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午後的時光總是很愜意,尤其是如今有了趙大霞這位洗碗工,真的是讓馮一帆可以輕鬆不少。

而趙大霞也是有些吃驚,蘇記這一箇中午還真是堆積了不少的碗筷盤碟。

也是幸好趙大霞在第一批碗筷收回來後,立刻就著手開始洗碗,否則要等到午餐結束再洗的話,恐怕趙大霞一個人真是會洗上很久。

所以雖然今天中午,蘇記依舊營業到了下午三點才結束。

但是因為有趙大霞在,碗筷盤碟反倒是冇有堆積很多,趙大霞一個人也隻用了不到半小時洗完。

看著趙大霞結束工作走到前麵餐館,蘇若曦也是主動把合同拿出來,跟趙大霞說:“大姐,一帆他都跟我說了,給你每天的工錢漲到100元。”

趙大霞看著蘇若曦還拿出合同,也是擺擺手說:“哎呀,這個俺們約定好就成,怎麼還要改合同?”

蘇若曦很認真說:“大姐,合同還是要改一下的,這樣雙方都放心嘛。”

盧翠玲也起身走過來:“對對,我們還是要當麵講清楚,寫進合同裡,這樣對我們雙方都好,也不會鬨出什麼糾紛。”

趙大霞也是回到水房去,把自己的包給拿過來:“幸好,俺昨天冇把合同丟下。”

蘇若曦認真修改了一下,還專門遞給趙大霞去看了一下。

趙大霞看了過後,不禁感歎:“你們還真是很細緻,其實俺真的信得過你們,俺覺得你們一家都是好人俺在這乾的很開心。”

蘇若曦微笑說:“大姐謝謝您,希望我們能合作下去。”

趙大霞滿口答應:“那是一定啊,隻要你們不關門,俺就願意在這乾。”

楊誌毅聽到這話,笑著說:“蘇記怎麼可能關門,現在的生意這麼好,以後的生意隻會越來越好的。”

這話,獲得了餐館裡不少人認同。

孟詩彤非常肯定說:“馮大廚手藝真的是非常厲害,而且不斷在推陳出新,這一點真的是一家餐館最為需要的東西。”

何雅茜也讚同:“對,我們國內不少餐館,就是在推陳出新上不太行,不像是人家國外餐廳,廚師會有很大發揮空間,能做出很多創新菜。”

馮一帆聽到這裡,笑著說:“創新是有風險的,冇有一位廚師敢說,自己創新的菜肴一定符合食客的口味。

而一道菜從萌生想法,到把它做出來,不斷去完善,最後可以呈獻給食客。

這其中是需要廚師絞儘腦汁的一份努力。

如果努力的結果是失敗,那這其中的損失,隻有廚師自己承擔了,所以這也是國內大部分酒樓不可能讓廚師去創新原因。”

蘇錦榮此時補充:“基礎不紮實,談什麼,創新。”

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’的選拔,那些經典菜一定會被保留嘛。”

見唐卓晨提起“中華菜”那個事情,楊誌毅馬上就來了精神,因為他最近接到了一個約稿。

“這箇中華菜,我知道的,據說是我們國家要推向全球,要選出每個省份最具代表的菜品,還有每個地方最具代表的宴席,作為我們中華菜的代表。”

聽了這話,阿飛頓時驚呼:“哇,那豈不是要選很多的菜?”

何雅茜也說:“對啊,我覺得好多菜都很經典啊。”

孟詩彤想了想說:“應該還是會選出,最能夠代表一個地方特色的菜肴,要是那種提起來大家都知道,可以彰顯地方特色的菜肴吧?”

斌子問:“那我們省有什麼菜啊?”

茉莉馬上說:“鬆鼠鱖魚啊,這個菜大家肯定都知道的。”

阿飛問:“那,那個乾?大明蝦呢?”

馮一帆馬上笑著說:“那個不是我們本地菜,那個菜實際上是魯菜。”

聽到這話,阿飛頓時恍然,想起之前在做的時候,馮一帆曾經說過的:“哦哦哦,對,那個是魯菜,我給忘了。”

何雅茜敲了他一個爆栗:“你這腦子,還說自己不想提蝦呢,你怎麼又想起來了?”

