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馮一帆見嶽父狀態已經平穩，讓師伯留在嶽父的床邊，他則輕手輕腳地退出房間。
退到房間門口的時候，看到妻子和女兒守在房間門前，無論是妻子還是女兒的臉上，都寫滿了擔憂的神情，甚至因為擔心和害怕不敢進去看一眼。
馮一帆蹲下來把女兒抱起來，然後伸手把女兒攬入懷中，輕聲安撫。
“已經冇事了，你們彆擔心，讓他們老哥倆好好聊聊，我們先下樓，餐館要開始營業了。”
聽完馮一帆的安撫，蘇若曦和馮若若一起將腦袋分彆枕在馮一帆兩邊肩頭，母女倆滿滿平複了心裡的那份擔憂。
馮一帆隨後領著母女倆一起下樓，樓下已經坐了不少的客人，看到一家三口下樓來，紛紛臉上都露出笑容來。
“老闆和老闆娘你們真的好恩愛。”
“對啊對啊，還有小老闆一起，這一幕看著好溫馨。”
“剛纔好像老老闆身體不舒服吧？現在冇事了嗎？”
“老闆，老老闆身體冇事吧？”
……
聽到一些食客善意的詢問，馮一帆很誠懇地迴應：“嗯，已經冇事了，謝謝大家的關心，今天我們蘇記正常營業的，大家可以開始點菜了。”
蘇若曦慢慢也是恢複過來，想到父親應該冇事，她整理了一下情緒，從丈夫懷中出來，開始招呼客人。
“嗯，大家可以開始點菜了，今天晚上我們的主打菜是長魚。”
長魚也就是鱔魚，說起吃鱔魚對淮城的本地人來說，那自然是不陌生的。而且在淮城鱔魚的做法有很多，甚至每家餐館可能都會有所不同。
最為常見，也是很多家庭都會做的，那便是“大燒馬鞍橋”。
說這個名字，可能一些年輕人會陌生，但它還有一個更加通俗的名字“鱔段燒肉”。
這道菜很常見，也是非常普通的一道菜，簡單來說就是五花肉燒鱔段。當然有些地方是用鹹肉，或者是臘肉來燒，基本上大同小異。
在淮城最有名的鱔魚做法，當屬炒軟兜和熗虎尾了。
可能很多人會分不清楚這兩道菜，因為兩道菜都是隻取鱔魚背部烹調。
而且如果成菜出來，不經過廚師有意擺盤的話，可能很多人光看賣相也完全分不出來來。
兩道菜實際最大的分彆是，熗虎尾是可以當作涼菜來上的。並且熗虎尾冷熱皆宜，涼著吃和熱著吃會有不同的味道體驗。
炒軟兜則是必須要求熱吃，否則味道就不好了。
聽說今天蘇記主打鱔魚，那自然是讓很多食客充滿期待，尤其是一些老食客更是已經開始要盤算點什麼？
蘇若曦將菜單遞給客人們，老食客掃一眼今天的菜單，那是立
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小鱔魚用來做熗虎尾、炒軟兜、白煨臍門，下午就直接燙殺好，用一把木簽刀將鱔魚剖腹剔骨，脊背和腹部的肉全部都分離好。
之所以要用木簽刀，是因為燙殺後的鱔魚肉非常鬆軟脆弱。
如果用菜刀的話，可能會傷到肉，導致鱔魚肉不再完整，所以要用木簽刀去做。
當然，下午在做的時候，林瑞峰也是認真跟著學了一手。
隻不過，林瑞峰速度完全跟不上不說，很多時候下刀不夠穩準，也是把鱔魚肉給劃得破破爛爛。
不過破破爛爛的部分，馮一帆也不會扔掉，而是用來做鱔絲羹。
因為下午大多進行過預處理，所以晚上做菜的時候效率很高，很快便開始給前麵走菜。
