我那邊還需要點時間。”
背起了嶽父，馮一帆和妻子一起走出門，馮若若也馬上迎上來。
小姑娘在爸爸身邊，抬起頭對姥爺說：“姥爺，爸爸買了好吃的回來呀，要給我們做好吃的呢。”
蘇錦榮微笑著迴應外孫女：“姥爺知道，是不是爸爸買了蝦籽、蝦腦和蝦仁？要給我們做三蝦麵吃啊？”
馮若若立刻驚訝說：“呀，姥爺你知道啊？”
蘇錦榮點頭：“姥爺聽到你跟奶奶說話了，我們下樓去，等爸爸做好麪條。”
馮若若笑嘻嘻點頭答應：“好呀，我們下樓去等著。”
把嶽父背到了樓下，放在輪椅上坐好了，馮一帆又去把蘇記的門打開，讓太陽可以曬進餐館裡來。
接著馮一帆便走向了後廚去，原本打算從師伯手上接過鍋鏟的。
但是石晉斌卻說：“這點小事我幫你弄，你還是準備點其他的東西，總不能讓我們光吃三蝦麵吧？”
馮一帆想了想覺得也有道理，便又打開了冰箱，從裡麵拿出一些肉餡來。
用之前剝下來的蝦仁，拌上了肉餡迅速報了一些餛飩。
餛飩和麪條是個不錯的搭配，當然馮一帆還準備去隔壁林家買一點鍋貼過來，這樣搭配起來吃，早上一家人會有一頓豐盛早餐。
煸炒蝦籽是個非常考驗耐心過程，一個多小時的煸炒過程，幾乎是把水分全部都給炒掉，剩下的蝦籽是顆粒分明的。
最後把蝦籽給單獨盛出來，放在一個乾淨的小罐子裡進行儲存。
蝦籽、蝦腦、蝦仁全部都準備齊全，再搭配上經過了一番過濾後的蝦湯，一切都準備就緒。
下一步就是下麪條，然後再把蝦仁放在油鍋裡進行滑炒，這個過程類似清炒蝦仁。
加入適量的鹽調味後，放入蝦籽和蝦腦一起翻炒，要讓蝦仁均勻的裹上蝦籽和蝦腦。
最後盛出來放在小碟子裡，再把煮好的麪條盛出來。
放在碗裡，隻是加入一點點的蝦湯，還有彷彿一點豬油，以及淋入蝦子醬油，如此一碗三蝦麵算是做好了。
站在一邊的石晉斌看著這碗麪，不禁感歎：“真的是趕上了啊，這個季節能吃到這樣一碗麪，實在是太美了。”
馮一帆微笑著端起大托盤，對師伯說：“師伯我們出去吧，這個涼了可就不好吃了。”
石晉斌趕緊說：“對對，走，我們快點出去。”
端著麪條出來的時候，蘇記的餐館裡也已經坐上了一些吃早點的客人。
見到馮一帆端著大托盤出來，有食客嗅到了味道，頓時非常好奇，今天蘇記的老闆又準備了什麼樣的早餐？
其實這麼多天下來，大家也都瞭解到蘇記雖然不做早點生意，不是因為蘇記做不好早點。
相反，大家都知道，蘇記老闆每天早上給家裡人準備的早餐，那真的是非常豐盛。
就像是之前有過的三丁包，還有翡翠燒麥，以及後來幾天的餃麵，甚至還有雞粥等各種花樣層出不窮的早餐。
讓不少在隔壁林家買了早點的客人，對蘇記的早點更加垂涎欲滴。
雖說林家早點鋪的鍋貼確實很棒，而且那些雜味豆漿也都是經濟實惠，但還是不敵蘇記每天早上的花樣多。
隻可惜，食客們也都知道，蘇記早上的早點，隻是馮一帆做給家裡人吃的。
儘管有不少人都懇求過馮一帆賣早點，但是都被他給拒絕了。
但越是這樣拒絕，越是讓大家對馮一帆做的早點充滿好奇。
今天這一碗碗的麪條，嗅到了鮮蝦的香味，真的是會令人更加的好奇，並且一瞬間感覺鍋貼都已經不香了。
終於，有比較會吃的食客，瞅見了小碟子裡的東西，忍不住驚呼：“哇，是三蝦麵。”
聽說是三蝦麵，自然是獲得不少人的矚目。
還有一些不太懂的人，會奇怪問：“三蝦麵？那是什麼麵？是三種蝦嗎？”
每當這種時候，總會有工具人果斷站出來解釋。
“三蝦麵，是用這個季節的太湖青蝦，取蝦籽、蝦腦和蝦仁炒成澆頭，然後可以拌在麪條裡吃的，叫三蝦麵。”
接著還有人問：“很好吃嗎？”
馬上會獲得解釋：“不光是好吃不好吃的問題，關鍵是你未必能吃得到，這碗麪可是很金貴的，蝦籽和蝦腦都是要人工剝出來的，而且非常的稀少的。”
“對，關鍵還是隻有這樣的季節，才能夠吃到這三蝦麵，過了季節就吃不到了。”
聽一些懂行食客說得如此神，自然是有人想要嘗試一下。
一位拿著皮包的中年男人，來到了馮一帆的麵前說：“老闆，你這三蝦麵多少錢一碗？你開個價，我買一碗嚐嚐味道。”
馮一帆看向對方，微笑回答：“不好意思，我們早上是不做生意的，這些早餐都是我做給家裡人吃的，如果你確實想要嘗一嘗，可以在中午的時候過來，當然，中午也請早一點來，不然可能會賣光。”