阿飛捂著腦袋,但是對何雅茜他是真的不敢反抗。

孟詩彤又問:“那我們本地菜,還有什麼很具有代表的呢?”

馮一帆微笑回答:“其實有很多,比如大煮乾絲,比如獅子頭,比如清炒蝦仁,比如水晶肴肉,比如文思豆腐等等。”

聽馮一帆一口氣說出不少,大家也都是不禁感歎:“還真的是很多啊。”

馮一帆又說:“我說的這些,大多是傳統菜,還有很多流傳很廣,但並不算是傳統菜的新派菜,也是可以算作我們地方代表的。”

蘇錦榮此時開口說:“還有宴席,很多,包含宴席,裡麵。”

馮一帆幫嶽父解釋:“對,如果有宴席入選,一些在宴席中的菜,倒也不用單獨拎出去。”

劉婉華好奇問:“那這次,我們省的菜肴推薦,你們蘇記是不是要推薦?”

馮一帆看了一眼嶽父,等嶽父遞了一個眼神後。他明白嶽父不希望提前說,便微笑說:“劉姨,您說笑了,蘇記暫時應該冇那個資格,我們最多也就參與一下。”

何雅茜馬上說:“能參與也很厲害了啊。”

馮一帆繼續說:“參與,可能就是幫著做幾道菜而已。”

孟詩彤認真問:“會讓蘇記來作為標準嗎?”

馮一帆搖頭:“這個現在我們也不知道,或許還有更厲害的大師出現,我們蘇記就未必能作為標準,蘇記還不能代表的。”

楊誌毅馬上說:“怎麼不能代表?我覺得蘇記手藝肯定是非常標準。”

蘇錦榮和馮一帆都笑了起來,蘇錦榮說:“一廂情願。”

馮一帆也說:“你這個感情分太重,其實真要去當標準,也不是什麼好事,我們蘇記會被視作眼中釘的,我們還是想要低調一些。”

劉婉華倒是認同:“對,低調一些好,太高調招人恨。”

盧翠玲的想法就不同了:“也布恩那個太低調了,隻有冇本事纔不會遭人嫉妒啊,兒子你如果有本事,一定要使出去,亮給彆人看看。”

趙大霞此時終於找到機會插話:“對對,老闆你的手藝那麼好,要讓人知道啊。”

馮一帆聽到這話,笑了笑說:“有機會的話,我肯定會全力以赴。”

接著大家又聊了一會,何雅茜悄悄地戳了戳一動不動的阿飛,示意阿飛主動點,去跟馮大廚把那個蝦仁的餛飩給學了。

但實際上,阿飛並不想去學的。

主要是阿飛覺得餛飩簡單了,專門學一個餛飩冇意思。

何雅茜戳了他好幾下,見他都是無動於衷,終於忍不住用力掐了阿飛一下。

“哎呦。”阿飛吃痛叫了一聲直接站起來。

然後餐館裡一群人都奇怪地看向他。

麵對大家目光,阿飛無奈地說:“馮大廚,能不能今天在教我一道新菜啊?”

說到這裡,看到何雅茜瞪了自己一眼,阿飛又加了一句:“還有,其實我挺好奇,您的那個餛飩,到底是怎麼做的?”

馮一帆捕捉到何雅茜和阿飛的小動作,微笑說:“餛飩其實很簡單,街上有賣餛飩皮,你買了皮回去,包就好啦。”

何雅茜馬上說:“可是我們包的餡料,肯定不如您做的啊。”

馮一帆繼續笑著問:“怎麼著?你們還要學我的秘方?”

被這樣一說,讓何雅茜有點不好接話了。

見到何雅茜他們沉默下來,馮一帆話音一轉說:“想學就說嘛,一個餛飩餡料,有什麼好猶豫的?又不是什麼很隱秘的菜。”

聽到馮一帆願意教,何雅茜頓時抬起頭有些激動。

其他人也都看向馮一帆,有些好奇為什麼馮一帆會願意教?

