戀上你看書網，點心藝術家

鋪子前賣點心的事情，馮正已經顧不上，他回到製作間裡，把外麵排隊火爆的事情跟父親等人說了一番。

馮健棟幾乎是瞬間作出決定：“這樣，接下來我們全都做青團吧。”

張瑞說：“可是師父，我們好像已經冇有紫薯了。”

林國峰說：“而且，小正的那個蛋黃肉鬆餡也不多了吧？”

馮健棟說：“冇有紫薯就不做紫薯的，我們還有很多的麥青汁和艾草汁，我們就做青團就好，蛋黃肉鬆餡用完，剩下的我們就包豆沙，或者也可以包一些其他的餡料。”

馮正想了想說：“五仁和芝麻的，我們可以包一些五仁和芝麻的餡料，可以打得更加碎一些，然後摻入一些糖、油、熟麪粉，然後給做成餡心，包在青團裡麵，應該也是可以的。”

林國峰一聽這話，頓時拍手叫好：“小正這個辦法很好，我們就這麼辦。”

馮健棟接著說：“好，老林你帶著張瑞準備餡料，我和小正準備皮，我們一起分工，儘快搞定做出來。”

眾人也都是瞬間全都應了一聲，接著全部開始忙碌起來。

馮正和父親一起做皮，這個工作看似比做餡好像要簡單。

但實際上做皮胚的麪糰也不是那麼簡單。

因為要想讓皮變得光亮軟糯，呈現出晶瑩剔透的樣子，必須要燙澄粉，這可是一個技術活，要保證澄粉被燙的剛好，又不會影響到後麵麪糰。

所以父子倆也是分彆用一個大盆，然後是先開始燙澄粉，接著再把糯米飯過篩加入其中，最後再把麥青汁和艾草汁加入其中。

馮正用的是艾草汁，父親用的是麥青汁。

這樣一來，兩種不同的青團麪糰也都準備妥當。

揉揣一下，保證麪糰光滑，並且也要讓顏色能夠分佈的均勻。

儘管知道前邊有不少的人等著買，但是製作間裡大家還是一如既往的認真，每一個步驟都是非常的用心，儘量保證做得完美。

這個過程裡，馮正也都是按照父親教導的方式，嚴格是用電子秤去稱重。

青團的麪糰準備好，首先還是先包現有的一些餡。

馮正也是把準備預備明天用的蛋黃肉鬆餡都拿出來，和父親一起把剩下的蛋黃肉鬆餡幾乎全都包掉了。

包好了之後，也都是送進蒸箱當中去全部蒸熟出來。

出鍋後立刻放入架子上去放涼。

同時，馮正去蒸製的過程中，張瑞會立刻過來頂上，和師父一起繼續包後續的青團。

等到馮正操作完畢回來，張瑞和馮正立刻換手。

張瑞再回去繼續準備餡料。

如此一來，四個人的合作下，倒是

馮正也是把準備預備明天用的蛋黃肉鬆餡都拿出來，和父親一起把剩下的蛋黃肉鬆餡幾乎全都包掉了。

包好了之後，也都是送進蒸箱當中去全部蒸熟出來。

出鍋後立刻放入架子上去放涼。

同時，馮正去蒸製的過程中，張瑞會立刻過來頂上，和師父一起繼續包後續的青團。

等到馮正操作完畢回來，張瑞和馮正立刻換手。

張瑞再回去繼續準備餡料。

如此一來，四個人的合作下，倒是很快把一盤一盤的青團都給做了出來。

在蛋黃肉鬆餡料用完後，不但是包了一些豆沙，還包了一部分五仁和芝麻的餡料，也算是充實了青團的口味。

就在馮正以為這樣應該可以應付前邊那麼多排隊的人。

突然馮詩若跑過來，站在製作間門口喊道：“爸爸，哥哥，不好啦，我們家的點心不夠賣啦，你們快點做白皮酥餅吧，還有桃酥也有好多人在買，還有牛舌餅也有好多人要買。”

聽完了妹妹的話，馮正當真是驚訝不已。

“等一下，馮詩若，你不會告訴我們，前邊的那些點心都要賣完了吧？”

馮詩若焦急地說：“對呀對呀，外麵排隊的人好多，大家一開始都是買青團和紫團，還有紫薯酥餅，後來大家又要買白皮的酥餅，還要買桃酥，現在都賣了好多，然後還有人在排隊。”

馮正聽完這話，扭頭看向父親等人。

而馮健棟臉上反倒是浮現出了不以為意的笑容來。

林國峰笑嗬嗬對馮詩若說：“若若不用怕，那邊架子上還有不少做好的桃酥和酥餅，一會讓哥哥都給你拿過去上架，如果還是不夠的話，我和爸爸還有兩個哥哥再一起做嘛。”

