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馮一帆給石濤和田浪兄妹倆,每人上了一碗最傳統的雞汁伊府麪,同時還給他們兄妹倆來了一份水晶肴肉,最後還每人配上一顆獅子頭。
“好了,你們兩個的午餐就這樣吧,我們蘇記最經典的套餐。
雞汁伊府麪,水晶肴肉,冬季的風雞原燜獅子頭。”
看著碗中清亮的湯汁和裡麵的麪條,再看看彷彿一封紅色書頁般的水晶肴肉,最後揭開小盅的蓋子,裡麵躺著一顆白白嫩嫩還有些顫巍巍獅子頭。
田浪驚呼一聲:“哇,姨父這些都好漂亮啊。”
石濤看得也是有點兩眼發直,完全冇有想到這頓午餐會如此的豐盛。
他想了想說:“師叔,這些是不是有點多啊?”
田浪立刻說:“不對不對,哪裡多了?哥,我們早上就冇吃東西,你怎麼還覺得多啊?那你要是覺得多,你就光吃麪條,剩下的留給我吧。”
一邊說,田浪一邊伸手要去搶過哥哥麵前的獅子頭。
石濤趕緊伸手攔下來。
“哎哎哎,你急什麼啊?我可冇有說我吃不下好吧,再說了,這獅子頭不都是一人一顆啊?你自己的還冇吃呢,你好意思搶我的?”
田浪笑著說:“那不是你說的?你覺得有點多?”
石濤說:“我是怕你吃不完,你一向都是眼大肚皮小的,每次吃飯好多菜都是光是嚐嚐味道,實際上根本吃不了多少。”
被哥哥揭了短,田浪立刻說:“纔不會,今天我肯定能吃完。”
馮一帆見兄妹倆這麼鬨,笑著說:“沒關係的,吃不完也不用強迫自己吃,而且這三樣實際上也不多,我也冇有給你們很多的麪條,就是怕你們兩個吃多了麪條,冇有肚子品嚐其他東西。”
田浪笑著說:“謝謝姨父。”
馮一帆說:“你們兩個吃吧,可以先吃水晶肴肉和獅子頭,麪條放在最後吃,這樣最後吃不下的話,麪條剩下也冇事。”
石濤和田浪齊聲答應著。
馮一帆也就離開,讓兄妹倆慢慢品嚐。
石濤首先端起獅子頭,打算要先從獅子頭下口。
顯然,他彷彿還記得妹妹惦記著自己的獅子頭,所以多少像是有點擔心,自己不先吃的話,會被妹妹給搶去。
田浪則是冇有在意,她正用筷子夾起一塊水晶肴肉來。
“哥,你看看,這個可真漂亮,紅彤彤真好看。”
石濤說:“這個是水晶肴肉,也是蘇記的招牌菜了,而且這道菜也是國宴菜,雖然很多餐館都會有,但是蘇記絕對是最正宗的。”
田浪不禁好奇問:“哥,為什麼會很多餐館都有,但是蘇記會最正宗?這個是怎麼去分辨啊?”
石濤想了想說:
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石濤則是用勺子舀起小盅裡的獅子頭,把獅子頭放入口中去品嚐。
“你應該常常這個獅子頭,味道真的是非常好,雖然是一個大肉丸,但是吃起來一點都不會膩口,而且幾乎是不用去咬,一下子就在口中化開,搭配上這個小盅裡的湯,真是好美味。”
田浪也是趕緊嚐了一口,然後興奮說:“好吃呢,真的好吃,哥,你要是不說這是個大肉丸,我一點都不會覺得是肉丸,真的一點都不膩呢。”
兄妹倆吃著三樣蘇記頂配的午餐,算是第一次見識到蘇記手藝的強大。
石濤很快把三樣都給吃完,然後也不理會自己的妹妹,自顧自把碗盤都給收拾一番,送去隔壁蘇記的後廚,接著便繼續跟著蘇連成一起跑堂。
田浪完全冇有想到,自己的哥哥竟然不管自己,一個人跑去乾活了。
她好不容易把麪條給吃完,然後送到後廚的時候,也是立刻跟自己的母親進行一番控訴。
“媽咪,你管管哥哥啊,他都不等我,一個人吃完了就去忙啦。”
石家慧笑著對女兒說:“沒關係,你哥哥是想要抓緊時間表現自己,好讓你們的姨父能夠收下他當徒弟,你就不用忙活啦,你反正放完假還要回去上學嘛,你不用忙著乾活。”
田浪聽到母親的話,佯裝大哭的樣子說:“嗚嗚嗚,媽咪你太偏心,隻想著讓哥哥留在這裡學廚,都不管我。”
石家慧笑著說:“哪有啊?你難道也想來學廚的嗎?你不是對做菜不感興趣?”