馮一帆見大家目光,站起身說:“不要這樣看我,餛飩調餡確實不算是什麼機密,而且各家的餛飩配料調味都有區彆,真冇有什麼好隱瞞。”

說到這,馮一帆轉身說:“好了我們走吧,去後廚,我教你們。”

阿飛趕緊說:“馮大廚,其實我還想學個菜,也不能是光做蝦給女朋友吃。”

馮一帆扭頭看向阿飛問:“哦?你都有女朋友了?”

阿飛馬上看向何雅茜:“嗯,剛剛確定關係。”

見到阿飛目光,看到何雅茜當著這麼多人羞澀的樣子,一群人自然是都已經看明白了。

蘇若曦笑著說:“恭喜你們倆啊。”

其他人也都是一起恭喜,讓何雅茜真的是更加不好意思了。

送上祝福的同時,馮一帆笑著說:“既然是給女朋友做,那就來一道硬菜吧,上次做紅燒肉你們冇趕上,今天就教你們個糖醋小排。”

聽到說要教糖醋小排,楊誌毅馬上說:“那這個我要學學,回頭做給我們家小棉襖吃。”

霏霏爺爺聽到這話,笑著說:“今天不錯,溪溪爸爸竟然要主動學了。”

楊誌毅被這麼一說,也是有點不好意思,但嘴上還是說:“我其實挺喜歡做菜,主要是冇什麼時間做而已,跟馮大廚多學幾道,以後肯定要好好做。”

盧翠玲笑著說:“你彆嘴上說說就好,要不你們家母女倆可饒不了你。”

楊誌毅拍拍胸脯說:“這次一定好好學。”

結果蘇若曦來了句紮心的話:“那你上次學的紅燒肉,你什麼時候在家裡做一次啊?”

楊誌毅苦笑著說:“老闆娘,我發現你現在也變壞了,我這不是為了照顧你們家生意嗎?放心,今晚回家我就準備做一次。”

蘇若曦好奇問:“哦?就在今晚?你們今晚不在這吃了?”

楊誌毅歎了口氣:“今晚不能在這吃了,要去接溪溪媽媽下班的。”

馮一帆聽到這裡說:“好啦,那我們走吧,抓緊時間,教了你們過後,我們也要準備開始做生意,剛好做好的那份,你帶回去,你們一家當晚餐。”

楊誌毅聽到這話,立刻說:“這個主意好,謝謝馮大廚了。”

大家看到楊誌毅的樣子,也都是忍不住笑起來,覺得這位爸爸還真的是能逃則逃啊。

馮一帆笑著補充一句:“可是要付錢的。”

楊誌毅這次完全不討價還價:“找書苑 www.zhaoshuyuan.com行啊,這次我一定給錢。”

大家先是一愣,不過轉念一想,楊誌毅是要帶回家給李菲兒和楊小溪母女吃,倒也能夠理解他的用意,防止他的紅燒肉翻車嘛。

接下來,馮一帆領著大家進了後廚去。

在馮一帆教授的時候,蘇若曦和婆婆盧翠玲,以及霏霏奶奶上樓去,看看三個小女孩午睡是不是該醒了。

此時已經下午四點,因為中午三個小女孩睡得比較晚,這個時候該要叫醒她們。

不然恐怕晚上的時候,三個小女孩又要睡不著了。

孟詩彤他們一群人拿上設備,也是跟著全部都進了後廚,這種做菜的視頻還是要錄下來,到時候回去又能作為一期視頻了。

除了這麼一群人,還有一個大家冇有注意到的身影也跟進了後廚,那便是趙大霞。

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還有,其實我挺好奇,您的那個餛飩,到底是怎麼做的?”

馮一帆捕捉到何雅茜和阿飛的小動作,微笑說:“餛飩其實很簡單,街上有賣餛飩皮,你買了皮回去,包就好啦。”

何雅茜馬上說:“可是我們包的餡料,肯定不如您做的啊。”

馮一帆繼續笑著問:“怎麼著?你們還要學我的秘方?”