馮健棟也笑著說：“對，不用怕，我們就是做點心的，還能怕顧客買嗎？”

聽完了父親的話，馮正看到父親和師叔臉上自信笑容。

他這一次終於明白，好的生意對兩人而言不算是什麼大事。

因為老哥倆這麼多年來，不知道麵對過多少次這樣的景象。

所以哪怕是今天的生意特彆好，父親和師叔依舊是絲毫也不會害怕。

馮正也是同樣被父親和師叔這份樂觀激勵了。

他扭頭對妹妹說：“若若，我們走，哥哥先把剩下的點心給你送過去上架，如果還是不夠的話，我和爸爸再做嘛，肯定會讓顧客都買到。”

馮詩若聽了說：“好呀，哥哥快點走。”

馮正迅速把擺放烤盤的高架子調整一下，把烤好的桃酥、酥餅都給擺在一個烤架上，然後推著烤架跟著妹妹去前邊。

來到了前邊，看到鋪子外麵果然是好多人在排隊。

櫃檯前無論是母親、趙婉清，還是嶽誌鬆都是非常忙碌。

並且鋪子外麵還有好多人在嚷嚷著要買什麼點心。 wwｗ.uukanshu.com

馮正聽了一下，知道大多數人還是想要買青團嚐嚐，所以他乾脆走到前邊去說：“大家不用著急，青團我們後麵已經在做了，大家請放心，青團肯定都能買得到，大家可以先買一些其他點心。”

排隊的一些老顧客，看到馮正出來了，大家都還記得他是做青團的人。

立刻有老顧客問：“小夥子，你們家其他的點心也都不多了啊，你們今天生意太好了，你們家應該多準備一些。”

馮正聽了笑著輕輕拍了拍身邊的架子說：“大家不用擔心，其他的點心我們肯定能保證供應的，我們點心鋪子就是做這個的，如果不能保證供應，那也就不用做生意了。”

說到這，馮正又補充一句：“不過蛋黃肉鬆餡，今天可能也快要賣完了，所以剩下的這些白皮酥餅的餡料，就不會有蛋黃肉鬆餡，剩下的蛋黃肉鬆餡都包在裡麵的青團裡了。”

外麵排隊的人頓時喊道：“沒關係，我們就要吃青團啊。”

“對對，我們都是要買青團的。”

馮正說：“好的，大家不要著急，青團很快會來的，大家先買一些其他點心，買一些帶回去給家人嚐嚐，也是一種甜蜜的分享。”

在馮正的勸說下，外麵一些顧客也是開始先挑選其他點心。

馮正讓母親他們去上點心，他也是趕緊跑回製作間，繼續跟父親他們做點心。

馮正也是同樣被父親和師叔這份樂觀激勵了。

他扭頭對妹妹說：“若若，我們走，哥哥先把剩下的點心給你送過去上架，如果還是不夠的話，我和爸爸再做嘛，肯定會讓顧客都買到。”

馮詩若聽了說：“好呀，哥哥快點走。”

馮正迅速把擺放烤盤的高架子調整一下，把烤好的桃酥、酥餅都給擺在一個烤架上，然後推著烤架跟著妹妹去前邊。

來到了前邊，看到鋪子外麵果然是好多人在排隊。

櫃檯前無論是母親、趙婉清，還是嶽誌鬆都是非常忙碌。

並且鋪子外麵還有好多人在嚷嚷著要買什麼點心。 wwｗ.uukanshu.com

馮正聽了一下，知道大多數人還是想要買青團嚐嚐，所以他乾脆走到前邊去說：“大家不用著急，青團我們後麵已經在做了，大家請放心，青團肯定都能買得到，大家可以先買一些其他點心。”

排隊的一些老顧客，看到馮正出來了，大家都還記得他是做青團的人。

立刻有老顧客問：“小夥子，你們家其他的點心也都不多了啊，你們今天生意太好了，你們家應該多準備一些。”

馮正聽了笑著輕輕拍了拍身邊的架子說：“大家不用擔心，其他的點心我們肯定能保證供應的，我們點心鋪子就是做這個的，如果不能保證供應，那也就不用做生意了。”

說到這，馮正又補充一句：“不過蛋黃肉鬆餡，今天可能也快要賣完了，所以剩下的這些白皮酥餅的餡料，就不會有蛋黃肉鬆餡，剩下的蛋黃肉鬆餡都包在裡麵的青團裡了。”

外麵排隊的人頓時喊道：“沒關係，我們就要吃青團啊。”

“對對，我們都是要買青團的。”

馮正說：“好的，大家不要著急，青團很快會來的，大家先買一些其他點心，買一些帶回去給家人嚐嚐，也是一種甜蜜的分享。”

在馮正的勸說下，外麵一些顧客也是開始先挑選其他點心。

馮正讓母親他們去上點心，他也是趕緊跑回製作間，繼續跟父親他們做點心。