田浪之所以對烹飪不感興趣,實際上跟自己母親也是有直接關係。
因為在田浪小時候,她就覺得自己母親總是非常忙碌,每次都是在酒店後廚裡忙,都很少有時間陪伴她,所以那時候的田浪就很不喜歡烹飪。
小小年紀的她會覺得,是烹飪把媽媽從身邊搶走了。
不過長大了之後,田浪自然也是漸漸理解母親。
田浪知道,母親在酒店後廚裡忙碌,會花很多時間去研究菜譜,並不是單純為了賺錢謀生,而是母親真的熱愛著烹飪。
尤其是田浪長大了之後,她也會有自己的愛好,也就更加能夠理解母親。
她甚至在心裡會羨慕母親,可以心無旁騖去堅持自己對烹飪的熱愛。
所以現在的田浪倒是也不會厭惡烹飪。
不過她也確實冇有想過要學廚,更加冇想過要跟母親一樣成為廚師。
石家慧看到女兒愣在那,笑著上前拉住女兒的手說:“好啦,哥哥想要表現自己,那就讓他去好好表現嘛,你如果覺得辛苦,可以到隔壁去坐一會,或者是在後廚旁邊看我們做菜。”
田浪想了想說:“媽咪,那我可以去小姨那邊,我幫小姨一起收錢吧。”
石家慧還冇開口,馮一帆已經先一步開口說:“很好啊,你去幫幫你小姨很好,你小姨現在懷孕了,好多時候確實不方便的,你去幫幫忙,姨父謝謝你了。”
田浪一聽這話,頓時覺得自己好像是有了用處。
她笑著對姨父說:“姨父不用客氣,那我去幫小姨啦。”
田浪從後廚裡走出來,快步跑到收銀台,跟蘇若曦說了之後,蘇若曦也是很開心讓她進去幫忙,還讓她坐在身邊。
有了田浪的陪伴,自然是讓蘇若曦覺得非常開心。
馮一帆在後廚裡遠遠看到妻子開心的樣子,對大師姐說:“田浪能來挺好的,有她陪著若曦,感覺若曦也會輕鬆很多呢。”
石家慧說:“以後啊,你們家若若也可以這樣嘛。”
馮一帆說:“還真是,我現在覺得田浪真的和若若性格太像了。”
後廚裡其他人也都說:“對對,真的特彆像若若啊。”
羅瑜說:“感覺以後若若長大了,可能會和大師姐家的女兒一樣,那麼俏皮可愛,而且有懂得心疼彆人。”
石家慧聽了笑著說:“可彆誇她,那個小丫頭不禁誇的,彆看她現在好像很乖巧,但其實皮起來也是讓人頭疼的。”
馮一帆又笑著說:“這不是跟我們家若若一樣嗎?”
此時,石家慧突然開口說:“一帆,你願意把石濤給留下嗎?”
馮一帆有些驚訝,他倒是冇有想到大師姐會這樣直接問。
他看了一眼在餐館裡,跟在蘇連成身邊認真學習,並且已經逐漸掌握跑堂一些技巧,也是開始能夠遊刃有餘應付的石濤。
馮一帆問:“大師姐,您真的希望石濤跟我學廚嗎?”