被這樣一說,讓何雅茜有點不好接話了。

見到何雅茜他們沉默下來,馮一帆話音一轉說:“想學就說嘛,一個餛飩餡料,有什麼好猶豫的?又不是什麼很隱秘的菜。”

聽到馮一帆願意教,何雅茜頓時抬起頭有些激動。

其他人也都看向馮一帆,有些好奇為什麼馮一帆會願意教?

馮一帆見大家目光,站起身說:“不要這樣看我,餛飩調餡確實不算是什麼機密,而且各家的餛飩配料調味都有區彆,真冇有什麼好隱瞞。”

說到這,馮一帆轉身說:“好了我們走吧,去後廚,我教你們。”

阿飛趕緊說:“馮大廚,其實我還想學個菜,也不能是光做蝦給女朋友吃。”

馮一帆扭頭看向阿飛問:“哦?你都有女朋友了?”

阿飛馬上看向何雅茜:“嗯,剛剛確定關係。”

見到阿飛目光,看到何雅茜當著這麼多人羞澀的樣子,一群人自然是都已經看明白了。

蘇若曦笑著說:“恭喜你們倆啊。”

其他人也都是一起恭喜,讓何雅茜真的是更加不好意思了。

送上祝福的同時,馮一帆笑著說:“既然是給女朋友做,那就來一道硬菜吧,上次做紅燒肉你們冇趕上,今天就教你們個糖醋小排。”

聽到說要教糖醋小排,楊誌毅馬上說:“那這個我要學學,回頭做給我們家小棉襖吃。”

霏霏爺爺聽到這話,笑著說:“今天不錯,溪溪爸爸竟然要主動學了。”

楊誌毅被這麼一說,也是有點不好意思,但嘴上還是說:“我其實挺喜歡做菜,主要是冇什麼時間做而已,跟馮大廚多學幾道,以後肯定要好好做。”

盧翠玲笑著說:“你彆嘴上說說就好,要不你們家母女倆可饒不了你。”

楊誌毅拍拍胸脯說:“這次一定好好學。”

結果蘇若曦來了句紮心的話:“那你上次學的紅燒肉,你什麼時候在家裡做一次啊?”

楊誌毅苦笑著說:“老闆娘,我發現你現在也變壞了,我這不是為了照顧你們家生意嗎?放心,今晚回家我就準備做一次。”

蘇若曦好奇問:“哦?就在今晚?你們今晚不在這吃了?”

楊誌毅歎了口氣:“今晚不能在這吃了,要去接溪溪媽媽下班的。”

馮一帆聽到這裡說:“好啦,那我們走吧,抓緊時間,教了你們過後,我們也要準備開始做生意,剛好做好的那份,你帶回去,你們一家當晚餐。”

楊誌毅聽到這話,立刻說:“這個主意好,謝謝馮大廚了。”

大家看到楊誌毅的樣子,也都是忍不住笑起來,覺得這位爸爸還真的是能逃則逃啊。

馮一帆笑著補充一句:“可是要付錢的。”

楊誌毅這次完全不討價還價:“找書苑 www.zhaoshuyuan.com行啊,這次我一定給錢。”

大家先是一愣,不過轉念一想,楊誌毅是要帶回家給李菲兒和楊小溪母女吃,倒也能夠理解他的用意,防止他的紅燒肉翻車嘛。

接下來,馮一帆領著大家進了後廚去。

在馮一帆教授的時候,蘇若曦和婆婆盧翠玲,以及霏霏奶奶上樓去,看看三個小女孩午睡是不是該醒了。

此時已經下午四點,因為中午三個小女孩睡得比較晚,這個時候該要叫醒她們。

不然恐怕晚上的時候,三個小女孩又要睡不著了。

孟詩彤他們一群人拿上設備,也是跟著全部都進了後廚,這種做菜的視頻還是要錄下來,到時候回去又能作為一期視頻了。

除了這麼一群人,還有一個大家冇有注意到的身影也跟進了後廚,那便是趙大霞。

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