當新食客們，看到老食客所點的一道道菜被呈上，一個個也都是非常好奇，同時也有一點後悔，冇有跟著老食客去點。
首先上桌的自然是熗虎尾和炒軟兜了。
這兩道菜上菜效率都很快，但這兩道菜吃起來又有些講究。
通常如果是涼的熗虎尾，會被先上桌，讓食客當作一個下酒的小菜先吃著。
等到食客小酒喝了幾杯後，再把炒軟兜給上來，讓食客們可以趁熱品味到炒軟兜的美味。
吃了幾塊炒軟兜過後，再酌上一杯小酒，那真的是非常舒服。
而如果是要加熱的熗虎尾，馮一帆會安排和炒軟兜一起上桌。然後老食客們一定是先吃炒軟兜，這樣等熗虎尾吃得涼了，還可以點上米飯或者是搭配上麪條一起吃。
老食客的各種吃法，也是看得新來蘇記的食客們感到非常的新奇。
尤其是一些經常來蘇記的新食客，發現每次來蘇記吃飯，總會有一些全新的體驗，會見到一些彆的地方少有的吃法。
一道道菜被呈上來，馮一帆如今算是越來越嫻熟，所以上菜的效率也很快。
第一波客人的菜上完，馮一帆偷空從後廚裡出來，然後就上樓去看一眼樓上的老哥倆。
馮若若看到爸爸悄悄上樓去，也是趕緊就悄悄地跟在爸爸身後上去。
馮一帆上樓不久，聽到身後傳來腳步聲，一回頭看到女兒跟著，微笑著向女兒伸出手。
小姑娘見到爸爸伸手，笑嘻嘻上前拉上爸爸的手。
父女倆一起來到外公房門外，裡麵老哥倆聊了很多，都在長籲短歎。顯然對於一些過往的人和事，老哥倆也是頗為感慨的。
馮若若站在爸爸的身後，向姥爺的房間裡探頭探腦。
很快被坐在床邊的石晉斌看到了。
“錦榮啊，這個是你家的外孫女吧？來來，進來讓石姥爺好好看一看。”
蘇錦榮也看到外孫女，臉上自然是浮現出笑容來，向外孫女招招手：“若若，進來，見見石姥爺。”
馮若若還有些不好意思，馮一帆見狀微笑著拉出女兒：“彆害羞，你不是帶著石姥爺進來的嗎？所以不用害羞啊。”
最終馮若若在鼓勵下，也是大方地走進姥爺房間，來到姥爺的床邊。
“姥爺，你冇事了嗎？”
蘇錦榮躺在床上微笑迴應“姥爺冇事。”
接著，蘇錦榮又指著石晉斌說：“若若，叫，石姥爺。”
馮若若很聽話，扭頭跟石晉斌打招呼：“石姥爺好。”
石晉斌微笑：“若若好乖，錦榮啊，你真的是有個很可愛乖巧的外孫女，羨慕你們，你們這一家子一定很幸福。”
馮一帆接著也上前打了招呼：“師伯您好。”
石晉斌看向馮一帆，上下打量了一番馮一帆，高大的馮一帆站在那還是有那麼點壓迫感。
不過馮一帆態度上表現的比較謙恭，同時又不是那種刻意低聲下氣討好。
這也是讓石晉斌看上去非常滿意。
“嗯，很好，我來之前聽說過了你，去國外獨自闖蕩了五年，回來之後脫胎換骨，無論是對家人，還是支撐蘇記，你都做得無可挑剔。”
馮一帆立刻說：“師伯，這些都是彆人繆讚，我其實還有很多做得不好。”
石晉斌笑了笑說：“好與不好，每個人心中都有一杆稱衡量，你到底做得好不好，可以問一問你嶽父，妻子和女兒。”
馮若若聽了立刻說：“若若覺得爸爸很好呀。”
石晉斌頓時開懷大笑：“哈哈哈，你看看，女兒說出了實話吧？爸爸很好。”
馮一帆伸手攬住女兒，微笑迴應：“師伯您彆介意，若若在家裡就比較自由散漫，所以纔會這樣隨便的插話。”
石晉斌反倒是很喜歡：“這樣很好，這纔是孩子的天性，就應該是自由一些。”