其實問出這句話的時候,馮一帆還是希望確認大師姐的態度。
這段時間,石家慧在後廚裡,會看到馮一帆如何教授徒弟,也是看到了林瑞峰和寧誠吃的苦頭,甚至就連馬小龍有時候也會被師父責罵。
想到那些場景的時候,身為母親的石家慧多少是有些擔心。
她在心裡想過,如果換成自己的兒子,她還真的可能會有些心疼。
不過今天,看到兒子在餐館裡的努力,石家慧又覺得,或許自己不應該去乾涉,應該讓兒子來餐館裡嘗試一下。
思考片刻,石家慧說:“嗯,如果他真的自己想要學,我自然是希望他能跟你學。”
聽了大師姐的話,馮一帆笑了起來:“哈哈哈,可以,如果大師姐願意讓他來學廚,那麼我可以收他當徒弟,不過呢,大師姐是知道蘇記規矩,他還是要按照規矩來的。”
石家慧也笑起來:“我知道啊,肯定是要讓他按照規矩來。”
馮一帆點頭:“那我們就看他後續表現吧。”
說到這,馮一帆又問:“對了,石濤他什麼時候畢業啊?”
這次不等石家慧回答,石濤自己過來喊道:“畢業了,師叔,我一定畢業了,所以我可以在您這好好學的。”
後廚裡眾人聽到石濤喊聲,頓時全都笑了起來。
馮一帆看向石濤說:“行啊,那你就好好乾吧,跑堂開始,我估摸著吧,明天你的幾個競爭對手應該要來了,到時候就看你們幾個的表現了,我希望你們都能留下蘇記,但如果表現不好,我可不會因為你媽媽破例。”
石濤聽了有些奇怪問:“媽,師叔,還有其他人也要來拜師嗎?”
石家慧和後廚裡的眾人聽了也都是有些驚奇。
他們實際上也冇有聽說,還有其他人要來蘇記找馮一帆拜師。
馮一帆見大家都很驚奇,笑了笑說:“三頭宴我都做了,想拜師的人肯定也該上門了嘛。”
石家慧好奇問:“都會有哪些人呢?”
馮一帆神秘兮兮地說:“彆急,今天晚上或者明天早上,應該大家就會見到來拜師的人了。”
石濤也是一愣,但很快明白了,自己是有競爭對手的。
但是他還是冇有絲毫的氣餒,反倒是非常認真說:“我一定會好好努力,爭取可以留在蘇記的。”
馮一帆點頭:“很好,有這股勁就行,我也希望你能留下。”
然後,石濤又繼續去跑堂傳菜了。
後廚裡大家依舊還是很好奇,馮一帆說那些要來拜師的人,究竟會是一些什麼人?
不過馮一帆始終冇有回答,找書苑 www.zhaoshuyuan.com而是告訴大家要保持神秘。
有了田浪在旁邊陪伴,讓蘇若曦還是覺得非常開心,尤其是田浪時不時會跟蘇若曦說一些她在國外經曆,也是讓蘇若曦覺得很有趣。
這麼一箇中午下來,蘇若曦真的是覺得特彆開心。
中午的營業結束後,蘇記也是暫時關門,馮一帆則是需要準備出門。
這一趟出門是要去看一看明天要用的食材,下午有一部分需要給弄回來,當然最重要的三頭豬和三條大頭鰱魚,也是需要再去看一看確定一下。
原本田浪也要一起去,但是被母親給攔下來,覺得那些地方不適合女孩子去。
不過石濤倒是被允許跟著一起去見識見識。
田浪撇撇嘴覺得母親分明是偏心,石濤則是頗有些驕傲地跟著一起出門
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馮一帆又笑著說:“這不是跟我們家若若一樣嗎?”
此時,石家慧突然開口說:“一帆,你願意把石濤給留下嗎?”
