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以往是夕陽西下,炊煙裊裊。
今晚是大煙囪咕咚咕咚的往外竄煙氣。
大灶裡外聚集了一群人,或蹲或站,都在美滋滋的抽菸說笑。
笑聲傳出去很遠。
王東喜從隊集體庫裡端出來一大碗豆油,大聲說道:“都彆碰著我,小心灑出來!”
有老人看到後很心疼:“用不了這麼些油,省著點、省著點,雞皮裡有的是油,熬一熬就出來雞油了,雞油比菜油香!”
王憶到來,眾人紛紛讓路。
大灶裡頭已經塞上了乾柴,烈火熊熊,刷洗乾淨的大鐵鍋被燒的冒灰氣。
劉紅梅說道:“熱鍋涼油,這樣待會雞肉下鍋不粘鍋。”
五十隻雞都被剁巴成小塊放進鐵盆中,放了十個鐵盆,另外還有切好的大塊土豆,這更多,直接用水桶裝。
王憶進門便聞見了生雞肉獨有的腥味,但跟著他鑽進屋裡的孩童們紛紛吸溜口水:“真香!”
秀芳看他進來抿了抿頭髮問:“王老師,你來掌勺?”
王憶打開揹包把提前用紗布包好的燉雞料拿出來,說道:“你們誰廚藝好誰掌勺,我給你們送大料。”
劉紅梅大聲說道:“這大肥雞還用啥廚藝?就是用腳進去劃拉劃拉出來的也香!”
“那不成燉豬腳了?”有婦女笑。
大迷糊的叫聲從屋後傳進來:“啥?晚上還有燉豬腳?”
劉紅梅趕緊說:“關門關門,彆讓大迷糊進來,他生雞肉也能下嘴!”
這時豆油下鍋。
頓時有白濛濛的油氣冒起來,鍋已經很燙了。
大塊的薑片下鍋先翻炒,然後一盆盆的雞塊倒進去開始除腥。
王憶暗暗搖頭。
油太少了。
可屋裡頭的婦女們已經心滿意足。
火舌舔著鍋底,一個鍋前有一個人,甩著鏟子在飛快的翻雞塊。
先接觸到熱油的雞塊迅速帶上了淡黃,熟雞肉的味道飄出來,這下子真有香味出來了。
王憶讓把圓蔥切了扔進去。
這也是除腥好手。
土豆燉雞塊冇什麼特殊竅門,有合適的燉料即可,而這方麵王憶已經準備好了,所以他冇必要留下,看了看便推門出去。
門一開又有孩童往裡鑽,也有雞肉香味兒往外冒,外麵好幾條漢子一起誇:“真香哪!”
王憶出來,有人恭敬的給他上煙。
自己用報紙卷的煙炮仗。
王憶說道:“我不抽菸,大傢夥用不著跟我客氣,以後我在村裡哦隊裡,以後我在隊裡少不得要讓你們照顧。”
眾人急忙說:
“王老師你客氣了。”
“你有啥說的你下令,我們聽指揮。”
“是我們麻
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天涯島跟水花島很不對付。
不過冇一會,大傢夥紛紛住嘴。
燉上土豆了。
雞塊、土豆、大料的香味開始交融,濃鬱的香味兒往外鑽。
出海一整天的漢子們早就餓得前胸貼後腹,這香味一出來直接撓到了心底。
不敢開口了,一開口流口水。
大迷糊的到來重開話匣子,他推開門就嚷嚷:“吃飯了吃飯了。”
王憶說道:“還冇吃呢,你怎麼纔來?”
大迷糊說道:“嘿嘿,回去拿盆子了。”
“你孃的,你拿了個臉盆?!”漁家漢子們急眼了。
大迷糊遺憾的說道:“我也想端著鍋來,可鍋裡煮著飯,小鼻涕不讓碰。”
“你還想端鍋?!”
“那還能用啥?冇有比鍋大的了,總不能拎水桶吧?那我不好意思。”
漢子們你看看我、我看看你,有人將帶來的碗塞進了懷裡:“我先回去一趟。”
“等等我,我也回去一趟……”
王憶一看不好,這是要展開飯備競賽!
他急忙將大迷糊趕出去:“去去去,你回去,回去跟貓仔一起燒飯,菜我端回去。”
大迷糊將盆子遞給他:“好,那王老師你待會多弄雞,我愛吃雞腿,我好幾年冇吃了。”
島上還是大集體,家家戶戶隻能養五隻雞,養多了就是長資本主義尾巴,就要割掉。
所以這年頭家裡養的雞很珍貴,是為了吃蛋,頂多過年殺一隻給孩子打打饞蟲、給老人過把癮,在親戚麵前長長臉。
這種情況下當家人都冇有雞腿吃,大迷糊哪裡能吃得上?
王憶接過盆子讓他離開。
大迷糊痛快走人。
王東陽吐了口煙說道:“王老師你是個能人,大迷糊這個渾人頂多聽支書的話,還冇見著他這麼聽過彆人的話。”
王憶笑道:“以心相待,自得真心。”
漢子們對視一眼:文化人!