中年男人明顯是那種不差錢的人，聽到中午才能夠買到，找書苑 www.ｚｈaｏshｕyuan.com有些不滿。
“你說個價，我給你兩倍的錢，也不用等到中午，你現在就給我做一碗。”
馮一帆也不氣惱，依舊是非常認真說：“我說過了，蘇記早上不做生意，這是蘇記的規矩，規矩不能改，所以想要吃請中午來。”
中年男人明顯不願意就此善罷甘休，但是還想要說幾句的時候，突然看到馮一帆站起身來，向他逼近了幾步。
在馮一帆站起來後，中年男人才發現對方身材異常高大。
當中年男人看到了馮一帆粗壯手臂，明白自己不是對手，也隻好乖乖作罷。
而其他一些吃早餐的人，聽到中午可以在蘇記吃到三蝦麵，心裡早已經盤算好，中午一定要早點過來點一碗嚐嚐。
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放在碗裡，隻是加入一點點的蝦湯，還有彷彿一點豬油，以及淋入蝦子醬油，如此一碗三蝦麵算是做好了。
站在一邊的石晉斌看著這碗麪，不禁感歎：“真的是趕上了啊，這個季節能吃到這樣一碗麪，實在是太美了。”
馮一帆微笑著端起大托盤，對師伯說：“師伯我們出去吧，這個涼了可就不好吃了。”
石晉斌趕緊說：“對對，走，我們快點出去。”
端著麪條出來的時候，蘇記的餐館裡也已經坐上了一些吃早點的客人。
見到馮一帆端著大托盤出來，有食客嗅到了味道，頓時非常好奇，今天蘇記的老闆又準備了什麼樣的早餐？
其實這麼多天下來，大家也都瞭解到蘇記雖然不做早點生意，不是因為蘇記做不好早點。
相反，大家都知道，蘇記老闆每天早上給家裡人準備的早餐，那真的是非常豐盛。
就像是之前有過的三丁包，還有翡翠燒麥，以及後來幾天的餃麵，甚至還有雞粥等各種花樣層出不窮的早餐。
讓不少在隔壁林家買了早點的客人，對蘇記的早點更加垂涎欲滴。
雖說林家早點鋪的鍋貼確實很棒，而且那些雜味豆漿也都是經濟實惠，但還是不敵蘇記每天早上的花樣多。
隻可惜，食客們也都知道，蘇記早上的早點，隻是馮一帆做給家裡人吃的。
儘管有不少人都懇求過馮一帆賣早點，但是都被他給拒絕了。
但越是這樣拒絕，越是讓大家對馮一帆做的早點充滿好奇。
今天這一碗碗的麪條，嗅到了鮮蝦的香味，真的是會令人更加的好奇，並且一瞬間感覺鍋貼都已經不香了。
終於，有比較會吃的食客，瞅見了小碟子裡的東西，忍不住驚呼：“哇，是三蝦麵。”
聽說是三蝦麵，自然是獲得不少人的矚目。
還有一些不太懂的人，會奇怪問：“三蝦麵？那是什麼麵？是三種蝦嗎？”
每當這種時候，總會有工具人果斷站出來解釋。
“三蝦麵，是用這個季節的太湖青蝦，取蝦籽、蝦腦和蝦仁炒成澆頭，然後可以拌在麪條裡吃的，叫三蝦麵。”
接著還有人問：“很好吃嗎？”
馬上會獲得解釋：“不光是好吃不好吃的問題，關鍵是你未必能吃得到，這碗麪可是很金貴的，蝦籽和蝦腦都是要人工剝出來的，而且非常的稀少的。”
“對，關鍵還是隻有這樣的季節，才能夠吃到這三蝦麵，過了季節就吃不到了。”
聽一些懂行食客說得如此神，自然是有人想要嘗試一下。
一位拿著皮包的中年男人，來到了馮一帆的麵前說：“老闆，你這三蝦麵多少錢一碗？你開個價，我買一碗嚐嚐味道。”
馮一帆看向對方，微笑回答：“不好意思，我們早上是不做生意的，這些早餐都是我做給家裡人吃的，如果你確實想要嘗一嘗，可以在中午的時候過來，當然，中午也請早一點來，不然可能會賣光。”
中年男人明顯是那種不差錢的人，聽到中午才能夠買到，找書苑 www.ｚｈaｏshｕyuan.com有些不滿。
“你說個價，我給你兩倍的錢，也不用等到中午，你現在就給我做一碗。”
馮一帆也不氣惱，依舊是非常認真說：“我說過了，蘇記早上不做生意，這是蘇記的規矩，規矩不能改，所以想要吃請中午來。”
中年男人明顯不願意就此善罷甘休，但是還想要說幾句的時候，突然看到馮一帆站起身來，向他逼近了幾步。
在馮一帆站起來後，中年男人才發現對方身材異常高大。
當中年男人看到了馮一帆粗壯手臂，明白自己不是對手，也隻好乖乖作罷。
而其他一些吃早餐的人，聽到中午可以在蘇記吃到三蝦麵，心裡早已經盤算好，中午一定要早點過來點一碗嚐嚐。
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