馮一帆有些驚訝,他倒是冇有想到大師姐會這樣直接問。
他看了一眼在餐館裡,跟在蘇連成身邊認真學習,並且已經逐漸掌握跑堂一些技巧,也是開始能夠遊刃有餘應付的石濤。
馮一帆問:“大師姐,您真的希望石濤跟我學廚嗎?”
其實問出這句話的時候,馮一帆還是希望確認大師姐的態度。
這段時間,石家慧在後廚裡,會看到馮一帆如何教授徒弟,也是看到了林瑞峰和寧誠吃的苦頭,甚至就連馬小龍有時候也會被師父責罵。
想到那些場景的時候,身為母親的石家慧多少是有些擔心。
她在心裡想過,如果換成自己的兒子,她還真的可能會有些心疼。
不過今天,看到兒子在餐館裡的努力,石家慧又覺得,或許自己不應該去乾涉,應該讓兒子來餐館裡嘗試一下。
思考片刻,石家慧說:“嗯,如果他真的自己想要學,我自然是希望他能跟你學。”
聽了大師姐的話,馮一帆笑了起來:“哈哈哈,可以,如果大師姐願意讓他來學廚,那麼我可以收他當徒弟,不過呢,大師姐是知道蘇記規矩,他還是要按照規矩來的。”
石家慧也笑起來:“我知道啊,肯定是要讓他按照規矩來。”
馮一帆點頭:“那我們就看他後續表現吧。”
說到這,馮一帆又問:“對了,石濤他什麼時候畢業啊?”
這次不等石家慧回答,石濤自己過來喊道:“畢業了,師叔,我一定畢業了,所以我可以在您這好好學的。”
後廚裡眾人聽到石濤喊聲,頓時全都笑了起來。
馮一帆看向石濤說:“行啊,那你就好好乾吧,跑堂開始,我估摸著吧,明天你的幾個競爭對手應該要來了,到時候就看你們幾個的表現了,我希望你們都能留下蘇記,但如果表現不好,我可不會因為你媽媽破例。”
石濤聽了有些奇怪問:“媽,師叔,還有其他人也要來拜師嗎?”
石家慧和後廚裡的眾人聽了也都是有些驚奇。
他們實際上也冇有聽說,還有其他人要來蘇記找馮一帆拜師。
馮一帆見大家都很驚奇,笑了笑說:“三頭宴我都做了,想拜師的人肯定也該上門了嘛。”
石家慧好奇問:“都會有哪些人呢?”
馮一帆神秘兮兮地說:“彆急,今天晚上或者明天早上,應該大家就會見到來拜師的人了。”
石濤也是一愣,但很快明白了,自己是有競爭對手的。
但是他還是冇有絲毫的氣餒,反倒是非常認真說:“我一定會好好努力,爭取可以留在蘇記的。”
馮一帆點頭:“很好,有這股勁就行,我也希望你能留下。”
然後,石濤又繼續去跑堂傳菜了。
後廚裡大家依舊還是很好奇,馮一帆說那些要來拜師的人,究竟會是一些什麼人?
不過馮一帆始終冇有回答,找書苑 www.zhaoshuyuan.com而是告訴大家要保持神秘。
有了田浪在旁邊陪伴,讓蘇若曦還是覺得非常開心,尤其是田浪時不時會跟蘇若曦說一些她在國外經曆,也是讓蘇若曦覺得很有趣。
這麼一箇中午下來,蘇若曦真的是覺得特彆開心。
中午的營業結束後,蘇記也是暫時關門,馮一帆則是需要準備出門。
這一趟出門是要去看一看明天要用的食材,下午有一部分需要給弄回來,當然最重要的三頭豬和三條大頭鰱魚,也是需要再去看一看確定一下。
原本田浪也要一起去,但是被母親給攔下來,覺得那些地方不適合女孩子去。
不過石濤倒是被允許跟著一起去見識見識。
田浪撇撇嘴覺得母親分明是偏心,石濤則是頗有些驕傲地跟著一起出門。