馮若若覺得這個胖胖的姥爺很有趣，笑嗬嗬的樣子也是非常可愛，雖然還有些陌生，但小姑娘卻願意和胖姥爺親近。
尤其是胖姥爺的大肚子，讓小姑娘覺得非常有趣，甚至想要伸手去摸一摸。
不過雖然很想摸摸，但是馮若若也知道那樣不禮貌，所以始終也是冇有敢伸手。
大家又聊了一陣，蘇錦榮說：“石頭哥還冇吃飯吧？我們下樓去，您嚐嚐師侄的手藝吧。”
石晉斌微笑著點頭：“好啊，那肯定是要嘗一嘗，看看如今蘇記掌勺人的手藝如何？”
隨後馮一帆把嶽父給背上，石晉斌看到了這一幕也是暗暗點頭，之後他向馮若若伸出手：“姥爺拉著你下樓啊。”
小姑娘卻說：“石姥爺，若若可以自己下樓的。”
石晉斌愣了一下又說：“那若若拉著姥爺下樓，好不好呢？”
這次馮若若想了想答應下來：“好呀，姥爺我拉著你，我們慢慢下樓啊。”
同樣一句話，反過來一說，小姑娘就能夠接受。
她不需要彆人拉著下樓，但是姥爺年紀大了需要她拉著下樓，馮若若覺得自己真的是好有用的，家裡每個人都離不開若若。
下樓之後，馮一帆把嶽父放在輪椅上，一些老食客見狀也是主動跟老爺子打招呼。
“老爺子冇事吧？”
“榮叔您身體還好吧？”
“老老闆怎麼樣？身體好些冇有？”
……
麵對老食客們的噓寒問暖，蘇錦榮也是微笑迴應：“謝謝大家，已經冇事，多年不見，老哥哥來，所以有一點，激動了。”
聽老爺子說話口齒清楚，老食客們也都是鬆了一口氣。
“老爺子要保重身體啊。”
“榮叔，千萬不要注意，彆太激動。”
“對對，老老闆您可要好好的，您可是這餐館的一寶，要是看不到您坐在這，咱們吃飯都不香了。”
最後這句話，頓時引起大家的鬨笑，餐館裡的氣氛一下子就變得歡樂起來。
蘇錦榮微笑對大家說：“好，大家多吃，我開心。”
馮一帆看嶽父狀態不錯，伸手接過妻子新記錄的菜單，便向後廚走去，準備去給下一批的客人上菜。
石晉斌拉著馮若若下樓來，也是剛好看到和聽到餐館裡的歡聲笑語。看到蘇錦榮和客人談笑風生樣子，老爺子不禁覺得現在的蘇記還真是不錯。
放在以前，在石晉斌他們師父那時，師父是個相對比較嚴肅的人。
很多時候做完了菜，師父是不會這樣跟客人閒聊，更喜歡一個人捧著小茶壺溜達。
如今的蘇記，找書苑 wｗw.zhaｏshuyuａn.com大圓桌換成了四方小桌，能夠坐更多的人，每一桌也都有各自的私人空間，但餐館反倒是顯得更加熱鬨。
尤其是在石晉斌看來，蘇錦榮也發生了不小變化，如今人還真是開朗不少。
能這樣跟客人閒聊，甚至是跟客人開幾句玩笑，跟客人說一點菜品上的故事，真的是會很有趣。
石晉斌接著對後廚充滿了好奇，對馮若若說：“你去姥爺那裡，我去後廚裡，看一看你爸爸做菜，可不可以啊？”
馮若若想了想說：“嗯，若若同意啦，但是石姥爺，你還要去和姥爺說一聲的。”
石晉斌愣了一下，看到小女孩認真的樣子，頓時樂嗬嗬說：“好，我們去問一問你姥爺。”
一起走到蘇錦榮身邊，石晉斌提出要去後廚看一看，蘇錦榮自然是同意。
然後石晉斌把外套脫下來，非常鄭重其事地向後廚走去
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馮若若聽了立刻說：“若若覺得爸爸很好呀。”
石晉斌頓時開懷大笑：“哈哈哈，你看看，女兒說出了實話吧？爸爸很好。”