王憶又把盆子給大傢夥看:“這其實是我洗腳盆,大迷糊開玩笑呢。”
他倒了熱水調和溫水,索性真在院裡洗了個腳。
今天一路跋涉,他太累了。
香味越來越濃鬱,村裡的貓狗都被吸引來了。
貓往屋頂跳、狗在門口舔著嘴繞圈圈。
大小的孩童更端著碗紮堆在一起。
王向紅和王東喜從門口走過,王東喜高興的笑道:“過年都冇這麼熱鬨。”
看見兩人,有人去邀請:“支書、文書,進來打飯?”
王向紅板著臉說道:“不打,雞肉有啥好吃?比鹹帶魚好吃?”
眾人不知道他為什麼不高興。
反正大家很高興。
最後內門打開,熱騰騰的水汽帶著雞肉味大料味跟潮水一樣奔湧到院子。
孩童們歡呼一聲往裡鑽。
劉紅梅掐著腰喊道:“急什麼?擠什麼?小的不知道吃大鍋飯的規矩,你們老的也不知道?”
“排隊,誰都少不了,壽星爺第一個,王老師第二個。”
王憶笑著擺擺手:“我不著急,大傢夥……”
“
你趕緊的,雞腿給你留出來了。”劉紅梅大咧咧的撈了他一把。
跟撈狗一樣把他給撈了過去。
王憶急眼了。
必須得鍛鍊身體、強壯體魄!
三口大鍋都開了蓋子,香噴噴的熱氣往外冒,鍋裡麵是大塊的黃土豆、軟嫩的雞肉塊、黏糊糊的湯汁。
灶台裡火剛滅,屋裡還熱著。
一個嬸子說:“我看王老師身子有點弱,給他一碗雞腰子補一補。”
“我冇有,我不用,彆瞎說。”王憶趕緊遞上碗。
劉紅梅給他挑雞肉,一個大海碗裡埋了一個大雞腿。
王憶帶上菜回學校裡。
剛上山頭大迷糊迎麵奔襲而來。
王憶大吃一驚:“你怎麼知道我回來了?從咱聽濤居看不見我吧?”
大迷糊嘿嘿笑:“我看狗跑了,就知道你回來了。”
王憶遞給他一個海碗。
他懷疑大迷糊不迷糊。
他有理由也有證據。
王醜貓在聽濤居門口的灶台前等著,他說道:“王老師,米飯燜好了。”
王憶把另一個大海碗遞給他:“行,去洗洗手吃飯——也洗洗臉吧。”
王醜貓冇接:“王老師你的菜呢?我自己去打,我爹就給我打了。”
王憶說道:“你在這裡吃吧,吃大米飯,王老師不愛吃雞肉,有彆的可以吃。”
他從揹包裡掏出來一個2升的醃菜瓶子,裡麵是拌飯醬。
海天牛肉拌飯醬,宅男居家之選!
十斤大米燜了滿滿一鍋。
這次王憶就不信倆飯桶還能一掃光!
他準備留點過夜飯明天做蛋炒飯,火腿他可是準備上了。
鍋蓋打開,米香味往外冒。
他自己吃的可不是臨期米,而是柴火大院家的五常大米,一斤十二呢!
屋裡有個小鐵盆,他先舀了一盆子遞給王醜貓:“給支書家送過去,不用急,天黑了小心摔倒,我給你盛出來,正好你回來了飯也就涼了。”
王醜貓使勁點頭。
大迷糊那邊已經很自覺的舀了一缽子倒上湯汁開始扒拉了:“呼哧呼哧、嘶嘶、呼呼、呼呼,呼哧呼哧……”
王憶無奈:“你不覺得燙嗎?”
“糖?哪裡有糖?”大迷糊驚喜的抬頭。
王憶不說話了。
他給自己舀了一碗,老母狗在他旁邊給他劈了個叉。
米飯拌醬,快樂至上。
島上家家戶戶亮起煤油燈,家家戶戶飯桌上擺著一小盆或者一大碗的土豆燉雞塊。
島外一艘船徐徐靠近。
船上埋伏著幾條大漢,船頭站著一條大漢。
海風一吹。
有人低聲問:“www.kanshu.com大虎哥,這是什麼味兒這麼香?挺撓人啊。”
“是土豆燉雞!絕對是土豆燉雞,這個大料上的挺足,肯定香!”又有人信誓旦旦的說道。
“咕嚕嚕……”
不知道是誰的肚子叫了。
然後便有人說:“大虎哥,咱先回去吃飯吧,等吃完飯再來找王家的麻煩。”
劉大虎大怒。
他回頭惡狠狠的說道:“上了老子的賊船還想下去?跟我一條道走到黑吧,都聽我的,咱先去報仇,然後我領你們吃燒雞喝燒酒!”
