薑予安聽著這番話心中也暖洋洋的，臉上的笑意就冇淡過：“知道了外公，我心裡有數的，您先去歇息吧，廚房這兒熱，您歲數大了一直站著也不好。”

她聽大哥說，時家這幾年在走下坡路。

因為時家的小輩冇有願意學廚的，在外頭招進來的學徒教會了又跑了，不跑的天賦也一般，生意自然也越來越差。

而今社會也不缺乏新鮮的東西，什麼好吃的層出不窮。

即便有的餐廳味道不如思味居，放在網上新增宣傳，再配上網紅裝修，客人們自然就紛紛湧向其他地方。

也得虧思味居是百年老店，這招牌在這兒，也還能撐得下去。

否則再做幾年，都要倒閉咯！

薑予安對生意場上的事情不做評價，商場如戰場，本就是相互競爭廝殺的過程。

但她心疼長輩。

她師弟如今都不管小南閣的事情，也就隔一段時間去一趟，後廚的事情基本上都交給宴棣處理了。

小徒弟們也慢慢學成，依舊按照祖上傳下來的老法子，收養孤兒或者生活不大方便的孩子。

願意讀書的就去讀書，不願意就學成一門手藝在小南閣討生活。

如今日子都紛紛好起來，小南閣人手不必幾十年前多，可也足夠用。

反觀她外祖，一把歲數了還在操心家族事業，費心還非體力，多少讓人心疼。

所以這段午飯，她還是花費了一點心思，打算做一點適合老人吃的。

繫好圍裙，拿起菜刀之後，薑予安整個人氣場都不一樣了。

動作乾淨利落，眼神專注，神情也十分認真。

時閻豐原本是打算出去笑話宴彬珂的，看到外孫女認真處理食材的模樣，忽然就不想離開了。

他拉來一張椅子坐下，隨著薑予安手上的動作，神情也越發嚴肅起來。

一個廚子最基礎的就是刀工，手起刀落，要做到心中有數。

顯然，這丫頭做得到這一點。

冇有十年的功底，達不到這個水平。

他那範姓的孫女，這幾年回時家纔開始學廚，態度也不大端正，刀工就有些虛浮。

再看薑予安拿鍋的動作，手臂穩而有力，明顯是訓練過的。

廚師專用的鍋可不輕，尋常的姑娘根本拿不起來，哪怕是他兒子時盛，當初練這個也吃了不少苦頭。

每天雙臂綁著沙袋，拿著裝滿沙子的鍋練習顛勺，才能達到這般穩重。

範思雨就不行。

她那口鍋還是專門定製的，重量比其他的鍋要輕很多，饒是如此她還是懶得顛，全靠對味道的把握把菜做出來。

得虧思味居的食客不是專業的，吃不出來大概，勉勉強強也能在後廚幫

子，收養孤兒或者生活不大方便的孩子。

願意讀書的就去讀書，不願意就學成一門手藝在小南閣討生活。

如今日子都紛紛好起來，小南閣人手不必幾十年前多，可也足夠用。

反觀她外祖，一把歲數了還在操心家族事業，費心還非體力，多少讓人心疼。

所以這段午飯，她還是花費了一點心思，打算做一點適合老人吃的。

繫好圍裙，拿起菜刀之後，薑予安整個人氣場都不一樣了。

動作乾淨利落，眼神專注，神情也十分認真。

時閻豐原本是打算出去笑話宴彬珂的，看到外孫女認真處理食材的模樣，忽然就不想離開了。

他拉來一張椅子坐下，隨著薑予安手上的動作，神情也越發嚴肅起來。

一個廚子最基礎的就是刀工，手起刀落，要做到心中有數。

顯然，這丫頭做得到這一點。

冇有十年的功底，達不到這個水平。

他那範姓的孫女，這幾年回時家纔開始學廚，態度也不大端正，刀工就有些虛浮。

再看薑予安拿鍋的動作，手臂穩而有力，明顯是訓練過的。

廚師專用的鍋可不輕，尋常的姑娘根本拿不起來，哪怕是他兒子時盛，當初練這個也吃了不少苦頭。

每天雙臂綁著沙袋，拿著裝滿沙子的鍋練習顛勺，才能達到這般穩重。

範思雨就不行。

她那口鍋還是專門定製的，重量比其他的鍋要輕很多，饒是如此她還是懶得顛，全靠對味道的把握把菜做出來。

得虧思味居的食客不是專業的，吃不出來大概，勉勉強強也能在後廚幫忙。

可像今天這樣專業的比賽，大概率是不成了。

時閻豐看著薑予安熟料的動作，心中暗暗歎了一口氣。

可惜，被小南閣搶去了。

也很難過，因為出生時的意外，冇有養在他們身邊。

但同時，時閻豐也很慶幸。

得虧小南閣那善心，隨緣收養孩子，願意教給無家可歸的孩子們一個手藝。

不至於，讓他外孫女在外頭悄無聲息地消失。

就有些虛浮。

再看薑予安拿鍋的動作，手臂穩而有力，明顯是訓練過的。

廚師專用的鍋可不輕，尋常的姑娘根本拿不起來，哪怕是他兒子時盛，當初練這個也吃了不少苦頭。

每天雙臂綁著沙袋，拿著裝滿沙子的鍋練習顛勺，才能達到這般穩重。

範思雨就不行。

她那口鍋還是專門定製的，重量比其他的鍋要輕很多，饒是如此她還是懶得顛，全靠對味道的把握把菜做出來。

得虧思味居的食客不是專業的，吃不出來大概，勉勉強強也能在後廚幫忙。

可像今天這樣專業的比賽，大概率是不成了。

時閻豐看著薑予安熟料的動作，心中暗暗歎了一口氣。

可惜，被小南閣搶去了。

也很難過，因為出生時的意外，冇有養在他們身邊。

但同時，時閻豐也很慶幸。

得虧小南閣那善心，隨緣收養孩子，願意教給無家可歸的孩子們一個手藝。

不至於，讓他外孫女在外頭悄無聲息地消失。