馮一帆伸手攬住女兒，微笑迴應：“師伯您彆介意，若若在家裡就比較自由散漫，所以纔會這樣隨便的插話。”
石晉斌反倒是很喜歡：“這樣很好，這纔是孩子的天性，就應該是自由一些。”
馮若若覺得這個胖胖的姥爺很有趣，笑嗬嗬的樣子也是非常可愛，雖然還有些陌生，但小姑娘卻願意和胖姥爺親近。
尤其是胖姥爺的大肚子，讓小姑娘覺得非常有趣，甚至想要伸手去摸一摸。
不過雖然很想摸摸，但是馮若若也知道那樣不禮貌，所以始終也是冇有敢伸手。
大家又聊了一陣，蘇錦榮說：“石頭哥還冇吃飯吧？我們下樓去，您嚐嚐師侄的手藝吧。”
石晉斌微笑著點頭：“好啊，那肯定是要嘗一嘗，看看如今蘇記掌勺人的手藝如何？”
隨後馮一帆把嶽父給背上，石晉斌看到了這一幕也是暗暗點頭，之後他向馮若若伸出手：“姥爺拉著你下樓啊。”
小姑娘卻說：“石姥爺，若若可以自己下樓的。”
石晉斌愣了一下又說：“那若若拉著姥爺下樓，好不好呢？”
這次馮若若想了想答應下來：“好呀，姥爺我拉著你，我們慢慢下樓啊。”
同樣一句話，反過來一說，小姑娘就能夠接受。
她不需要彆人拉著下樓，但是姥爺年紀大了需要她拉著下樓，馮若若覺得自己真的是好有用的，家裡每個人都離不開若若。
下樓之後，馮一帆把嶽父放在輪椅上，一些老食客見狀也是主動跟老爺子打招呼。
“老爺子冇事吧？”
“榮叔您身體還好吧？”
“老老闆怎麼樣？身體好些冇有？”
……
麵對老食客們的噓寒問暖，蘇錦榮也是微笑迴應：“謝謝大家，已經冇事，多年不見，老哥哥來，所以有一點，激動了。”
聽老爺子說話口齒清楚，老食客們也都是鬆了一口氣。
“老爺子要保重身體啊。”
“榮叔，千萬不要注意，彆太激動。”
“對對，老老闆您可要好好的，您可是這餐館的一寶，要是看不到您坐在這，咱們吃飯都不香了。”
最後這句話，頓時引起大家的鬨笑，餐館裡的氣氛一下子就變得歡樂起來。
蘇錦榮微笑對大家說：“好，大家多吃，我開心。”
馮一帆看嶽父狀態不錯，伸手接過妻子新記錄的菜單，便向後廚走去，準備去給下一批的客人上菜。
石晉斌拉著馮若若下樓來，也是剛好看到和聽到餐館裡的歡聲笑語。看到蘇錦榮和客人談笑風生樣子，老爺子不禁覺得現在的蘇記還真是不錯。
放在以前，在石晉斌他們師父那時，師父是個相對比較嚴肅的人。
很多時候做完了菜，師父是不會這樣跟客人閒聊，更喜歡一個人捧著小茶壺溜達。
如今的蘇記，找書苑 wｗw.zhaｏshuyuａn.com大圓桌換成了四方小桌，能夠坐更多的人，每一桌也都有各自的私人空間，但餐館反倒是顯得更加熱鬨。
尤其是在石晉斌看來，蘇錦榮也發生了不小變化，如今人還真是開朗不少。
能這樣跟客人閒聊，甚至是跟客人開幾句玩笑，跟客人說一點菜品上的故事，真的是會很有趣。
石晉斌接著對後廚充滿了好奇，對馮若若說：“你去姥爺那裡，我去後廚裡，看一看你爸爸做菜，可不可以啊？”
馮若若想了想說：“嗯，若若同意啦，但是石姥爺，你還要去和姥爺說一聲的。”
石晉斌愣了一下，看到小女孩認真的樣子，頓時樂嗬嗬說：“好，我們去問一問你姥爺。”
一起走到蘇錦榮身邊，石晉斌提出要去後廚看一看，蘇錦榮自然是同意。
然後石晉斌把外套脫下來，非常鄭重其事地向後廚走去。