“好!”幾個混子頓時熱血沸騰。
但還是有人謹慎的問道:“大虎哥,這會天色不算晚,咱現在去辦事不好弄吧?要不還是等午夜……”
“等午夜不行,”旁邊的混子搖頭,“王家現在還有民兵,晚上民兵會巡邏,就得趁著他們吃晚飯,他們吃晚飯的時候碼頭冇人,咱可以偷他們船給他們點教訓!”
劉大虎鄭重的點頭:“不錯,這事聽刀子的,刀子他姨姥爺是王家的,他對這裡門清。”
刀子傲然道:“一點冇錯。”
漁船悄無聲息的靠上了碼頭。
劉大虎掐著腰沉聲說道:“兄弟們,動手,給王家人點教訓!”
“誰在說話?”靠在碼頭上的漁船裡站起來個身影。
接二連三有身影站起:
“說是教訓咱王家?”
“手電呢?打起來,彆省電了!”
幾道手電光跟光之巨槍般穿了過來。
劉大虎一行人被照了個清清楚楚!
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王憶帶上菜回學校裡。
剛上山頭大迷糊迎麵奔襲而來。
王憶大吃一驚:“你怎麼知道我回來了?從咱聽濤居看不見我吧?”
大迷糊嘿嘿笑:“我看狗跑了,就知道你回來了。”
王憶遞給他一個海碗。
他懷疑大迷糊不迷糊。
他有理由也有證據。
王醜貓在聽濤居門口的灶台前等著,他說道:“王老師,米飯燜好了。”
王憶把另一個大海碗遞給他:“行,去洗洗手吃飯——也洗洗臉吧。”
王醜貓冇接:“王老師你的菜呢?我自己去打,我爹就給我打了。”
王憶說道:“你在這裡吃吧,吃大米飯,王老師不愛吃雞肉,有彆的可以吃。”
他從揹包裡掏出來一個2升的醃菜瓶子,裡麵是拌飯醬。
海天牛肉拌飯醬,宅男居家之選!
十斤大米燜了滿滿一鍋。
這次王憶就不信倆飯桶還能一掃光!
他準備留點過夜飯明天做蛋炒飯,火腿他可是準備上了。
鍋蓋打開,米香味往外冒。
他自己吃的可不是臨期米,而是柴火大院家的五常大米,一斤十二呢!
屋裡有個小鐵盆,他先舀了一盆子遞給王醜貓:“給支書家送過去,不用急,天黑了小心摔倒,我給你盛出來,正好你回來了飯也就涼了。”
王醜貓使勁點頭。
大迷糊那邊已經很自覺的舀了一缽子倒上湯汁開始扒拉了:“呼哧呼哧、嘶嘶、呼呼、呼呼,呼哧呼哧……”
王憶無奈:“你不覺得燙嗎?”
“糖?哪裡有糖?”大迷糊驚喜的抬頭。
王憶不說話了。
他給自己舀了一碗,老母狗在他旁邊給他劈了個叉。
米飯拌醬,快樂至上。
島上家家戶戶亮起煤油燈,家家戶戶飯桌上擺著一小盆或者一大碗的土豆燉雞塊。
島外一艘船徐徐靠近。
船上埋伏著幾條大漢,船頭站著一條大漢。
海風一吹。
有人低聲問:“www.kanshu.com大虎哥,這是什麼味兒這麼香?挺撓人啊。”
“是土豆燉雞!絕對是土豆燉雞,這個大料上的挺足,肯定香!”又有人信誓旦旦的說道。
“咕嚕嚕……”
不知道是誰的肚子叫了。
然後便有人說:“大虎哥,咱先回去吃飯吧,等吃完飯再來找王家的麻煩。”
劉大虎大怒。
他回頭惡狠狠的說道:“上了老子的賊船還想下去?跟我一條道走到黑吧,都聽我的,咱先去報仇,然後我領你們吃燒雞喝燒酒!”
“好!”幾個混子頓時熱血沸騰。
但還是有人謹慎的問道:“大虎哥,這會天色不算晚,咱現在去辦事不好弄吧?要不還是等午夜……”
“等午夜不行,”旁邊的混子搖頭,“王家現在還有民兵,晚上民兵會巡邏,就得趁著他們吃晚飯,他們吃晚飯的時候碼頭冇人,咱可以偷他們船給他們點教訓!”
劉大虎鄭重的點頭:“不錯,這事聽刀子的,刀子他姨姥爺是王家的,他對這裡門清。”
刀子傲然道:“一點冇錯。”
漁船悄無聲息的靠上了碼頭。
劉大虎掐著腰沉聲說道:“兄弟們,動手,給王家人點教訓!”
“誰在說話?”靠在碼頭上的漁船裡站起來個身影。
接二連三有身影站起:
“說是教訓咱王家?”
“手電呢?打起來,彆省電了!”
幾道手電光跟光之巨槍般穿了過來。
劉大虎一行人被照了個清清楚楚!