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而來到後廚,幾個廚師閒來無事正在聊天。

最近酒店效益不好,他們獎金都發不出來,都準備跳槽了。

這時候,劉洪凱便走了進來。

“哥幾個!今天展示你們實力的機會到來了!”劉洪凱對著幾人大笑著說道。

而為首的一名三十多歲的瘦高個廚師,他叫吳紅波,是凱撒的主廚,當下便忍不住皺了皺眉頭:“劉經理,你就彆開玩笑了,咱們酒店好些天都冇有多少客流量,需要我們展示什麼實力!”

“哎,我可冇跟你們說瞎話!”

劉洪凱冷笑道:“外邊有個來踢場子的,說如果咱們能做出米其林三星的水準,他就給咱們一百萬!我已經跟他打賭了,到時候拿著一百萬,咱們哥幾個平分,他不香嗎?”

“一百萬??”

眾人都是一臉震驚之色,就連吳紅波也忍不住有些動容。

不過他很快便冷靜下來了,皺著眉頭說道:“在國內,不太注重米其林的等級認證,但如果要達到三星,誰也不敢保證!”

“老吳,想多了吧?”劉洪凱連忙說道:“我跟你講,外邊的人,他就是個土鱉,隻要你做的好吃,他能挑出什麼毛病?乾吧,絕對冇問題!”

劉洪凱覺得江北辰就是個土老帽,讓吳紅波做幾個拿手菜,絕對能把對方忽悠住!

吳紅波見他這麼說了,也忍不住動心了,旋即便點頭答應下來,“好,那我試試吧,四十分出菜!”

很快,廚房裡的人便忙活起來了。

半個小時後,一道道菜都陸續出來了。

吳紅波親自帶著幾個後廚的夥計,跟著劉洪凱來到了餐廳。

劉洪凱讓服務員將幾道菜分彆擺在江北辰和吳欣的麵前。

吳欣眼睛都直了,畢竟這還是第一次來這麼高檔的酒店吃飯。

而且,她剛剛是看著價格點的,什麼貴點什麼,這幾道菜可都是不便宜。

這時候,劉洪凱指著桌上的菜肴,笑著說道:“請吧,江先生,這都是你們點的菜,請好好品嚐!”

“對了,怕你不會用刀叉,我讓人給你拿了筷子!”劉洪凱一臉譏誚的說道。

一個土鱉,恐怕連西餐都冇吃過!

他就不信這小子能吃出個什麼名堂來!

江北辰也是毫不在意,從旁邊拿了一副刀叉。

吳紅波等人也是紛紛冷笑,因為他們看出來,這小子拿刀叉的姿勢就有點不對。

人家正常的都是左刀右叉,他倒好,竟然反過來,左叉右刀,這不是來搞笑的嗎?

一看就是個土大款,能點評出什麼東西來?

看來一百萬的獎金,他們是贏定了!

而此刻,擺在江北辰眼前的,是一份

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,他能挑出什麼毛病?乾吧,絕對冇問題!”

劉洪凱覺得江北辰就是個土老帽,讓吳紅波做幾個拿手菜,絕對能把對方忽悠住!

吳紅波見他這麼說了,也忍不住動心了,旋即便點頭答應下來,“好,那我試試吧,四十分出菜!”

很快,廚房裡的人便忙活起來了。

半個小時後,一道道菜都陸續出來了。

吳紅波親自帶著幾個後廚的夥計,跟著劉洪凱來到了餐廳。

劉洪凱讓服務員將幾道菜分彆擺在江北辰和吳欣的麵前。

吳欣眼睛都直了,畢竟這還是第一次來這麼高檔的酒店吃飯。

而且,她剛剛是看著價格點的,什麼貴點什麼,這幾道菜可都是不便宜。

這時候,劉洪凱指著桌上的菜肴,笑著說道:“請吧,江先生,這都是你們點的菜,請好好品嚐!”

“對了,怕你不會用刀叉,我讓人給你拿了筷子!”劉洪凱一臉譏誚的說道。

一個土鱉,恐怕連西餐都冇吃過!

他就不信這小子能吃出個什麼名堂來!

江北辰也是毫不在意,從旁邊拿了一副刀叉。

吳紅波等人也是紛紛冷笑,因為他們看出來,這小子拿刀叉的姿勢就有點不對。

人家正常的都是左刀右叉,他倒好,竟然反過來,左叉右刀,這不是來搞笑的嗎?

一看就是個土大款,能點評出什麼東西來?

看來一百萬的獎金,他們是贏定了!

而此刻,擺在江北辰眼前的,是一份牛排。惠靈頓牛排。這道菜是主菜。

可以看出,這是吳紅波的拿手菜,吳紅波很自信,把這道菜故意擺在江北辰的麵前。

而江北辰,此時先是拿叉子撥了撥,過了半晌,自言自語地開口說道:“我吃過不少牛排,每種牛排之間的價格不同,其中菲力牛排最貴,也最為嬌氣,烹飪時火候掌控不好就會顯示不出本身的價值。”

“當然,各種牛排口感上無法定輸贏,因為要看食客的口感和廚師的手藝。菲力牛排貴還與這塊牛排取材來源較少有關,是牛身上牛脊肉中最嫩的一塊,本身量就少,加上鮮嫩,入口即化的口感。”

“而惠靈頓牛排先煎後烤,如果選材不好很容易失去水分,優質菲力牛排也就成了這道牛排的不二之選!”江北辰淡淡地開口說道。

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紛紛冷笑,因為他們看出來,這小子拿刀叉的姿勢就有點不對。

人家正常的都是左刀右叉,他倒好,竟然反過來,左叉右刀,這不是來搞笑的嗎?

一看就是個土大款,能點評出什麼東西來?

看來一百萬的獎金,他們是贏定了!

而此刻,擺在江北辰眼前的,是一份牛排。惠靈頓牛排。這道菜是主菜。

可以看出,這是吳紅波的拿手菜,吳紅波很自信,把這道菜故意擺在江北辰的麵前。

而江北辰,此時先是拿叉子撥了撥,過了半晌,自言自語地開口說道:“我吃過不少牛排,每種牛排之間的價格不同,其中菲力牛排最貴,也最為嬌氣,烹飪時火候掌控不好就會顯示不出本身的價值。”

“當然,各種牛排口感上無法定輸贏,因為要看食客的口感和廚師的手藝。菲力牛排貴還與這塊牛排取材來源較少有關,是牛身上牛脊肉中最嫩的一塊,本身量就少,加上鮮嫩,入口即化的口感。”

“而惠靈頓牛排先煎後烤,如果選材不好很容易失去水分,優質菲力牛排也就成了這道牛排的不二之選!”江北辰淡淡地開口說道。

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